台中法式餐廳 推薦這家席樂法式料理，位於台中市政路七期精華地段，外觀是浪漫玻璃屋，旁邊有停車場非常方便，以法餐來說價格相對親切，午間套餐1000元起就可以享受到精緻的法餐套餐，且主廚不只經驗豐富更獲獎無數，不管是商務聚餐還是約會都非常適合的法式餐廳。
席樂法式料理
地址： 407台中市西屯區市政路569號
營業時間：11:30–14:30, 18:00–22:00
電話： 04 2255 5587
預約：https://reurl.cc/jv0DQD
官網：http://le-celeste.com/
席樂法式料理位於市政路台中市政路上，附近有停車場，
可以停到金礦928按摩地下城市車旅或是隆富停車場，
也有挺多的停車格，停車上算是滿方便的
看到這間星巴克就代表差不多到了，就在星巴克附近，
因為我是晚餐前往，白天看是非常美的玻璃屋
席樂法式料理門口有菜單可以參考，這邊就先介紹晚餐部分，
晚餐有三種價位可以選擇，單人2200、2600以及雙人和牛6000套餐，
一進到席樂法式料理就可以看到牆上掛了許多獎牌，
席樂法式料理整體以灰白色調搭配木質調為主，
走一個典雅簡約的路線，環境氛圍舒適愜意，
座位主要是二到四人桌，桌距寬敞不會互相打擾到，
並且可以看到左手邊的半開放廚房，即使是半開放式廚房，
也可以放心，因為用餐過程完全不會有任何油煙的味道
可以看到廚房師傅們正巧手烹調著每一位客人的佳餚
如果有聚餐需求需要包廂，席樂法式料理也可以提供，
包廂最多可容納 14人，細節可直接洽詢店家
店內有一整面酒櫃及食材冰櫃，看起來非常的吸睛
許多人吃西餐都會佐酒，不妨請店家推薦看看，
2023席樂法式料理菜單，最新菜單請以店家為主
這一面是雙人和牛套餐6000元，
2023席樂法式料理菜單，最新菜單請以店家為主
2023席樂法式料理菜單，最新菜單請以店家為主，
晚餐部分經典套餐是2200及2600元，也是這次介紹的套餐
水資：一人45元
不論是氣泡水還是礦泉水價格一樣，我覺得滿划算的
2600套餐： 水蜜桃氣泡酒
2600套餐會多一杯餐前氣泡酒，喝起來是清爽的果香，
酒味淡淡的也不會太甜，女生應該都會很喜歡
2600套餐：微炙半生胭脂蝦堅果醬、炸燉飯搭松葉蟹搭白蘿蔔醋膏
右邊非常特別，是炸燉飯搭配鬆軟鮮甜的松葉蟹以及白蘿蔔醋
還鋪上金箔魚子醬，可以感受到松葉蟹肉的甜以及炸燉飯特別的口感，
炸燉飯有點類似炸飯糰，大小方便一口食用
微炙過半生的胭脂非常柔軟，雖然是半生熟的狀態，
但是又不會像生魚片那樣的生冷，同時還加上芹菜增添口感，
搭配堅果醬，不用太複雜的調味就非常的好吃
2200套餐：伊比利阿荷馬火腿薄片搭時節鮮果及水牛乳酪
高級生火腿吃起來就是不一樣，搭配香甜的哈密瓜，
還有乳香滿滿的水牛乳酪，一起享用層次十足，
可以感受到伊比利火腿的鹹香還有哈密瓜的果甜，
水牛乳酪則是畫龍點睛多了份奶香，再加上芝麻葉點綴，
這一份前菜連容器都很可愛
手工麵包搭配產地奶油、橄欖醬及油封蒜泥
我超級愛吃麵包，我覺得西餐套餐就一定要搭配麵包
席樂法式料理提供兩款：圓法跟法國麵包
法國麵包外皮比較扎實且帶點脆感，另一款則是偏鬆軟，
手工麵包可搭配奶油、黑橄欖或油封蒜泥醬
奶油是標配，雖然我平常不喜歡吃黑橄欖，
但席樂的黑橄欖醬意外的非常搭麵包！
最右邊的蒜泥醬也是必嘗，喜歡蒜頭的一定要試試
麵包跟沾醬都可以續！麵包太好吃三兩下就吃光光於是續了一份
經典松露奶油蘑菇湯
接著是湯品，如果麵包還沒有吃完搭配湯也是非常可以
湯品一共有四種，兩個套餐都是四種可以選擇，
經典就是經典，松露奶油蘑菇一直是我很愛的口味，
濃郁的松露香氣以及略帶菇類細丁口感的一款湯，
法式傳統焗烤洋蔥湯
另一款洋蔥湯也是很經典，看起來賣相非常的吸引人
湯上鋪了滿滿的起司，拉起來牽絲的不得了，
洋蔥湯裡面有滿滿燉得爛爛的洋蔥，
加上上面炙燒的起司，吃起來QQ的，而不是直接融化進去，
多了份奶香味，鹹度適中帶點烤過的焦香味！
不僅好喝且畫面感十足，洋蔥湯味道屬於濃郁型，
我自己是更偏愛濃湯
另外湯盤也都是溫溫的不燙手喔！
這點真的是高級料理才會展現的小細節，
溫熱的盤子可以讓食物保持在更好的溫度
2200套餐：油封功夫鴨腿溫沙拉佐黑油醋醬汁
油封鴨腿我覺得算是比較少見的選擇，
可以看到鴨腿表皮非常的酥脆，搭配生菜沙拉跟薯泥，
上面炸馬鈴薯絲吃起來薄脆不油
黑橄欖微溫，吃起來橄欖味沒有那麼的濃，
鴨腿口感軟嫩，雖然肉本身沒什麼調味，
但由於皮很脆且帶脂肪，於是鴨腿入口仍是滿滿的香氣，
非常好分離食用，即使帶皮也一點都不會油膩，
一旁的馬鈴薯泥也處理得很好，鹹度很低但口感細綿，
2600套餐：炙烤半生天使紅蝦、小松菜蘑菇沙拉佐黑油醋醬
這道沙拉我覺得非常有特色，蘑菇刨成薄片點綴，
單吃這樣的蘑菇還是第一次，充滿原始天然的味道，
還有搭配乳酪跟食用花，更綴了些了金箔！低調又奢華的一道
小松菜也不是常見沙拉會配的菜，有一種獨特風味，
這一盤吃起來非常的有高級生菜沙拉的感覺
裡面的菜完全都是精挑細選，吃起來非常嫩口的嫩葉們，
沙拉底下有松露奶醬（味道酸酸的有一點類似優格的風味）
右邊那張是沙拉花，竟然用水連綁成一朵花的樣子
黑油醋醬汁調味很清爽，淡淡的不會太多，
讓整道沙拉乾爽卻不會因此沒有味道，
炙燒過的天使紅蝦大約是半生熟，口感嫩中帶甜，
2600套餐：炙煎東北角午仔魚搭手工寬扁麵
接下來來到熱前菜了，竟然是我愛的義大利麵
寬扁麵本身很有口感且Q，吸飽了濃厚的龍蒿奶油醬汁，
上面午仔魚可以直接享用，沒有刺且肉質細嫩，
還點綴了高檔的魚子醬， 這一道真的滿特別的，
有一點中西融合的感覺，午仔魚比較是家常或日式會吃到的魚，
通常義大利麵可能搭配的是鮭魚比較多，
但席樂法式料理將兩者結合得一點也不突兀
2200 套餐：酥炸軟殼蟹、白玉米泥、蘆筍佐海膽奶油醬
原先是搭配雲林土庫的白蘆筍，但剛好缺貨所以更換為美國蘆筍，
酥炸軟殼蟹直接享用即可，炸的酥酥脆脆又不會太硬，
搭配底部的白玉米泥，這個必須說一下很特別耶
如果沒注意看應該會以為是尋常的薯泥，
結果不是！人家可是白玉米泥，玉米風味好特別，
醬汁是海膽奶油醬，嘗起來是濃郁的奶香味
青檸檬冰砂
真材實料的冰沙
可以品嚐到檸檬皮油的微微苦，
裡面有一些檸檬屑，甜度雖然非常低，
但是一點都不會太酸吃起來非常的爽口解膩，
剛好在這個時候清理一下口中的味道
右至左：法國鹽之花、檸檬鹽、松露鹽、迷迭香鹽、煙燻辣椒鹽及夏威夷火山鹽
席樂法式料理一次提供六種鹽給客人，可任意搭配，
其中最有記憶點的是煙燻辣椒鹽，這款煙燻味明顯，
搭配肉類會有不同層次的香氣，其他種也都可以試試看
2600套餐：緬因螯龍蝦羅勒奶油
整隻完整的龍蝦已經去殼！直接吃就有鹹度！
龍蝦口感非常的棒！真的是新鮮很甜又帶有蝦肉的緊實彈牙口感，
搭配上羅勒奶油畫龍點睛，讓香氣登上另一個層級，
2600也有牛排可以選，雖然我沒有吃2600的牛排，
但我覺得喜歡海鮮的絕對必點這一道龍蝦！一定不會失望
像我們是一套2200一套2600，就滿建議一位可以選海鮮，
這樣就可以都品嘗到不同的食材，完美的海陸大餐
重點是新鮮的龍蝦真的非常美味
大塊且飽滿的龍蝦肉，入口非常的銷魂
2200套餐：嫩煎美國冷藏黑牛肋眼心搭蒜味牛肉汁
搭配芥蘭、杏鮑菇、野菇和紫地瓜、紅蘿蔔、孢子甘藍
紫地瓜原本以為會是軟綿的地瓜，結果是脆的，
紅蘿蔔則是軟的，我們選擇的是五分熟的熟度，
通常這種好的肉我幾乎都會選五分熟
不過每一款肉品也不盡然一樣，服務人員會給予建議，
美國黑牛肋眼心五分熟堪稱完美，飽含滿滿的肉汁，
可搭配任一種鹽，也可以搭配下方的蒜味牛肉汁
五分熟的牛肉吃起來軟嫩可口，熟度剛剛好一點都不會太生，
一旁的蔬菜也是調理的很棒，帶有淡淡的鹹度，
看看這粉嫩多汁的牛肉，真的是近期吃到印象深刻的美味
2600套餐：經典栗子蒙布朗
另外還有烤布蕾可以選擇，因為很久沒吃到蒙布朗，
就選了這道，蒙布朗擺盤很是精緻可愛
意外的是底下還有扎實的塔皮，搭配微凍的柳丁，
這天吃到的是葡萄口味冰淇淋，還有手工馬林糖，
栗子泥香甜口感綿密，是說就連上面的核桃都有金箔點綴
因為蒙布朗底下扎實的塔皮，所以吃起來口感滿有層次的，
旁邊碗狀是白巧克力片，葡萄冰淇淋爽口不膩，
2200 套餐：現烤藍莓舒芙蕾
這一款也是必點的美味，上面的藍莓是冰冰涼涼的，
舒芙蕾上層皮有一點酥香，內層有香甜的藍莓醬，
整體吃起來非常的蓬鬆軟綿，而且帶有濃郁的藍莓果香
這款我們都很愛，很綿很香
飯後飲品：熱伯爵紅茶＋熱拿鐵
飲品喝起來溫潤暖心，在最後來個完美的ENDING
席樂法式料理絕對是必推的 台中法式餐廳 
有著寬敞舒適的用餐空間，每一道餐點上桌的時間亦掌握的剛好，
因為有著獨特的玻璃外觀，白天自然光灑落一定非常的舒服，
不妨嘗試看看商業午餐，以法式餐點來說CP值很高！
晚餐則推薦給約會聚餐的朋友，每一道料理都很有水準，
以法式餐廳來說，席樂法式料理的價格也算相對親切，
難怪Googl評論高達4.8顆星，並累積將近5000則評論
＊本篇為體驗文
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