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信義區蔬食餐酒館 【baganhood 蔬食餐酒館】vegan純素餐廳 顛覆肉食者的想像

2020-06-18

靠近市政府捷運站、松菸附近有一家獨特的vegan純素餐酒館, 信義區蔬食餐酒館 必推薦的 baganhood 蔬食餐酒館,店內打破傳統素食的框架,提供精緻高品質的蔬食料理,有早午餐、沙拉、排餐、披薩和甜點等,並且提供超逼真的未來肉、新豬肉等純素肉品,且「無蛋、無奶、純植物性」,用餐讓身體更沒有負擔,完全打破葷食者的既定印象。

信義區蔬食餐酒館

BaganHood 蔬食餐酒館

地址: 110台北市信義區忠孝東路四段553巷46弄11號
營業時間:上午 11:30-16:00,傍晚17:00-22:00
電話: 02 3762 2557
粉絲團:https://reurl.cc/0oeWmA
線上訂位:https://tinyurl.com/vdbbe2s

信義區蔬食餐酒館

baganhood 蔬食餐酒館對面就是TANKQ早午餐,

可惜這天門口停了一台車,沒辦法完整拍攝到外觀,

信義區蔬食餐酒館

不然外觀其實很優雅,走一個比較低調的質感路線,

右邊大片落地窗可以看到店內是座無虛席的,

消費者以女生為多數,也有一些情侶來用餐,

多半都是年輕人,看來現在年輕人也越來越接受純素了

信義區蔬食餐酒館

baganhood 蔬食餐酒館店內還有手繪展覽唷

有來用餐的話不妨下去B1參考逛一下喔,

信義區蔬食餐酒館

店內採開放式廚房,可以看到非常多位人員忙碌者,

畢竟生意真太好了啊,我們那天點好餐也等了許久,

還好美食是禁得起等候的,觀察了一下滿多人點碗料理根漢堡的,

我覺得在蔬食餐廳吃到漢堡真的非常奇特餒,

若不是我更想吃其他餐點,我應該也會吃吃看漢堡

信義區蔬食餐酒館

因為店內滿滿的人就沒有拍太多張,環境滿有餐酒館的FU,

帶點現代優雅風,一點都不像是賣素食的耶

很久以前也吃過一間類似的餐廳,但真的不怎麼好入口,

說肉不像肉,味道口感都怪怪的,不然就吃素就好,

對我這個肉食主義者來說更是覺得我不如直接吃肉,

所以後來就不太嘗試這類型的餐廳

但baganhood 蔬食餐酒館完全顛覆我的既定印象

信義區蔬食餐酒館

baganhood 蔬食餐酒館店內有一小區素食超市,

信義區蔬食餐酒館

這邊真的一定要逛一下,素食者應該會很愛

信義區蔬食餐酒館

新豬肉或未來肉這個我在外面超市看過,

但燕麥奶就真的沒有了耶,第一次看到

對於戒奶製品的朋友來說燕麥奶是絕對要入手的,

之前喝過燕麥奶調的飲品完全不會有怪味,超推,

但我還喝過豆奶調的拿鐵,味道就比較奇特一點

信義區蔬食餐酒館

信義區蔬食餐酒館

還有看起來很棒的保養品區,

信義區蔬食餐酒館

繼續往旁邊走就可以看到樓下的個展了

信義區蔬食餐酒館

留下空間比我想像中還要大一點,有許多手繪作品,

信義區蔬食餐酒館

現場也有產品可以購買喔,可以參考看看囉,

信義區蔬食餐酒館

很可愛的手繪明信片,非常有個人特色

baganhood 蔬食餐酒館菜單 請點我

BaganHood 蔬食餐酒館的餐點非常豐富,會讓你驚訝到,

原來蔬食料理也有這麼多選擇,彷彿在一般餐廳一樣!

因為還會看到肉腸肉排等等,真的很讓人期待

而且都叫做餐酒館囉,當然也有提供酒品,

完全就是一家餐酒館無誤,只是餐點更加的健康,

雖然我超愛吃肉,但不得不說蔬食還是讓身體更無負擔,

信義區蔬食餐酒館

baganhood 蔬食餐酒館的水也滿特別的,有別於一般檸檬水,

裡面放入整條迷迭香,所以喝起來香香的又帶點酸

信義區蔬食餐酒館

餐具也很美很有質感,盤子拿起來是有重量的,

而且服務生會隨時幫你補上面紙以及新的盤子,

如果不希望食物味道交叉沾染,那小的分裝盤就很重要了,

信義區蔬食餐酒館

拿鐵(160)

原味、夏威夷果、香草跟爆米花口味

我們選的是原味的,雖然是最基本的拿鐵但也是我的最愛,

我在外面不管吃甚麼餐廳幾乎都會點拿鐵,

然後燕麥奶的拿鐵我還沒有喝過,只喝過豆奶版本

意外的很搭耶,完全不會有怪怪的搶戲燕麥味,

喝起來順口,但是咖啡味道比較淡一點,這應該是咖啡問題,

喜歡清爽咖啡香氣的可以試試看這一款喔

信義區蔬食餐酒館

有機菜果汁(170)

蘋果、鳳梨、香蕉、有機蔬菜

應該是沒有額外加糖就是水果自然的甜度,

喝起來不甜不膩很清爽,甜度對我來說剛剛好,

信義區蔬食餐酒館

溫沙拉(360)

義式香腸、烤番茄、馬鈴薯、青龍椒、芝麻葉、檸檬油、地中海起司

終於來到沙拉啦,另外還有好幾款可以選擇,

我點的這一款屬於溫沙拉 裡面有什麼菜名都寫了,

還滿特別的,沙拉沒名字直接就告訴你裡面有什麼,

這樣也比較不怕點到不敢吃的,但就是很選擇障礙

信義區蔬食餐酒館

青龍椒長的跟辣椒沒兩樣,差別他是綠色的然後不會辣,

就算是比較少吃到的一種蔬菜,然後芝麻葉我個人滿愛的,

吃起來真的帶有淡淡芝麻香氣, 一吃到你一定知道這是芝麻葉,

基本上會看到芝麻葉一定都是在有點品質的餐廳才會出現

信義區蔬食餐酒館

裡面其他蔬菜也都滿優的,我覺得是接受度很高的一道

信義區蔬食餐酒館

義式香腸吃起來跟真的香腸幾乎沒什麼兩樣

如果不特別說你只會覺得他是比較軟的香腸,

雖然不是那種Q彈口感,但一樣很好吃耶,超級厲害,

信義區蔬食餐酒館

早午餐-貝果、朝鮮薊青醬、藍莓起司醬(360)

可+60元加點手工腸、貝果以及佛卡夏

或是用+50元加點炒野菇或炒馬鈴薯

貝果是一顆切成兩半,分別塗上不同口味的獨特醬料,

綠色的是很特殊朝鮮薊青醬,另一個搭配藍莓起司醬

信義區蔬食餐酒館

朝鮮薊應該很多人聽過,但實際吃過應該不多吧,

我連看都沒有看過他的原型 長的有一點點像釋迦,

烹調方式也滿特別的有點不知道如何下手的食物,

沒想到這邊竟然可以吃到,搭配上青醬非常值得一吃

信義區蔬食餐酒館

吃起來沒有什麼特別的口感,就軟軟的但青醬很香,

還有搭配一點松子增加香氣,底下貝果口感軟Q,

信義區蔬食餐酒館

貝果剛好一甜一鹹,藍莓加起司根本我的最愛,

吃起來其實就滿像甜甜的藍莓乳酪醬

上面有一點無花果跟堅果碎片,非常有層次感

信義區蔬食餐酒館

一旁搭配的野菇沙拉也非常爽口

信義區蔬食餐酒館

早午餐搭配的玉米濃湯,湯品每天可能會不太一樣喔,

這天喝到的是濃醇香的玉米濃湯,很甜還滿好喝的

信義區蔬食餐酒館

碗料理-墨西哥辣燉豆(350)

(墨西哥辣燉豆、新豬肉、玉米、墨西哥辣椒、甜椒、鷹嘴豆、紅腰豆)

之前有吃過類似的碗料理就非常喜歡,飽足感很夠,

還有其他口味的碗料理,菜單都有寫上內容物,

所以不怕會吃到不敢吃的,碗料理可選擇有機糙米飯或燕麥雜糧麵包,

因為之前是搭配糙米飯,所以這次就選了麵包,

信義區蔬食餐酒館

燕麥雜糧麵包吃起來口感鬆軟帶有麥香,

單吃也不會覺得乾,可以搭配一旁的辣燉豆享用,

信義區蔬食餐酒館

這樣看起來好像甜甜的紅豆麵包,其實口味是鹹的喔!

信義區蔬食餐酒館

碗料理還可以自己再加上更多的香菜以及檸檬

信義區蔬食餐酒館

這碗裡面的料真的很豐富耶,墨西哥辣燉豆、新豬肉、

玉米、墨西哥辣椒、甜椒、鷹嘴豆、紅腰豆,每一口都滿足

信義區蔬食餐酒館

其中最厲害一定要介紹的就是新豬肉,看起來根本絞肉呀

新豬肉以全植物性製成,跟真的豬肉比起來,

其飽和脂肪遠低86%,熱量低66%,光是熱量低這點,

我想就吸引了一大票跟我一樣怕胖的女生吧

重點是吃起來跟真的豬肉沒什麼兩樣阿,整碗非常夠味

信義區蔬食餐酒館

辣度大概就是微辣而已,應該大部分的人都可以接受,

信義區蔬食餐酒館

我一直滿喜歡鷹嘴豆泥的口感,非常綿密,

營養價值高然後又不會有怪怪的味道

信義區蔬食餐酒館

太妃糖肉桂捲(220)

我就是為了這個甜點來的,我超級喜歡肉桂捲

然後聽說baganhood 蔬食餐酒館的招牌肉桂捲很厲害,

說什麼也要點來吃吃看囉,其他甜點感覺也是滿棒的,

雖然baganhood 蔬食餐酒館的肉桂捲價格比較高一點,

但也相對比較大顆,還有一球香草冰淇淋增加口感

信義區蔬食餐酒館

濃郁的肉桂香氣撲鼻而來,現烤現吃真的幸福極了

熱熱的肉桂捲吃起來口感算軟的,單吃也不會覺得乾,

甜度剛剛好,肉桂香氣十足不單薄,同時可以吃到上頭燕麥的脆

 

信義區蔬食餐酒館 baganhood 蔬食餐酒館真的很值得推薦

不管是早午餐還是碗料哩,甚至是甜點飲品都很有水準,

看到店內座無虛席就知道了,人氣真的很旺,

而且完全不受限於蔬食料理,吃肉的朋友一定也會喜歡,

燕麥奶調製的拿鐵或奶製品更是順口好喝沒有怪味唷

 

 

*本篇為體驗文

 

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屋莎鬆餅屋一直都是一間很夯的店,板橋在小遠百的四樓,假日晚餐去有等了一下,但店裡明明滿多空位的又沒辦法入座(入座後那些空位也沒人)可能真的是人手不足吧,但還好廚房出餐速度很正常。
⋯⋯
⋯⋯
🔹 羅勒青醬炸雞貝殼麵 $280
這款應該是人氣選項吧我覺得😌看網路上很多點,大概跟那個起司瀑布堡一樣夯,之前去吃我也是點這個,感覺還有炸雞CP值就是比較高🤣就是一款基本不會踩雷的義大利麵,貝殼麵搭配青醬還滿清爽的,炸雞表現也不錯,只是整體份量比較少一點。
-
🔹 起司瀑布雞腿堡 $300
最有名的是起司瀑布和牛堡但是當天已售完,就改成點雞腿堡,價差30元而已其實真的比較想吃和牛堡耶,這一款沒有太多心得,就是起司濃郁的雞腿堡,這個也很難不好吃😋

📍A套餐:任選一主餐+99元,即可搭配130元內飲品
📍B套餐:任選一主餐+259元,即享330元內任一鬆餅與130飲品
其實套餐還滿划算的,對於想點鬆餅的朋友來說,B套餐的確可以參考一下😳
-
🔹 莓果塔冰淇淋鬆餅 $330
⭕鬆餅均附130元飲品
本來很想點限定的抹茶鬆餅,但看到價格想了一下還是算了,好像要四百多🥲
鬆餅本人真的很鬆軟啊!QQ蓬鬆又綿密,真的很好吃🥺
雖然乍看之下餐點單項不便宜,但是還附飲料或是上面那個套餐這樣點下來,其實CP值還滿高的說,難怪生意一直很好。
-
🔹 彩虹栗子沙拉 $280
補充一點纖維的好選擇,擺盤也很漂亮,蛋白質不太夠的話可以點蝦仁口味的😇
主要就是栗子丁+洋蔥+蛋沙拉(還分成蛋白跟蛋黃!)+紅椒+起司跟生菜,一旁搭配胡麻醬,滿好吃的👍
➖➖➖➖➖➖➖➖
🔎 #屋莎洋食鬆餅屋 板橋遠百中山店
🏠 新北市板橋區中山路一段152號四樓
📞 02 2956 0149
⏰ 11:00–22:00
🚈 #板橋站
-
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雖然平常有運動習慣,但吃的部份真的只能盡量啊,所以像這種健康又很好吃的餐廳怎麼能不愛,價格不會平價到哪去,但就是物有所值,畢竟地段也是很優秀。
Gonna 仁愛店位於忠孝敦化附近,走路約5分鐘而已,是雄獅集團的全新餐飲品牌,餐點多樣化、每一樣看起來都超好吃😳
Gonna除了健身人很愛的各種能量碗、沙拉等原型食物外,還有許多義大利麵、漢堡、帕里尼、炸物等可以選擇喔💕
⋯⋯
⋯⋯
🔹 抗氧化義式烘蛋 $285
義式烘蛋附上麵包,麵包沒有醬就是烤過的吐司,烘蛋很厚實,吃起來軟Q有蛋香,還有許多的蔬菜,就是一碗很健康的餐點,有蛋白質、碳水跟纖維,沙拉醬類似和風之類的酸酸甜甜。
-
🔹 味噌雞胸能量碗 $360
只要有運動的朋友應該都會不自覺的想點一些健康的食物,所以即使到餐廳了還是想均衡一下,那能量碗就是一個好選擇,裡面有雞胸、野菇、毛豆、羽衣甘藍和水煮蛋等,這一碗我很喜歡!裡面每一樣都好吃,雞胸加上芝麻也很香,口感是嫩的😋但是我覺得醬料有點太多,如果可以分開讓客人自己沾會更加分一點。
-
🔹 松露野菇雞肉寬麵 $395
義大利麵搭配的是寬麵,松露香氣滿明顯的,裡面的菇類也給的很多,整個醬汁收得剛剛好,是好吃的義大利麵,但這一份價格比較高一點。
-
🔹 優格燕麥炸雞腿 $190
炸雞外皮是用燕麥代替一般麵包粉!碳水少一些更健康,自己在家裡也可以這樣炸,燕麥炸雞吃起來一點都不會輸給一般炸雞喔🥺外層酥脆內層雞腿多汁軟嫩,上面還有撒上起司粉😆
-
🔹 GONNA美式 $110
🔹 拿鐵 $130
咖啡表現可以。

很奇怪的是明明點餐飲品有折扣,但是點餐單上面沒有,問店員說結帳就會打折了,還是第一次遇到🤔有折扣不是應該直接寫在結帳單上嗎?
➖➖➖➖➖➖➖➖
🔎 GONNA仁愛店
🏠 台北市大安區仁愛路四段109號
📞 02-2772-5755
⏰ 09:00–20:00
🚈 #忠孝敦化
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這次花蓮旅遊剛好碰到這家很想吃的肉桂捲開放預購!記得他們家一定要先預購喔!如果沒有到花蓮也可以用宅配的,自取地點算是在市區不會太遠(門口有個衝浪板,滿好認的),基本上都可以繞過去,我覺得肉桂捲控們完全可以列入口袋名單!真的是很好吃的肉桂捲!
⋯⋯
⋯⋯
🔹 黑糖 核桃肉桂卷 $130
無核桃版本是120元,差10元當然要選核桃加爆的版本囉!但他們家的核桃是加在上面,不是裹在麵團裡面,吃的時候比較容易掉落,核桃還有淋上黑糖肉桂醬💕吃起來是甜甜的核桃,下面的肉桂捲真的捲的極美耶!每次看到這種肉桂捲我就覺得好厲害,我自己捲過要捲的這麼多層實在好難啊🥲完全可以一層一層的享受,粉絲團介紹用了超過5種的肉桂粉,整個肉桂香氣濃郁,不是辛辣口味的(但老實說我覺得有辣度的我還真的很少遇到),Lara’s Kitchen的整個比例好完美,當天直接吃沒有烤過就很好吃!麵團柔軟不乾,帶回家回烤熱熱吃真的享受到不行😳😳
我覺得甜度適中,但很少吃肉桂捲的媽媽說很甜😅
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🔎 Lara’s Kitchen 手作小廚房
🏠 花蓮市中美十一街9號
⭕  自取(15:00~18:00)
歡迎自備 環保 容器(內徑高9cm以上)
⚠️1、2顆包裝盒,皆需加收$10/個工本費
*如需分裝,請在下單時告知。
✅宅配⋯(4顆起運)請見粉絲團公告
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夏天才營業的人氣老牌冰店,這趟花蓮旅遊因為疫情關係整個花蓮觀光客超少,所以連人氣冰店都不用排隊馬上買到😇 (但建議先撥電話以免向隅,第一天經過還是營業時間內但已經休息了) 地點從壽豐火車站走出來一分鐘即可抵達喔!
網路介紹他們家的製冰機器是有數十年歷史的傳統製冰機,冰品基底是甘蔗冰,帶了一點炭燒香氣非常特別😳😳
⋯⋯
⋯⋯
🔹 甘蔗冰 任選兩種料 $50
💕配料有紅豆、綠豆、花豆、芋頭、鳳梨、仙草和蓮子
我們點了三碗都是芋頭的,芋頭真的是必點,綿密的芋頭還帶了一點顆粒,完全不會太甜,是真材實料的芋泥啊!另外紅豆也是人氣選項之一,紅豆軟綿中又帶了些微的顆粒感,甜度非常剛好,即使是搭配下面甘蔗冰享用也不會太甜,非常消暑的冰品!
仙草口味我覺得也不錯,多了滑Q的口感😋
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🔎 #豐春冰菓店
🏠 花蓮縣壽豐鄉壽豐路一段79號
📞 03 865 1530
⏰ 10:30–16:00|週二公休�
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最近這家王朝大酒店SUNNY BUFFET 自助餐廳吃到飽非常熱門,整修後重新開幕,我吃平日晚餐買餐券一個人只要900出頭,這個價位有現煎干貝、煙燻鮭魚、鰻魚、牛排羊排以及生天使紅蝦等,更有多款特殊的清酒料理,多樣化的餐點通通吃到飽,是一家CP值很不錯的吃到飽餐廳,服務人員也非常親切。
⋯⋯
⋯⋯
吃過這麼多家BUFFET,王朝大酒店SUNNY BUFFET真的比較沒印象,可能因為之前在整修吧?後來受惠吃到飽社團看到大家近期的分享,覺得好像CP值很不錯就火速找了餐券訂位,可以線上訂位喔然後可能因為知道的人真的還不是很多,所以很好訂位🤣
-
SUNNY BUFFET 自助餐廳已經是誠意十足了,而且現在知名度可能還不是很高,用餐空間非常舒適,完全不用排隊,更沒有人擠人的狀況,可以悠閒用餐,停車部分消費一千元可以折抵一小時,一小時好像一百,因為餐券不確定可不可以折,但即使折我也只能折一小時,其他小時還要一百,所以後來我們是找外面的停車場,若有要開車的朋友這點提供給大家參考看看。
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⚠️下午茶沒有干貝喔也沒酒精飲料喔
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🔎 SUNNY BUFFET 自助餐廳(台北王朝大酒店)
🏠 台北市松山區敦化北路100號1樓
📞 02 2719 8399#3310
⏰ 每週五至週日 午餐11:30-14:00
🚈 #小巨蛋
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#台北美食 #台北吃到飽 #小巨蛋美食 #松山美食 #小巨蛋聚餐 #王朝大酒店 #吃到飽 #台北buffet #buffet #松山吃到飽 #SUNNYBUFFET #自助餐 #干貝 #天使紅蝦 #cp值
之前去礁溪泡溫泉就想著要買點每次都會帶的奕順軒回去,但這次發現多了這個奶油麵包,又剛好就在我們停車場旁邊,隔天退房就去買了一盒吃看看,聽說是頭城名店的礁溪旗艦店,礁溪店非常漂亮,有種歐式的風格,還可以內用喔,聽說假日可能中午就賣完了!要買地記得早點來以免向隅喔🍞🍞
⋯⋯
⋯⋯
🔹 奶油麵包 $140
⚠一人限購兩盒
⚠麵包10:00出爐,售完為止
因為我也常常自己做麵包,雖然有攪拌機但真的還是滿懶的,會自己做主要還是因為外面添加物真的很多,沒有添加物的麵包又很貴(雖然好好吃),所以完全可以理解這樣一盒麵包賣140元的價值,吃起來非常的鬆軟,即使沒有包餡料奶油香氣依然十足,吃起來鹹鹹香香的,完全不用抹醬就很好吃,撕開來有一種可頌內層的感覺,想必奶油很多熱量滿高的,但真的推推💕💕
-
🔹 焦糖巧克力司康 $70
看到他們還有很多麵包就多帶了我很愛的司康,雖然這價格真的不太便宜,但還滿大一顆的,至少比一般司康都還要大顆,吃起來有酥脆,內層不會乾。
➖➖➖➖➖➖➖➖
🔎 #奶油麵包礁溪旗艦店Bread&butter Bakery
🏠 宜蘭縣礁溪鄉礁溪路六段35號
📞 03-9870020
⏰ 10:00~17:30
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頭城創始店
🏠宜蘭縣頭城鎮民峰路6-5號
📞 03-9772029
⏰週六~週日 10:00~17:30
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