內湖牛排推薦 這家美福乾式熟成牛排館一直是心中的口袋名單，是肉品食材進口商「美福」旗下品牌，位於內湖美福食集2樓，由乾式熟成牛排之父陳重光擔任行政總主廚，品嘗過數家台北牛排，一直很愛這種semi-buffet形式的牛排館，像是晶華酒店Robins跟just grill等，而美福乾式熟成牛排館也有小自助吧！
美福乾式熟成牛排館 Fresh & Aged Italian steak house
地址： 114台北市內湖區民善街128號2F
電話： 02 2796 1566
營業時間：一到五11:30–14:00, 18:00–21:00；六日11:30–14:00, 17:30–21:00
粉絲團：https://www.facebook.com/freshandaged/
進入美福食集一樓有超市，用餐後不妨來逛逛，
老實說這邊的逛超市的客人感覺也特別有氣質
若是開車從地下停車場可以直接搭電梯到二樓，
一到二樓就可以看到一隻大大的黑牛裝飾，餐廳到了
然後停車費可以全額折抵，有些牛排館配合的百貨只能折一點點，
明明消費了七八千以上還要再自付停車費感覺就有點差
因為當天我品嘗的是平日一到四的精選套餐，
再加上我比較早到，所以當天客人並不多，我算是第一組
店內空間挺寬敞的，間距也不會太近，彼此不干擾，
環境色調以黑紅為主，呈現一種高級的質感，
因為美福乾式熟成牛排館菜單可能還會變動，
所以這邊直接放上 美福乾式熟成牛排館菜單 連結給大家
可以直接參考，以平日來說價位算是相對親民，
這邊親民的意思是與其他台北高級牛排館比較後得出，
像我最上面說的Robin’s價格就比美福高多了，
台北約會餐廳推薦 【台北晶華酒店 ROBIN’S 牛排屋】精緻沙拉吧輕食甜點吃到飽
其他像是莫爾頓、A CUT、歐華地中海牛排館等價格也都比較高，
其中有一家雅室常常有優惠，優惠套餐cp值超高，
台北經典牛排館 【雅室牛排-仁愛圓環店】26年老字號必吃 高CP值 龍蝦麵 牛排
仁愛圓環還好，但大直店很不一樣，也不會比較貴，推薦給大家
一到四的精選套餐價格只要1680起，有牛排和豬排等，
就可以享用主餐+自助沙拉吧，而單點沙拉吧950+10%，
除非你食量真的很迷你，不然我還是覺得有沙拉吧比較划算，
當天的確也有看到客人只有單點套餐沒有加購沙拉吧的
而之前因為疫情關係美福乾式熟成牛排館的沙拉吧暫停好久，
本來想慶祝生日迫於疫情先選了別家，等好久終於開放才趕快訂位，
對我來說沙拉吧超級重要的，可以吃得很飽
沙拉吧東西沒有非常多樣，但是都滿精緻的，
因為我很早到，拍到的食物都是很完整的狀態
這邊有好幾款的起司，起司旁還有特製的抹醬，
附上餅乾可以自己抹，我記得是松露跟鮭魚口味，都好吃
然後就是各種的冷盤沙拉，
主餐肉品不用怕吃完還不飽，沙拉吧也有澱粉，
青醬口味的冷麵比較少吃到，通常都是義大利麵形式，
薯條跟炸物們，怎麼拍都紅紅的，現場看是沒有這樣啦
番茄培根焗麵，
雞胸沙拉，雖然看起來醬很多，其實一點都不膩口，
茭白筍是烤的，很好吃很甜吃了好幾根
沙拉真的很多款
因為懶得剝蝦，所以當天就沒有吃蝦了，
生火腿+哈密瓜，看要怎麼包都可以，火腿比較鹹一點，
但是搭配又甜又有水分的哈密瓜很速配
旁邊是已經拌好的凱薩沙拉，總之沙拉口味真的很多樣，
更多的沙拉們，有毛豆、煙燻肉、番茄起司跟蛋等，
口味上都滿清爽的不會太鹹，單吃也很ok，
自己搭配生菜也有很多種選擇，反正纖維吃好吃滿
我最愛的甜點區，這邊是常溫的像是棒蛋糕和泡芙等
還有巧克力馬卡龍，看起來超誘人
冷藏有蛋糕跟水果，最右邊那個提拉米蘇外觀仍完美，
還沒被挖過怕大家看不出來是什麼，是好吃的提拉米蘇
最底層是帶點咖啡酒的大人口味提拉米蘇，我很喜歡，
甜點小蛋糕們也是精緻的口味跟口感，種類不少，
我覺得就是比較高級的buffet會有的樣子啦，
跟一片兩三百比起來仍是有落差，但足矣的那種，
每一款都拿一點點，真的每一款都滿好吃的，
口味都是單點的水準，完全不是粗糙的沙拉吧，
喜歡吃點纖維，吃草的朋友一定會很愛，茭白筍真的推推
光吃這個沙拉吧就可以很飽了，除了肉比較少以外沒什麼問題，
但我們還是有點套餐，餐前麵包是佛卡夏與蜂蜜麵包，
佛卡夏就是那樣，香香的香料味，吃起來不會乾，
倒是也沒什麼特別的記憶點，另一款有種香甜的蜂蜜甜，
水資一瓶200元，喝完真的就沒有了，除非再開一瓶，
然後他們沒有一般的水，喝完也沒有其他水可以給你
有些牛排館可以要一般的水，就不用額外的水資，
我每次去都覺得點一般水就好，然後每次都忘記，
如果不喝氣泡水只是礦泉水的話，感覺200就不是很划算哈哈
除非像是雅室水資包含無限續，那就很可以，
精選每日湯品 當天是南瓜濃湯，香甜很南瓜，尚可，
焗烤經典洋蔥湯（套餐加價120）
洋蔥湯我一直都不太懂他的好，喝起來也是大同小異，
這個真的很看個人，套餐除了上面的精選湯以外，
其他三款洋蔥湯(120)、馬賽海鮮(250)跟雞肉澄清蛋花湯(220)都要加價，
這邊的湯頭很濃郁，鹹香鹹香的，還可以品嘗到洋蔥的甜，
另外因為上面有一層起司，喝的時候要小心下面湯很燙，
澳洲穀飼300天紐約客牛排 8盎司（１６８０）
喔喔來到主餐我就真的很有記憶點了，外觀滿漂亮的，
擺盤給過，肉質本身也滿ok的，可是就是那個調味，
我覺得偏鹹，單吃就可以感受到滿滿的鹹度，
完全不需要額外的調味，雖然大部分牛排都不會是完全無味，
上桌前一定會處理這個我知道，但不知道是最近我吃的特清淡(?)，
還是味覺怎麼了，主餐兩樣都覺得口味上比較重，
肉質本身是滿ok的，很嫩、多汁，也好切
雖然是沒有美國牛這麼香，但搭配價格也是表現不錯，
我點的是三分熟，熟度完美，上桌稍微拍一下仍然有溫度，
但如果整個鹹度可以下降一點就更好了，
就很像吃小吃攤，每次點滷味店家都淋一堆醬的感覺，
我還是比較喜歡自己調味自己決定鹹度
一旁的薯泥綿密好吃，那個菜我就不太喜歡
丹麥帶骨豬里肌（１６８０）
這個也好吃，老實說比起上面牛排更有記憶點，
在這種牛排館、差不多價位的牛排我覺得都不會差到哪裡去，
而這款雖然是豬肉但真的很嫩也很多汁，
有點像是之前吃過的伊比利豬排餐，雖然是熟的，
但一點也不會過老，同時已貼心切成一片片更方便食用，
然後這一道的配菜沙拉，感覺更清爽一點，不過我更愛薯泥
然後然後，可惜的是這個豬肉比上面牛肉更鹹，
剛吃覺得還好，吃到後來就覺得有點……可惜，
尤其旁邊還附上玫瑰鹽，可能是我味覺的問題
可以看到切面真的超細致，豬肉超軟嫩好咬
靠近骨頭的部分更是香氣十足，輕輕一切就可以品嘗，
剛吃會覺得好驚豔，但多吃幾片後就覺得鹹度降低更好，
雖然美福是牛排館，但也不僅有牛排，豬排的表現也是挺優秀，
飯後有咖啡或茶可以點，這是套餐裡面包含的。
以平日晚餐來說， 內湖牛排推薦 兩份主餐只要1680+10%，
大約是飯店吃到飽晚餐的價格，以高級牛排來說不算貴，
人也不是特別多，所以完全沒有需要排隊取餐的問題，
用餐下來感受是很不錯的，服務人員也隨時注意幫忙加水，
沙拉吧部分的表現我個人是滿喜歡的，雖然沒有很多樣，
但是每一樣的口味品質都不錯，我自己是覺得超過一般BUFFET，
不過兩種餐廳的取向跟客群的確是不太一樣，
若想吃的多樣還是要選BUFFET比較好，但若是要約會，
或是想要好好放鬆用餐，感受氣氛那真的牛排館更好些，
那如果連取餐都懶，只想好好用餐，那可以再看看其他牛排館，
大部分牛排館其實是沒有這種自助吧，但是麵包可以續，
其實也都吃得很飽，但想多吃點纖維，美福就很不錯，
目前類似形式的口袋名單還有萬豪的Garden Kitchen
有機會吃了再回來更新這篇
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