Bon Amis 牛排館
地址：台北市忠孝東路四段172號1F（神旺飯店1樓）
電話： 02 2781 7037
營業時間：11:30–14:30；18:00–22:00
官網：https://goo.gl/zxfdEY
Bon Amis 牛排館位於東區神旺大飯店裡面，
一樓走進去直走就會看到了，當時因為接近聖誕節，
大家都把大餐留在聖誕節享用，所以這天空蕩蕩沒什麼客人，
也因此可以多拍幾張室內照片，看起來滿典雅的，
有一種老牌牛排館的氣氛，服務員也屬於比較有年紀的，
這篇放好久了，整理待寫的文章時突然發現這篇還沒寫，
雖然已經過了好久，但有些餐廳總是仍有印象的，
畢竟也是曾經吃過的，覺得還是簡單分享一下好了，
實際用餐日期：2015/12/18
覺得太古早可以直接跳過沒關係，或是看看照片囉。
裝潢擺設都滿典雅的，不適最新潮的設計感，
這個茶是飯後可以選擇的，
桌上的口布，
接下來直接放菜色介紹，有興趣可以看菜單，
就跟多數飯店差不多價位，屬於比較高價的，
一開始送上麵包跟奶油，麵包可以續，現烤是熱的，
香煎北海道干貝、白酒醬汁
第一道前菜是干貝搭配白酒醬汁，
應該是北海道生食及干貝吧，個頭很大，
也很新鮮，煎得滿剛好的，保留水分不會過乾，
旁邊有蝦子跟小的軟殼蟹，
干貝表現不錯
香煎深海明蝦、野菇、海膽醬汁
這一道是軟殼蟹配深海明蝦，明蝦滿大隻的，
是說Bon Amis 牛排館的盤子跟店內裝潢一樣，
都滿古典的，不像現在許多走純白路線，
明蝦口感緊實，調味我記得也滿搭的，
經典帕馬森起司、凱薩沙拉與起司碎片
這道沙拉我印象滿深刻，我滿喜歡的，
起司跟醬汁都搭配得很好，也不會太濃郁，
生菜跟外面不一樣，不適葉子片也滿特別的，
可以用切得比較方便食用，上面有起司碎片，
沙拉的份量算是滿多的，
田園綠野沙拉、低溫烹調番茄
另一種沙拉是這個，搭配是是油醋果醋之類的醬汁，
我還是比較喜歡凱薩沙拉的風味，
牛肝菌卡布奇諾蘑菇湯
很多地方都看得到的卡布奇諾蘑菇湯，
還有奶泡喔，看起來就像是一杯卡布奇諾，
這個沒有手把，有喝過直接用杯子裝得很特別
像杯子一樣可以用喝的，滿濃郁的，
法式經典焗烤洋蔥湯
很濃郁的洋蔥湯，這碗我沒有喝，
容器很可愛，
牛排刀很鋒利好切，
爐烤美國特選老饕牛排(4oz)+
香煎伊比利僧帽肌(4oz)（２６８０）
Bon Amis 牛排館有一個很大的特點那就是雙主餐，
一開始他們在推廣時就一直用這個特點，
在其他有名的牛排館好像比較沒有這種形式，
通常就是牛排豬排雞排等等，這盤點了牛跟豬，
各4OZ也不會太少，加起來8OZ剛剛好，
對於像我這種選擇障礙的人來說滿有吸引力的，
可以一次吃到兩種不同的主餐，
分別是非常柔軟的老饕部位，
以及伊比利僧帽肌，這個部位即使過了這麼久，
我還是只有那一次吃到，比起松阪豬來的更少見，
位置：大里肌最前緣，就像人的背脊有倒三角形肌肉，
豬的僧帽肌也是三角形，像西方僧侶的帽子，
和松阪豬一樣稀有，每隻豬約500公克，台語又稱離緣肉。
特性：因運動量較大，顏色很紅，口感軟嫩，油脂較少，和松阪豬一樣稀有。
以上出自：松阪豬在哪裡？達人帶你認豬肉
旁邊還有一點青菜，
爐烤美國頂級肋眼牛排(4oz)+
嫩菲力牛排(4oz)（２３８０）
這一份就選了兩種牛排，肋眼及菲力，
都是滿常見的牛排部位，
口感大致上就是比較高級牛排館那樣，
沒有太印象深刻，說軟嫩是肯定的，香氣也是有，
飯後可以選茶或是咖啡喝，茶的話可以先聞聞看，
提拉米蘇、堅果碎片、薑汁沙碧
甜點擺盤精緻，
焦糖牛奶蛋乳凍
另一款選了布丁，布丁被裝飾得好華麗
放好久終於把Bon Amis 牛排館寫完了，
因為放太久不記得的就不加油添醋了，
所以文字敘述滿簡短的，比起台北其他家高級牛排，
Bon Amis 牛排館我覺得比較還好一點，
當然這是對我來說啦，每個人口味不一樣，
如果每次都有選擇障礙的倒是很適合去吃吃看，
說不定會有不同的驚喜。
同時東區牛排館 也不是很多，信義區比較多，
所以如果在東區想吃牛排又不用考慮荷包的，
也是可以試試看Bon Amis 牛排館喔。
延伸閱讀：
【台北松山】小統一牛排館－台北老字號牛排 松山區牛排館 老牌裝潢
【台北大同】波麗路西餐廳(本店)－台灣第一家西餐廳 老一輩的回憶
【台北大安】總督西餐廳VICEROY －東區牛排老店！自助吧吃到飽
【台北大安】KP牛排小酒館－東區牛排 牛排採用澳洲和牛稀少部位
【台北松山】American Steakhouse－小巨蛋牛排、微風南京牛排館，前身澳美客
【台北大安】沾美西餐廳－老派浪漫傳統牛排好滋味，牛排好吃、沙拉新鮮
【台北信義】TEXAS ROADHOUSE 德州鮮切牛排(微風松高)－來自美國連鎖牛排
【台北信義】Just Grill－880起高檔牛排+自助吧還有煙燻鮭魚，晶華館外牛排
【台北松山】紅屋牛排館(南京店)－老字號西餐廳，親切服務美味餐點
【台北大安】Alexander’s Steakhouse 亞歷山大牛排－源自舊金山的米其林美味
【台北大安】維多麗亞酒店N°168 PRIME牛排館－乾式熟成肋眼雙人饗宴
【台北中山】樂慕亞－特色果木燻烤牛排，引進西班牙Josper木炭烤爐的餐廳品牌
【台北大安】A COMMUNITY－國父紀念館美食，精緻餐點讓人好驚豔，甜點超棒！
【台北大安】L’Atelier de Patrick 法式派翠克餐廳－頂級法餐饗宴，重要節日約會首選
【台北大安】VOLKS沃克牛排(敦南店)－約會、聚餐推薦餐廳
【台北松山】VOLKS 沃克牛排(復興店)－美國白金級牛肉的美味，另有平價商業午餐！
追蹤嵐嵐 https://goo.gl/A6xCX1
介紹美食、生活中大小事給吃貨小夥伴們 
Line ID：@kfo6212v，搶先收到最新消息、
好康活動等，還可以隨時跟我聊天互動噢
歡迎來Facebook粉絲團找我聊天
