蘆洲火鍋 推薦這家極禾 優質鍋物，極禾在台北中山也有店，就看大家哪個地點方便，主打高品質海鮮，還有各式精緻肉品，鍋物套餐270元起，店內飲料爆米花甜點都可以享用！極禾的湯頭也非常厲害，很推薦這次點的膠原牛奶湯，還有胡椒海鮮湯也很特別，煮海鮮很剛好，極禾蘆洲店就在蘆洲尼加拉瓜公園對面，文內附菜單。
極禾優質鍋物-蘆洲店
地址： 247新北市蘆洲區集賢路348號
營業時間：一到五11:30–14:30, 17:30–23:00；六日11:30–23:00
電話： 02 2288 2233
粉絲團：https://www.facebook.com/luchoujihe
極禾蘆洲店門口就是公車站牌，站名是尼加拉瓜公園，
我第一次聽到有這個公園，名字也太可愛了XD
極禾蘆洲店FB會員集點活動
不限金額開一鍋集一點！點數可回饋兌換商品 
極禾陪長輩吃鍋的活動，趕快帶家中長輩一起來用餐
年滿60歲以上同桌不限人數全部九折 
還有壽星優惠
當月生日壽星平日全時段同行親友結帳一律88折
極禾蘆洲店一樓空間一半是用餐區，一半是自助區，
一樓自助區有冰淇淋，可以自己擠，當天是香草口味
醬料都有用蓋子起來，看起來更衛生也很乾淨
熱飲有可可、奶茶和咖啡等等，
還有爆米花可以吃唷，旁邊則是冰飲，
二樓空間更寬敞，要包場也沒有什麼問題，
人多的話就很適合預約二樓空間，也不會吵到一樓客人，
二樓也有醬料可以拿，不用再跑到一樓喔，
醬料一樣都有蓋起來，該有的蔥蒜辣椒等都有提供
甜點區竟然有提供自取的蛋糕
二樓也有飲品可以自取，
以下是極禾 優質鍋物 – 蘆洲店菜單，給大家參考
極禾 優質鍋物平日午餐限定的套餐，有ＡＢＣ套餐，308元起，
基本款A套餐只要308元就可以吃到海陸兩種主餐
鴛鴦湯底加購價110元可以任選兩種湯頭，
必須說一下極禾 優質鍋物 的湯頭真的很厲害，
都是他們家自己熬煮而非現成湯頭，更加天然健康，
所以雖然選擇並不是特多，但四種絕對夠你吃！
基本款不用加價的大骨蔬菜湯也是蔬菜熬煮的湯頭喔
肉品套餐部分，價格取決於你點什麼主餐，
最平價270元起就可以享用到，也有提供素食鍋喔，
可以看到每種肉品的等級都滿多樣的，也可以雙拼選擇超多
如果想來點更好的，那當然不能錯過海陸套餐囉！
最經典款只要599元就有生食級干貝跟天使紅蝦耶
單點品項也有很多可以選唷
首先上菜盤啦！火鍋料不會很多，菜盤分量足夠，
比較少見的是菜盤有鴻喜菇跟大香菇，
高麗菜份量也很多，我最愛煮高麗菜了 
基本湯底(大骨蔬菜湯)+巴蜀辛香麻辣湯底+90元
大骨蔬菜湯可以煮蔬菜，品味蔬菜自然的甜度，
湯頭單純喝也有淡淡的味道，不會水水的是好喝的湯
巴蜀辛香麻辣湯底包內含朝天椒、二荊條辣椒、老薑、
郫縣豆瓣、漢源花椒和當歸等30種香料熬煮
喝起來是順口的麻辣湯，不會嗆喉，鹹度也適中，
辣度大約是小辣等級，對我這個平常吃小辣的來說很可以！
麻辣湯拿來涮肉片非常夠味，簡單加點蔥花就好好吃 
膠原牛奶湯底+胡椒海鮮湯底 *湯頭升級+100元
膠原牛奶湯底：蔬菜清湯、奶水、奶粉、乳製品、起司粉等調配
喜歡牛奶鍋的朋友看過來
來到極禾 優質鍋物絕對不能錯過，
他們家的牛奶湯香濃又不會有化學感，也不會膩口是人氣選擇，
濃淡適中，單喝就好好喝，煮蔬菜讓蔬菜更是加分的好吃
胡椒海鮮湯底：螃蟹、西芹、洋蔥、雞肉、辛香料等大火拌炒熬煮
第一次看到這個海鮮湯底，真的是非常有特色，
另一邊就決定這一款，明顯的胡椒香氣跟海鮮真的很搭，
裡面還有一隻小螃蟹很可愛，喝起來有一點微微的辛香感，
眼斑龍王雙人套餐（１３８０）
加勒比野生龍蝦＋鮮白蝦*6＋大蛤蜊*8
金目鱸魚*2＋台灣鯛魚*2＋澎湖小卷*2
海陸肉品選二
霜降雪花牛 5oz
自然活菌黑豚五花 6oz
特級羊肩肉 6oz
黃金六兩松阪豬 5oz
升級好肉加購100元
伊比利國寶豬+嫩肩牛小排10盎司
伊比利豬是西班牙國寶，被譽為「 豬肉中的勞斯萊斯」，
在極禾 優質鍋物 – 蘆洲店只要加價100元就可以吃到！
當然還有很好吃的牛小排，100元一次享受到
吃起來完全不會有豬腥味，反而是清爽的香氣，
口感類似穀飼牛肉，軟嫩柔軟，用牛奶湯煮過更嫩口
嫩肩牛小排看起來鮮豔誘人，我超愛牛小排
牛小排切的大片又有厚度，入口爽度十足，
滿滿的牛肉香味充滿口中，不管用什麼湯頭煮都OK！
接著介紹超厲害的海鮮拼盤，喜歡海鮮的看過來 
一上桌就看到這般煙雲嬝繞的海鮮，
這一份包含：加勒比野生龍蝦＋鮮白蝦*6＋大蛤蜊*8
金目鱸魚*2＋台灣鯛魚*2＋澎湖小卷*2
鮮白蝦六隻都是活的，極禾透過溫度降低讓他們休息，
跟冷凍又不一樣喔，店員介紹時還覺得真的假的
因為看蝦子一動也不動，結果乾冰全退掉後，
蝦子竟然又開始動了，這新鮮度完全不用懷疑啊，
難怪吃起來口感特別脆彈，活的還真是不一樣，
大蛤蜊一共有八顆，這鮮美程度也是不在話下，
只要你不要失手煮太久把她煮乾了浪費
那新鮮大顆的蛤蜊自然用飽滿鮮甜的蛤蜊肉回報你 
金目鱸魚片口感非常柔軟沒有腥味，單吃就很棒，
澎湖小卷跟在澎湖吃到的差不多！口感緊實，
其實擺盤也是很用心耶，還特別在薑絲上放上鮭魚卵，
薑絲可以放到想煮的火鍋湯頭內，有去腥效果，
但當天吃到的海鮮都很新鮮，其實沒有放也無所謂 
龍蝦泡湯，我們是用原味的湯頭煮他
頭的部分也有肉喔，記得一起挖乾淨 
當然最愛的還是龍蝦尾部的部分，不需要任何醬料，
直接吃就有天然的甜度跟鹹度，口感更加脆而彈牙，
每一樣海鮮都很鮮鮮，新鮮真的是最重要的事情啊
從這邊可以感受到極禾的用心與實在，
白飯、烏龍麵、寬冬粉、王子麵、刀削麵、雞蛋 選一，
我們選了寬冬粉跟刀削麵 
煮好的刀削麵自己搭配醬料拌一拌很像乾拌麵，口感很Q 
極禾 優質鍋物 – 蘆洲店公車是尼加拉瓜公園站，
因為很可愛第一次聽到這個公車站，就特別拍給大家，
有要搭乘大眾交通的記得就是搭到尼加拉瓜公園啦
蘆洲火鍋 極禾門口就是公車站牌可以少走很多的路喔！
而鍋物套餐選擇從平價到比較豐富的海陸套餐一應俱全，
不管是兩人用餐或是多人聚餐店內也都有相應的座位，
喜歡吃海鮮或是牛奶鍋的更是要推薦給你 
＊本篇為體驗文
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