大安區鐵板燒 推薦這家位於大安區東豐街高貴不貴的Le Feu鐵板燒,位於高級地段仁愛圓環附近但套餐價位只要680元起,就吃的到高檔的菲力牛排,1000元就吃的到龍蝦!更有1380元、6000元的套餐可以選擇,套餐包含10道菜色從前菜到甜點一點都不馬虎,也有提供老饕最愛的日本高級和牛,選擇相當多元跟平價。
LeFeu鐵板燒
地址: 106台北市大安區東豐街39號
營業時間:12:00–14:30, 18:00–21:30
電話: 02 2325 6471
粉絲團: https://www.facebook.com/LeFeuTeppanyaki/
LeFeu鐵板燒所在的東豐街有超級多美食,
我也來附近吃用餐很多次,之前就注意過LeFeu了,
但之前不知道是鐵板燒店,這次找機會來品嘗看看啦
LeFeu鐵板燒店內空間裝潢的高雅有質感,
不會過於拘謹讓人走不進去,用餐環境也很舒適,
櫃子裡有很多飲品,還有氣泡水,
店內使用佐賀特選黑毛和牛
牆面上有很多名人的簽名跟合照
鐵板燒區域分成兩邊,座位數不太一樣,
因為我比較早到才可以拍到空景,客人後來也是陸續快坐滿,
Le Feu鐵板燒還有包廂喔!非常適合商務聚餐,
其實家庭或朋友不想被打擾也都超級適合,
包廂可以坐差不多四~五個人,都會是滿舒適的享受,
Le Feu鐵板燒桌面已經擺了基本調味料還有熱茶,
熱茶都是可以續加的,剛好現在天氣冷來一杯先暖暖胃,
Le Feu鐵板燒菜單點這邊,以下是Le Feu鐵板燒主要菜單
在貴貴大安區的鐵板燒竟然680元就吃的到!
而且680吃的到菲力牛真的CP值有夠高!還是套餐
想吃到龍蝦也只要一千元就吃的到!
雙人極品套餐包含日本的A5和牛,還有帝王蟹腳等高級食材,
換算一個人是3000元,不算太貴,非常適合慶祝重要日子
更多Le Feu鐵板燒菜單點這邊,包含單點跟酒單
以下是我這次用餐的內容
龍蝦海陸饗宴(1000)
活龍蝦半隻
主菜三選一
菲力牛排(紐西蘭)
嫩煎雞腿排(台灣)
嫩煎鴨胸(宜蘭)
經典套餐(1380)
香煎鴨肝
洋流鮮蝦
*加價599升級為龍蝦半隻
菲力牛排(紐西蘭)沙朗牛排(美國)
嫩煎雞腿排(台灣)法式羊排(紐西蘭)
嫩煎鴨胸(宜蘭)松阪豬排(西班牙)
套餐均附開胃菜、湯品、沙拉、麵包、季節蔬食、主廚特製炒飯甜點及飲品
開胃菜 章魚
兩個套餐的開胃菜是一樣的,當天吃到的章魚
章魚吃起來很有彈性,搭配醬汁有點酸酸的非常開胃,
可搭配底下海帶芽、小黃瓜,及上方的辣椒絲一同食用更有層次
龍蝦濃湯
湯品有三種可以選擇:龍蝦濃湯、海鮮清湯及洋蔥湯
我很喜歡龍蝦濃湯,但比較少餐廳有賣,通常都是高級餐廳,
而Le Feu鐵板燒雖然價格相對親民,竟然也有龍蝦濃湯
龍蝦濃湯裡面有大塊的龍蝦肉,非常真材實料耶,
湯的味道很濃郁,充滿海鮮的甜味以及雅緻的溫潤感
另一碗我們點的是比較清淡的海鮮清湯,裡面有魚片蛤蜊等,
湯頭看起來就非常清澈,蛤蜊大顆飽滿,湯頭很是清爽
套餐還有搭配麵包,這天吃到香蒜麵包,
烤過的麵包熱呼呼的,外酥內軟,沾濃湯享用好吃極了
接下來就開始烹調主餐的部分,龍蝦非常新鮮,
上鐵板還會動,美味不用懷疑,新鮮的口感味道差很多
配菜有秋葵跟茭白筍,蔬菜也是很重要的,
只見主廚快速俐落的料理著我們的龍蝦大餐,
坐在鐵板前觀賞就是充滿樂趣,看著一樣樣食材的烹煮過程,
不禁更加感激我們可以吃到這些美味的食物
龍蝦海陸饗宴(1000)
活龍蝦半隻看起來份量也是很足夠,還有肉類主餐喔
因為超級新鮮,其實單吃就有淡淡鹹度,是天然的海鮮甜味,
當然也可以換換口味,一旁搭配的是芥茉美乃滋醬,
味道有一點甜甜的,沒有芥末的嗆辣感,還滿搭的耶
龍蝦也有附上專屬餐具方便客人食用,
然後已經有事先處理過,所以去殼並不會太困難,
上面這根是玉米苗,吃起來真的有玉米的味道喔!
不僅僅是裝飾,旁邊的配菜都是主廚的用心,可以嘗看看
我這龍蝦還有卵,新鮮就是超級好吃,蝦肉彈牙緊實,
跟冷凍龍蝦那粉粉的口感完全不一樣,
而且上面有提到新鮮的風味也是特別的優秀
大口咬下可以感受到蝦肉的緊實以及卵的波波口感
主餐:嫩煎鴨胸(宜蘭)
接下來主餐我們各選了不同的,一份是鴨胸,
鴨胸平常在家真的比較不會特別去料理他,
所以都是在外面餐廳才會吃到,所以就點了鴨胸
貼心分成小份量方便食用,每一塊都是一口大小,
女生也可以很優雅的用餐,鴨胸吃起來充滿肉汁與油香,
都是剛剛好的不會感受到油膩,口感Q中帶軟很好入口
鴨胸表皮經過高溫的鐵板煎過帶有一點脆度,
搭配四種沾醬,白色是大蒜醬真的有濃郁大蒜香氣,
對於喜歡蒜味的人來說應該都很愛,旁邊還有脆脆的蒜酥、
玫瑰鹽以及胡椒粉,想怎麼沾都可以,好的食材不用過多調味,
一點點的玫瑰鹽、胡椒跟蒜片就好好吃了
經典套餐內的香煎鴨肝
鴨肝也是平常比較少吃到的高級食材,套餐內也有喔
鴨肝表層呈現誘人的焦糖色,入口便可以感受到這特別的柔軟口感,
旁邊搭配的是紅酒醬,帶點酸甜風味,沾一點就很提味喔,
經典套餐內的洋流鮮蝦
這是龍蝦外的另一個套餐,搭配大隻飽滿的鮮蝦!
蝦子口感也是很有彈性,一樣帶有自然的海鮮甜度,
蝦腸也處理過了,新鮮度不在話下啊
菲力牛排(紐西蘭)
菲力是牛肉最軟的部位,也是我最愛的部位,
看著主廚料理方式是搭配奶油下去香煎,多了點香氣層次,
主廚切塊的方式非常俐落,迅速就切成一塊塊,
菲力牛排(紐西蘭)
另外還有很多樣主餐可以選擇:沙朗牛排(美國)
嫩煎雞腿排(台灣)法式羊排(紐西蘭)
嫩煎鴨胸(宜蘭)松阪豬排(西班牙)這些
菲力牛排主廚大約煎至五分熟,如果覺得太生都還可以調整,
雖然是五分熟但也不用擔心會有血水跑出來,
我吃的每一塊都是完整保留肉汁,非常厲害的技術
因為主廚使用奶油,所以吃起來多了點奶香,
肉質本身口感軟嫩多汁,五分熟對我來說是剛剛好的嫩度
建議可以搭配大蒜醬,或是一點玫瑰鹽,都是多層次的享受,
水耕沙拉
第一次吃到這麼特別的沙拉,看起來很像一般的青菜
跟外面的沙拉很不一樣,聽說是水分含量高的水耕蔬菜,
雖然看起來像一般青菜,但吃起來也是滿爽脆的
還有一般的常見的美生菜、小番茄以及燻雞肉,
醬汁是酸酸甜甜的橙汁水果醬,
鐵板燒少不了的主廚特製炒飯
一人一碗看起來簡單但是美味的炒飯,現炒的好香啊,
米飯粒粒分明有口感,屬於口味比較重的炒飯,
一樣使用鐵板煎過的娃娃菜,已經有撒上點鹽巴了,
因為不好咬斷我直接一口吃,可以感受到滿滿的湯汁!
醃漬蘿蔔可以單吃,
接下來起司脆片我還是第一次看到耶,原來是這樣製作,
上面這樣做出來以後就會變成這樣一片片的脆片,
吃起來脆脆的又充滿起司香氣,營養又好吃耶
最後的甜點也是鐵板香煎過的!很有創意的煎香蕉,
跟之前吃完夏慕尼還要移動到另一區不一樣,
Le Feu鐵板燒就是連甜點都是現做給你!
香蕉外脆內軟,而且熱的真的是很少吃到的口感,
一旁還有搭配超甜無籽葡萄跟火龍果,
飲料有可爾必思、紅茶、綠茶、奶茶、咖啡(美式或拿鐵),
餐後我選了拿鐵,另一杯是紅茶,喝起來都很有水準
在 大安區鐵板燒 竟然有這麼平價高CP值的店!
吃過真的只能推薦大家了,只要680起的Le Feu鐵板燒
1000元還可以吃到龍蝦,在這個地段真的很有誠意耶,
龍蝦還是活的新鮮好吃,整個套餐吃下來也真的有飽足感,
完全不會因為價格就馬虎,前菜到甜點一應具全,
出餐的速度掌控的也很棒,不會讓你餓到,大推
*本篇為體驗文
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