萬華日本料理 新開幕的悅勝 丼飯非常值得推薦，店內提供各式各樣的生魚片丼飯和握壽司，丼飯口味有將近20種可以選擇，更可以自選食材組合成自己喜歡的丼飯！丼飯價格只要160元起，免費味噌湯跟茶可以喝，地點靠近南機場，吃完還可以到附近逛逛，文末附上悅勝 丼飯、生魚片、壽司專賣店的菜單。
悅勝 丼飯、生魚片、壽司專賣店-萬華店
地址： 108台北市萬華區西藏路182號
營業時間：二到五11:00–14:00, 17:00–21:00；
六日11:30–15:00, 17:00–21:00；星期一公休
電話： 02 2302 4975
粉絲團：https://reurl.cc/ARNjOQ
悅勝 丼飯、生魚片、壽司專賣店-萬華店位於西藏路上，
對面有星巴克跟路易莎咖啡，算是這一區還滿熱鬧的的地方，
悅勝是連鎖店，目前新莊、中和和羅東也有店喔，
萬華店是比較近期開幕的，以後想吃優質的生魚片丼飯就不用跑太遠了
當天用餐時間是平日晚上，剛好拍一下店內照片比較不打擾客人，
萬華店的空間不算特別大，大約有四桌以及吧台座位，
店內座位雖不多，但桌距寬敞不擁擠，用餐很舒適，
自助的熱茶跟味噌湯，這都是免費的喔 
未成年請勿飲酒，禁止酒駕
也可以另外點飲品或是來點酒品，
吧台區可以看到新鮮的生魚片們，
每一天的魚種會根據當天狀況不太一定，
但基本上像鮭魚鮪魚這種比較熱門的應該是都有，
黑板上也有一些限量的新菜色，有興趣可以參考看
悅勝 丼飯、生魚片、壽司專賣店-萬華店菜單給大家參考，
文末還有其他彩色版的 悅勝菜單，可以下滑到最後看看
茶碗蒸（５０）
茶碗蒸最上方有香菇，裡面有玉米跟蟹肉棒，
蛋本身口感很滑嫩，屬於調味比較清淡的口味，
自助味噌湯，竟然有這麼多鮭魚肉，用料很實在耶，
重點是自己裝的，想喝都還可以再續碗
(生)炙燒海鮮丼（２６０）
以這個價格來說上面的生魚片算是很豐富耶
有焦糖鮭魚、旗魚、鮪魚和紅甘，四種魚種+天使蝦，
但實際上還是要看當天有的魚種做搭配，可能不太一樣喔，
還有撒上滿滿的魚卵跟蔥花，整個色香味俱全
底下的醋飯口感Ｑ，微微的醋酸吃起來很爽口，
其中比較驚艷的是焦糖鮭魚，炙燒過真的好美味呀，
上面的糖剛剛好而已，並不會因此搶了鮭魚的甜度，
其他魚類也都非常新鮮，稍微炙燒過香氣更足夠，
天使蝦還搭配了蟹膏，整個就是非常澎湃的生魚片丼飯
碗的大小跟外面差不多，所以份量上是不用擔心的，
我曾經吃過一間很有名的丼飯，照片看起來都很大份，
結果實際送上來用的竟然是特別小的碗
悅勝雖然價格平實，但芥末用的是天然芥末，這點推堆
(半熟)炙燒七貫（３５０）
這一份跟上一份其實有一點重疊，但沒關係我都很喜歡
當天吃到焦糖鮭魚、旗魚、鮪魚、紅甘、紅甘、花枝、干貝和天使蝦，
看圖片就知道壽司非常用心，不只是單純炙燒而已，
還會有一些額外的點綴讓口味更豐富，
像是紅甘上面有一點柚子胡椒的香氣，
然後花枝點綴了味噌醬，這真的也是比較少吃到，
天使紅蝦更大手筆加了蟹膏在上面，大幅增添層次感
生食級干貝上面搭配了明太子，更加鹹香美味，
焦糖鮭魚炙燒過亮晶晶的，風味特別突出，
旗魚口感柔軟也很推，喜歡壽司的朋友推薦點一份綜合的
明太子玉子燒（１２０）
看過我文章的應該都知道我很愛點玉子燒，
只要吃日式料理就會想點玉子燒
悅勝的玉子燒蛋香濃，搭配上上面滿滿的明太子，吃起鬆軟香甜
上餐的速度也算滿快速的
烤透抽（１８０）
烤透抽沒有抹上多餘的醬料，就是單純的烤透抽，
一旁附上薑片、七味粉跟胡椒鹽，可以吃到海鮮的原味，
透抽口感緊實帶有彈性，每一口都可以感受到海鮮的鮮味，
烤飯糰（４０）
烤飯糰外層烤的焦焦脆脆的，有一點像是鍋巴飯，
醬汁甜甜的，感覺小朋友應該會很喜歡這一道，
悅勝自選丼的菜單，很特別想怎麼搭配都可以喔！
但有低消300元， 也可以根據預算請師傅搭配
悅勝丼飯的菜單，都附上圖片更好選擇了，
不管是想吃熟食丼飯還是生食通通都有，
也有手卷可以選擇，捲壽司有附圖可以參考，
丼飯160元起還有免費的味噌湯其實滿划算的耶，
萬華日本料理 我覺得並沒有到很多選擇，
雖然靠近西門町龍山寺那邊滿多知名的，像是三味食堂，
但離南萬華這邊還是有一點距離，這次吃了悅勝很滿意！
生魚片丼飯這類肯定是要新鮮的，價格也都很實在，
免費味噌湯裡面還有魚肉，整個CP值很高，
更可以客製化搭配食材這一點也是很不錯，
可以客製自己喜歡的魚類，也非常適合有預算的客人
＊本篇為體驗文
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