林口餐廳 近期多了一家大有來頭的 洛琳莊園Rolling Hills
店內用餐採取預約制，以套餐形式供應，從前菜、麵包、主餐、沙拉到甜點都有，挑高大空間再加上高級藏酒室，另有HDMI線及投影布幕，非常適合包場聚餐，其實雅致裝潢也很適合約會，再搭配點小酒就完美了，附近停車格多，停車也很便利喔！
洛琳莊園Rolling Hills
地址：新北市林口區文化一路2段199號
電話：02 8601 3799
營業時間：上午11:30 – 下午2:30 、下午5:30 – 下午9:00
粉絲團：https://reurl.cc/Qbqbb
洛琳莊園位於這棟大樓的一樓，樓上是「王苑酒店式公寓」，
看起來氣派非常，因為隱身在一樓沒有醒目招牌，
所以開車過去可能就遺漏了，其實只要認這棟建築就很好找，
不仔細看真的會以為是林口的豪宅呢 
翻了新聞才知道洛琳莊園的創辦人王重明先生是塑膠產業起家，
與台塑王永慶家族有五十年的好交情，事業有成後退休，
洛琳莊園便是王重明先生實踐熱愛美食餐飲夢的一步 
洛琳莊園以大片落地窗為主，採光明亮，
白天用餐可以感受到陽光輕柔的灑落，
晚間用餐則有不同情調，記得都要先預約喔！
木質牆面上有一片綠色造景，襯托上頭的Rolling Hills，
特別從二樓往一樓拍，可以看到一樓的用餐區，
用餐空間非常寬敞，中間一大片的留白，用餐起來更愜意，
二樓則是一個小包廂，適合聚餐不又不打擾其他客人，
上面有說到洛琳莊園提供電視、HDMI線以及投影布幕，
讓消費者可以包場使用，一些商務場合其實也OK！
洛琳莊園的裝潢挑高氣派，有一個吧台空間，
旁邊是隱藏式的洗手間，樓梯走上去就是上面的包廂，
冷藏櫃中擺了些酒品，
未成年請勿飲酒，禁止酒駕
樓梯旁特別設了一個高級的藏酒室，擺了多款酒品，
喜歡喝酒的朋友造訪洛琳莊園或許可以得到驚喜 
未成年請勿飲酒，禁止酒駕
裡面是有溫度控制的，才能讓酒品保持最佳狀態，
回到用餐區，牆面上的裝潢頗有巧思，其實是一個個酒瓶，
擺得整整齊齊一面牆耶，讓牆面多了些設計美感，
溫馨的一角有一種歐美國家的氛圍，彷彿小壁爐 
洛琳莊園不額外收水資，免費提供的是詩沛格蘭礦泉水，
不限瓶數不額外收費，若想喝氣泡水一瓶是120元，
自帶紅酒白酒開瓶費150元，不限瓶數只認種類喔，
開啤酒也是150元，若有需要帶酒品的可先跟店家詢問，
當天我們吃的是以下兩個套餐 
老饕牛排 8OZ $1580 + 法式小羔羊 $1050
套餐均含：沙拉、湯、麵包、飲品以及甜點
當日沙拉：紫薯菠菜鹹蛋黃沙拉
第一道沙拉用的容器就很不一般 
炸過的紫薯片搭配鹹蛋黃醬汁，有點類似沙拉醬的味道，
但多了點鹹蛋黃的香氣，還滿特別的，紫薯片酥脆不油膩，
下面是生菜沙拉拌醬，醬汁對我來說稍微有點多，
但是每一口都可以品嘗到主廚特調的濃郁醬香
紫薯片真的很漂亮，外型上更加搶眼 
手工麵包是由洛琳莊園的甜點師傅手工製作
當天吃到兩款，其中一款添加了超級食物紅藜麥，
營養價值非常豐富的穀物，就是麵包上一點點紅色的，
並且搭配法國頂級艾許奶油，我還滿喜歡麵包抹奶油的，
適當的提味，尤其等級高的奶油抹起來真的相得益彰
麵包不可續點，但是喜歡都可以直接單買一條100元喔！
當日湯品：磨菇濃湯
都是用新鮮蘑菇下去熬煮，放冷後再放入果汁機打，
最後加入奶泡增加香氣，以及淋上少許初榨橄欖油，
上頭的是食用花紅莧菜苗，建議一開始先喝喝看原味，
滿口都是濃郁的蘑菇香氣，鹹度淡淡的很清爽，
之後搭配奶泡跟橄欖油，其實有不同的風味跟層次 
醋漬番茄、果醋
吃到這邊用酸甜的番茄及果醋轉換一下味蕾，
莓果醋酸甜清爽，可以續杯喔，旁邊是醋漬番茄，
有點像是居酒屋前面的開胃菜，剝皮小番茄酸甜可口，
搭配洛琳莊園淋上的義大利傳統Balsamico醋，
讓每一顆番茄都充分展現甜味，醋的香氣很迷人
老饕牛排 8OZ（１５８０）
接著就是主餐囉！當天吃到的是大名鼎鼎的老饕牛排，
約莫五分熟的熟度（若有特殊需求可先跟店家詢問，
五分熟是店家建議的熟度，好的牛肉不建議太熟呀），
老饕其實就是肋眼的上蓋肉，是一塊比較稀少的部位，
這個部位因為運動量少沒什麼筋，再加上油脂似大理石般分布均勻，
故肉質軟嫩多汁，吃過就會愛上他，當然還得搭配好技術！
洛琳莊園的主廚採先煎再回烤的方式料理 
讓牛肉外圈吃起來酥脆焦香，內層則是柔軟多汁，
也非常好切開，是每一口都不會讓你失望的口感，
牛排本身其實已經有一點鹹度了，單吃也OK，
但旁邊還是有搭配些許紅酒醬，不妨沾點一起吃 
也可以搭配初榨橄欖油喔，橄欖油是洛琳莊園再次處理過的，
第一次吃牛排搭配橄欖油，意外的別具一番風味，
擺盤方面牛排旁點綴幾款不同色系的蔬菜，
儼然小花園般，有一種小清新的感覺更平易近人
旁邊這些蔬菜都有調味過，簡單的鹹度而已，
這點我覺得頗加分，因為有吃過旁邊蔬菜完全無味的，
完全自然風味對我來說比較不愛，略微的調味更加分 
另外蔬菜有進口的迷你紅蘿蔔跟紫色花椰菜！
本來以為是染色花椰菜，結果是進口的天然的 
迷你紅蘿蔔吃起來少了很多大紅蘿蔔的味道，更好入口，
（不愛紅蘿蔔的應該都知道是什麼味道 
）
牛排切開來幾乎沒什麼肌紅蛋白的流出，
害怕「血水」的或許也可以嘗試一下五分熟，
五分熟真的很推薦，外脆內軟充滿肉汁與肉香，
讓這塊老饕呈現最完美的時刻，感謝廚師的巧手 
專心拍著牛排，很快的第二道菜的也送上啦
法式小羔羊（１０５０）
洛琳莊園選用6個月的小羔羊，比起成年的羊，
小羔羊就是略勝一籌，較無羊羶味且口感特別軟嫩，
搭配第戎芥末醬及初榨橄欖油（照片中偏綠色的），
羊排滿好切的，很輕鬆就可以骨肉分離，
我們連骨頭旁邊的肉也沒有浪費一起吃掉了，
口感軟嫩油香，跟牛排是很不一樣的，但各有特色 
其實小羔羊也滿適合兩個人吃的，可以一人吃一塊，
一餐可以品嘗到兩種不同的主餐，只是太軟嫩好吃一下子就吃光了，
當天光線很好，多拍了好幾張 
好的小羔羊真的沒什麼羊味，適合不吃牛的朋友，
洛琳莊園另外還有提供鴨胸跟海鮮主餐，
給消費者更多的選擇，不吃牛也沒問題，
很快地便解決了兩道主餐 
當日甜點：焦糖蘋果慕斯
現在剛好是草莓季節
蛋糕旁邊是一粒粒的糖炒杏仁、
草莓下面搭配一片片的蘋果，加上燉煮過的果膠，
最底下是帶點苦甜的巧克力慕斯，質感細緻，
從上而下吃起來層次豐富，是款精緻的甜點呀，
還附上幾顆草莓一整個好吃又漂亮 
當日飲品：美式咖啡／茶品
實際茶品可以當日跟店家確認喔，有時會變動，
飲品可以續杯，也可以提供糖或牛奶喔！
像我喜歡喝拿鐵就多要了一點牛奶加咖啡 
當天喝到另一款飲品是茉莉綠茶，茶具很高雅，
美式熱咖啡加入牛奶變得更順口 
當天吃完洛琳莊園我們就順便去附近三井outlet逛逛啦，
開車不用十分鐘就到了，即使是台北朋友來用餐也很方便，
不會說特別來一趟，吃完就沒事做了 停車也都很方便，
店內空間寬敞，餐點精緻優秀，不管是約會還是聚餐都很可以，
包場的話更是完全沒問題
注意事項
1. 包場需三天前預訂， 低消$20000 (不含10%) 。
2. 餐廳提供電視 HDMI線及投影布幕使用。
3. 另有單點特製海鮮主餐， 計價方式為時價計算，
需三天前預訂。 海鮮需求可以提早告知
＊本篇為體驗文
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