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中港台料理 • 台北聚餐 • 大台北美食 • 東區美食

【台北大安】點水樓-SOGO復興餐廳 東區中式餐廳 東區港點 人氣評比第一名的小籠包!

2016-10-10

東區中式

點水樓  

地址: 台北市大安區忠孝東路三段300號11樓(Sogo復興館)

電話: 02 8772 5089
營業時間:11:00–22:00
官網:http://www.dianshuilou.com.tw/

        

東區中式

點水樓位於東區SOGO復興館(白色那棟)的11樓,

繼昨天介紹的天香樓以後,點水樓也是一家滿有名的中式餐廳,

【台北大安】麗緻天香樓-sogo忠孝店餐廳 東區中式餐廳

兩家都在東區SOGO,差別在於復興館跟忠孝館,

是說我這個土生土長的台北人常常搞不清楚兩棟SOGO,

跟朋友約也都說那我們約綠色的SOGO,或是白色SOGO  

只有很少去的SOGO敦化館不會記錯XD

東區中式

那我覺得SOGO復興比起忠孝來的熱鬧一些,

忠孝就是跟捷運站黏在一起那間,比較多精品的,

是說兩棟也有地下走到互通喔,要吃飯選擇也很多,

東區中式

11樓主要都是餐廳,價位也比較高一些些,

當然美食街那邊也有許多平價美食

東區中式

我們是下午三四點去用餐的,想當然不會客滿,

但是也有個七八分滿,假日生意真的不錯,

東區中式

一進門就可以看到開放式的廚房製作小籠包,

不過拍照的時候沒有在做就是了,

這樣子的設計有點鼎泰豐的感覺,現做的小籠包,

東區中式

廚房看起來滿乾淨的,畢竟是入口的門面XD

師傅也都有戴口罩,衛生上比較讓客人放心一點,

東區中式

每人茶資(30)

入座時店員就會詢問要什麼茶,茶品下面還有蠟燭,

可以幫助熱茶保溫,不過夏天真的不會想喝熱茶

東區中式

鼎泰豐也都是給超熱的茶,對於怕燙的貓舌很有困難

東區中式

蜜芋頭

沒有在菜單上,但其他小菜幾乎都是60元,所以應該差不多,

芋頭每一塊都很綿密香甜,品質還不錯,

 

東區中式

油燜烤麩(60)

聽說這是一道上海的涼菜,口感QQ軟軟,

就跟花生麵筋是差不多的東西吧?

製法是高筋麵粉加上水將之揉成麵糰,

在水中反覆搓洗而成,比較特別一點可以試試看,

東區中式

小籠包(五顆110)

本來我們在想十顆好像太多了,結果店員告知可以點五顆,

價格就是一半,因為菜單沒有寫所以建議跟店員確認,

點水樓的小籠包曾被評比為小籠包第一名,打敗鼎泰豐

所以來到點水樓一定要嚐嚐他們家的人氣小籠包啦!

當天還遇到幾桌日本客人,也是都有點小籠包,

東區中式

小籠包輕輕一咬,薄嫩的皮就開了,

馬上流淌出鮮美的湯汁,這是精華千萬不要倒掉啊!

裡面的肉也包覆的剛剛好,不多不少

加點薑絲、醋一口入可以充分感受到湯汁的鮮美以及多層次的風味

東區中式

松露小籠包(五顆240)

特別的松露口味小籠包,這個就比較貴一點,

平均一顆要快50元欸,50元 但是松露嘛……

忘記說小籠包的大小跟鼎泰豐或是外面的都差不多,

東區中式

松露的基本上就是多了點松露的香氣,

點來嚐鮮還可以,吃過以後我還是喜歡原味

東區中式

紹興醉雞(小480)

從小我就滿愛醉雞的,醉雞的肉都很軟很嫩,

又帶有淡淡的酒香, 冰冰涼涼的也可以嘗到膠質,

不需要配飯也可以一塊接一塊的美味 

東區中式

蝦肉蒸餃(五顆175)

蒸餃的皮也滿薄的,咬下去也可以品嘗到肉汁,

但是肉汁沒有小籠包多,但多了蝦子的緊實口感,

東區中式

感覺加點辣醬還不錯 

東區中式

香煎蘿蔔糕(130)

蘿蔔糕煎的香酥脆,但不會有油膩感,

一份有兩塊,跟早餐店比起來是很貴啦XD

但真的也比較好吃,很脆又不油,不時還有蘿蔔纖維,

東區中式

旁邊是辣醬,搭配著吃超對味的 

蘿蔔糕果然還是要酥酥脆脆才好吃!

東區中式

心太軟(小150)

這一份是小的,因為甜度比較高兩個人吃剛好,

心太軟是上海滿有名的點心,是用紅棗包裹住糯米,

吃起來軟軟又QQ,甜度頗高,適合搭配茶一起享用,

東區中式

一口一顆剛剛好 

東區中式

奶黃玉露包(90)

港點我幾乎都會點流砂包,但只有奶皇包,

還是點來吃吃看,吃了一口就覺得還是流沙包比較好XD

東區中式

一樣是會爆漿的,跟流沙包比較不一樣的是沒有沙沙的口感,

味道也是比較奶香甜,不像流沙包那樣有層次感,

東區中式

吃完點水樓就到SOGO樓下逛逛,我才發現我從沒上來過 

原來頂樓有這麼一片小天地,這個造景好像來到日本,

東區中式

大小應該是1:1吧,不過不能走進去以免造成破壞,

東區中式

頗為日式的建築,遠遠的拍照也滿不錯的XD

 

跟天香樓比起來,點水樓的選擇又多了一些,像是港點的部分,

我自己還滿愛港點的,所以對我來說有加分到,

其他的中式餐點也都有,不過座位還是天香樓比較寬敞舒適,

服務的話點水樓有滿多大嬸級的服務人員,還挺親切的,

即使是假日前往,上餐也很快速,喜歡中式餐點的人,

下次經過SOGO不妨試試看,點水樓有滿多分店的,

台北車站、南京東路小巨蛋那邊都有

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-
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之前朋友就有送過我水點心的水餃,當時就對剝皮辣椒口味印象深刻😇真的是很少看到的口味耶!當然想吃基本款也有大隻飽滿的鮮蝦水餃等等;水點心美食坊在台中經營30年,主打純手工製作的水餃,嚴選天然食材、無添加防腐劑以及不特別調味也不添加,讓大家吃得更安心!外皮選用帶Q勁的水餃皮,獨特的包法更是讓水餃愈發渾圓立體💕💕
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👉💟最佳煮食方式
1、煮前一次加足水量,中間無須加水
2、水滾後放入水餃,輕攪以防沾黏(不蓋蓋子皮才Q),開始繼承7-8分鐘
3、過程時不時攪拌,保持中火
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-
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裡面真的有剝皮辣椒,但我覺得一樣大約是微辣,我自己吃都還有再加辣感覺更提味,當然如果怕辣的人單吃應該剛剛好,也不用擔心太辣,剝皮辣椒包入水餃不得不說是一個很創新的口味,非常值得試試看😆
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