TK Seafood & Steak
地址：台北市大安區大安路1段56號1樓
電話：0903 393 008
營業時間：週一-週日12:00 – 15:00；17:30 – 22:00
粉絲團：https://www.facebook.com/tkseafoodsteak/
官網：http://www.tkseafoodsteak.com/
實際造訪日期：2016/3/5 & 2016/3/25 
第一、第二次造訪TK Seafood Steak距今也差不多半年了，
（前一陣子有滿多格友寫的，嗚嗚我這兩次都是自費
）
還好剛剛去看了新菜單，我這兩次點了餐還在菜單上
好像也沒漲價，那當初是先看到他們粉絲團的廣告，
本來想訂位後來就忘了，直到某天經過這家餐廳看起來不錯，
走進去後才發現就是當初想要訂的「TK Seafood Steak」，
非常的巧合
那之前有低消，中午消夜1000元一人，晚餐2500元一人，
(新菜單沒有標示低消，所以我猜想應是取消低消了？)
價格不低，所以服務人員知道我們沒有先訂位就有貼心告知低消，
這點我覺得滿貼心的，不管是不是基於客人進去發現太貴不吃了
還是一個貼心的小舉動XD 一訪是假日約兩點去的，那時沒有客滿，
門口就有一個乾式熟成室，後面是鹽磚，用以調節濕度，
亞歷山大牛排館也在入口處擺了乾式熟成室，但是規模更大，
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走進TK Seafood Steak可以看到酒櫃，這是高級餐廳不可缺少的，
另一邊則是開放式的廚房，擺放著新鮮的魚貨，
廚師們各個忙碌的為客人料理美味的食材，
廚房一旁桌上的起司，
TK Seafood Steak的環境很棒，帶有小小的奢華感，
時尚卻又不會過於華麗，大片落地窗採光超棒，
天花板非常非常高，從四方鏡面延伸下來的水晶燈，
一抬頭教人好不炫目，晚上來氣氛應該更棒吧，
TK Seafood Steak的甜點是以推車來展示，
單點80元，吃到飽400元，文章下方也有介紹，
因為距離我一訪、二訪已經有一段時間了，
所以菜單難免會有更動，我剛看了一下更動不少，
最大的更動是這個低消，新菜單沒有標示，粉絲團也沒有，
所以我想低消可能取消了？當初新聞稿有提到低消，
在沒訂位進餐廳前也有先告知午餐低消是1000元一人，
TK Seafood Steak以單點為主，若是晚餐都點牛排的話，
再加上甜點吃到飽400元，其實很容易超過2000，
甚至一客牛排就可以超過2000了，他們家好像滿推和牛的，
若是想來個套餐，沙拉、開胃菜、甜點、飲料、湯品等等全部都點，
主餐選個2000內的排餐，這樣大約需要3000多元吧
TK Seafood Steak的口布，印有自家的LOGO，質感不錯，
氣泡水or礦泉水（每人酌收水資80元+10%）
這就是一人80元，沒了會一直幫你續加這樣，
每次我們都喝氣泡水嘿嘿，也可以加片檸檬，
餐前麵包
麵包印象中是招待的，一人一片烤的香酥的麵包，
搭配油醋醬，麵包本身好像也有抹上奶油，
單吃就有香氣，但是拿起來會有點油手，
法國生蠔（２８０）
TK Seafood Steak的海鮮也是一大亮點
所以就點了生蠔試試看，一顆280實在不便宜，
品名寫法國生蠔不知道是不是吉拉朵的，
味道鮮甜，大顆肥美，絲毫沒有一點腥味，
旁邊的醬汁是乾蔥加上紅酒醋等調製，味道酸而不嗆，
或是簡單擠點檸檬汁其實就很不錯了
花園沙拉與農場甜菜根佐咖啡南瓜（３２０）
這沙拉很值得推薦，光是上桌美成這樣就夠吸引人了，
TK Seafood Steak背後畢竟是飯店，資源還是滿豐富的，
光是一份沙拉的生菜種類就贏很多店了，
紅捲、綠捲、甜菜根、蘿美、堅果、咖啡南瓜、番茄、食用花等等，
名字取為花園沙拉當之無愧
是一份不僅美又好吃的沙拉 
甜菜根是自家栽植的，其他我不確定XD 然後南瓜超特別，
經過低溫烹調將咖啡香氣融入南瓜裡面，讓南瓜吃來有淡淡咖啡香，
咖啡南瓜真的是外面沒有吃過的特別風味，
沙拉醬汁則是紅酒醋，酸甜開胃，其他各式各樣的生菜，
食用花等等，讓整盤沙拉繽紛又誘人
這道沙拉我們二訪又點了一次，份量也是滿多的，
大概二至三人一起SHARE會是最剛好的，
現流明蝦（２８０）
之前因為有低消所以才亂點，想說要湊到1000元
又剛好TK Seafood Steak海鮮好像滿不賴的，
但我覺得這些海鮮都略貴，還好蝦子不像生蠔只有一隻，
兩隻剛好可以一人一隻，然後搭配甜椒番茄醬，
蝦子貼心去殼，肉質緊實彈牙，酸甜的醬汁襯托肉的鮮美，
辣炒手剝蟹肉，新鮮青豆仁，檸檬義大利麵（５８０）
義大利麵是TK Seafood Steak自製的手工麵條，
手工麵條通常會比較軟一些，這次吃到的也比較粗，
醬汁帶點辣帶點鮮，還有檸檬的酸，融合的很恰當，
是一道滿爽口的義大利麵，不若奶油醬汁般膩口，
且不時咬到碎碎的蟹肉，與醬汁融合的蟹肉依然鮮美
不過份量不多，當時這餐是當天第一餐覺得這樣還算足夠，
但晚餐可能就會覺得少了些，可以試試看牛排，
牛排刀選的是法國OPINEL的，細膩的木柄上還刻有TK的LOGO，
羅西尼式美國頂級紐約客牛排（１６８０）
新菜單為6oz，圖中這份舊菜單沒寫是幾oz
羅西尼牛排一般是菲力牛排加上鮮鵝肝的樣子？
但沒有強調一定要是什麼牛排，這邊是紐約客，
看到羅西尼就知道會有鵝肝(也是有看過搭配鴨肝)，
話說之前也在老牌牛排吃過類似的搭配，
老牌牛排跟TK Seafood Steak比起來價格乍看沒差多少，
但人家是套餐阿，TK Seafood Steak只是單點，但環境真的優很多，
這塊鵝肝煎的表皮香脆，一點鵝乾搭配一口牛排，
入口除了牛排豐富肉汁外，還有鵝肝的肥美，
前幾口會覺得這是極度速配的美味，後幾口就有點膩了XD
視覺效果部分，一上桌便緊緊吸人眼球，
一樣美的有如花園般，色彩鮮豔卻不浮誇，
這塊牛排是三分熟嫩卻帶有口感的紐約客，
稍微有點兒咬勁，加上肥美軟膩的鵝肝，
不僅是口感上的衝擊，也帶給味蕾多層次的感受，
因為有醬汁，牛排單吃也有味道，但不重，
主要風味還是落在肥美鮮鹹的鵝肝上，
偷偷說，鵝肝加牛排熱量爆高的
牛排下方鋪的是厚厚的馬鈴薯泥，也是頗細緻綿密，
但我還是喜歡味道比較單純一點的薯泥，這幾家還不賴
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然後是甜點，因為看起來都好好吃難以抉擇，
本來想點兩個再加茶或咖啡，服務人員就建議我們點甜點組合，
甜點組合是400元可以無限續點，再加上一杯美式咖啡或茶，
比起單點的確是划算許多，甜點各個都好精緻內
＊一訪甜點餐車
任點就是這邊都可以一直續點，只要你吃的下，
第一輪先一人點兩個，那個時候不知道400元就可以續點，
如果知道應該就不會點海鮮了XD 畢竟主餐加上甜點就超過低消了，
那個巧克力蛋糕是我們最喜歡的一個
巧克力內餡還有點沙沙的感覺，整個味道甜而不膩
甜點是會更換的，就拍給大家參考一下，
不是每一天都會有這些，當天吃到的都不錯，
有小蛋糕、小泡芙、小甜塔等等，種類不多但精緻
茶是唐寧的茶，有滿多種味道可以挑選的，
燉牛尾義式蔬菜湯（２８０）
蟹肉煙燻番茄濃湯（２８０）
二訪有試試TK Seafood Steak的湯品， 覺得湯比較還好，
番茄湯是我本來就比較不愛番茄製的各種食物，
香煎北海道干貝與煙燻蠔燉飯（４８０）
*新菜單調整價格為580元
第二次造訪是三月底，當時還是有低消，
這次就沒有點牛排了，決定點400元的甜點組合，
而一訪吃過義大利麵，二訪就來試試看燉飯吧
這個燉飯的價格還比上次點的蟹肉義大利麵便宜一點XD
不過新菜單調整後為580，價格就跟義大利麵一樣了，
燉飯加入不少的芝麻葉增添香氣，
干貝熟度剛好，表面焦香，內層軟嫩又鮮甜，
米飯口感比較軟一些，醬汁雖然包覆的很足夠，也不會過多，
但整個燉飯的味道就是比較淡些，所以沒那麼驚艷，
自製義式培根奶蛋麵（３８０）
培根蛋奶麵一向是許多餐廳的義大利麵中比較低價的，
在TK Seafood Steak也不例外，對我來說奶醬也是比較不踩雷的，
一樣是自製的手工麵條，奶醬香濃份量剛好，
中心有顆半熟蛋，比起燉飯我還是比較愛這一份
二訪有飲料單可以選擇，400元甜點組合可以選茶或咖啡，
咖啡只有美式咖啡，拿鐵要加價，茶則是上面列的都可以選，
但我記得茶是250，拿鐵也是250，不曉得為何拿鐵要加價，
一訪是將茶放在茶罐裡讓客人選擇，二訪變得更有質感，
可以直接聞一聞再決定要哪一款茶
＊二訪甜點餐車
甜點有些微的調整，但是我們最愛的巧克力蛋糕還在，
有些甜點的口味還滿特別的，有疑問服務人員都會回答，
在點之前可以先問問看這是什麼甜點，
像是白色那個不問真的不知道是什麼，看起來有點台式馬卡龍的外皮，
問了才知道裡面的餡是開心果，滿特別的一款
覆盆子巧克力塔，
甜點套餐裡面只有美式咖啡跟茶，拿鐵要補差價喔，
可以簡單比較一下新舊菜單，新的可以到官網查看，
TK Seafood Steak位於東區大安路上的賦樂旅居一樓，
如果沒有低消是真的滿值得嚐一嚐的，雖然價格偏高，
但是整個用餐氛圍跟環境都不錯，我特別喜歡那個天花板的設計XD
交通位置也很方便，就在大安路上，捷運公車都OK，
再來服務方面感覺就一般般，沒有特別專業的感覺，
也沒有特別親切，但是整體來說食物還是吸引人的
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