台南小卷米粉 是觀光客到國華街附近一定會吃的一樣美食，不管夏天冬天，揮汗也要吃的平民小吃，最有名的邱家比較晚開，通常一開就大排長龍，這天比較早就先吃吃看葉家小卷米粉，八點半就開了，很適合當早餐？因為是假日也需要小排隊，但很快就入座了，畢竟大家吃滿快的，只有賣小卷米粉、小卷湯跟小卷蛋三種產品，小卷米粉跟湯都是90元。
葉家小卷米粉
地址： 700台南市中西區國華街二段142號
營業時間：08:30–18:00 週一公休
電話： 06 222 6142
粉絲團：https://www.facebook.com/Yehjia142/
標題我真的不知道下什麼，就寫寫我心中的大疑問，
以下娓娓道來，但這篇也不算負評啦，小卷米粉好吃，
只是服務上可能需要留心。這張圖是外觀，雖是老店，
但門面有重新整修過，招牌看起來新穎，
其實我是一兩個月前去吃的，回台北後忘記寫，
不過那傻眼的經驗還是印象深刻
葉家小卷米粉可以外帶，一樣都要等一下，
排隊食我們順便看了菜單決定要點什麼，
雖然也沒什麼可以選的，但滿想吃吃看小卷蛋的，
可惜寫售完，結果排我們前面的女生外帶小卷蛋，
店家竟然OK然後就拿給他了，不是售完嗎
當下想說會不會她很幸運拿到最後一份，
*更新：已漲價至100元一碗了
後來入座就點了必點的小卷米粉，
不死心又問一次小卷蛋還有嗎？
店員很快回答說賣完囉，覺得可惜 
用餐期間又有客人走進來然後點了小卷蛋，
然後我就看著店員端出小卷蛋給客人……
還是說是事先預定的？這我真的不清楚，
但現場只覺得問號還是問號，如果是有保留的，
可以現場告知一下客人，不然客人又不是聽不到
*若有什麼誤會大家知道的可以跟我說，隨時更改
小卷米粉（１００）
好的，撇開上面的碎念，回到食物上面，
葉家小卷米粉Google評分高不是沒有道理的，
小卷湯頭鮮甜，每一塊小卷口感扎實又Q彈，
吃起來滿新鮮的，米粉是那種粗粗的米粉，
這種粗的在台北好像比較少看到，但我自己很喜歡，
吃起來很有口感，類似米苔目但是軟多了，
＼
小卷可以直接吃或是沾點甜辣醬？
但我都直接吃沒有另外沾醬料，
雖然一碗100元真的不是很平價，一直在漲價……
整碗份量也不是很多，但小卷滿多塊的
重點是湯真的很清甜，是海鮮的甘甜味！
因為湯很好喝，所以我們都有喝光它，
加點胡椒粉提味也很不錯，看個人口味
整碗表現不俗，莫怪乎會這麼多客人了，
如果不想要去排超多人的邱家小卷米粉，
【台南中西】邱家小卷米粉－簡單樸實的美味小吃，國華街人氣美食！
葉家也可以考慮看看，兩家口味我覺得都不錯，
但礙於上次吃邱家是好幾年前，所以就無法評比了
雖然小卷蛋事件讓我覺得不太愉快，
但食物本身是很推薦的啦，單純品嘗美食還是不錯的
台南小卷米粉 真的是很棒的美食
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