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台南美食

【台南安平、中西】文章牛肉湯&阿村二代牛肉湯-台南知名牛肉湯,必吃牛肉湯!

2015-06-15

DSC089533.jpg

文章牛肉湯

地址 : 台南市安平區安平路590號
電話 : 06-2284626
營業時間 : 06:00~14:00 & 17:00~02:00
官網:http://www.winchangbeef.com.tw/big5/index.asp

DSC08815.JPG

上次去台南完全沒喝到牛肉湯一直覺得好遺憾,

其實那時候(大概兩年半前)去不知道牛肉湯很紅,

所以這次就一定要找機會喝喝看

DSC08960.JPG

台南有名的牛肉湯有很多家,

我找了兩家路程比較OK的,

另外文章牛肉湯旁邊的王氏魚皮也大推,

【台南安平】王氏魚皮-台南必吃小吃,軟Q不腥的魚皮湯,大推!

DSC08818.JPG

文章牛肉湯很有名,所以人也很多囉,

第一次經過時人太多了,所以我們沒進去,

之後經過人少很多,也剛好有位置

DSC08961.JPG

員工非常多個,

DSC08946.JPG

他們不只賣牛肉湯,還有其他牛肉的菜色,

但我們因為要吃得太多了,

所以還是只點了一碗牛肉湯一起喝,

DSC08947.JPG

價位很OK,我覺得不會貴,

但說真的在這大熱天的喝熱湯真的好熱啊

DSC08948.JPG

他們的餐點還有附圖片喔,

這是一般小吃比較不會有的 

DSC08949.JPG

內用座位有分為室內跟室外的,

室內有冷氣跟電風扇,絕對比室外涼阿,

但也因為室外比較熱才有位置,

所以我們只好揮汗如雨地拚吃了

DSC08956.JPG

桌上的醬料等,

DSC08959.JPG

DSC08950.JPG

牛肉湯-小(100)

牛肉湯是用熱騰騰的大骨湯配上牛肉片,

牛肉是生的,但因為湯很燙,

所以上桌就已經燙了有五分熟了吧!

DSC08951.JPG3

粉嫩嫩的非常誘人,如果有其他的碗,

我覺得可以先把肉撈出來放外面,

這樣肉才不會放久又更老了,

當然不敢吃不熟的人就繼續泡著這樣,

DSC08954.JPG

牛肉非常軟嫩,比阿村的嫩XD

顏色也是比阿村牛肉湯來的粉嫩多了,

DSC08955.JPG

不過湯的味道我覺得阿村比較濃郁,

文章的湯有清淡一些,但也不錯喝。

 

接下來介紹第二家牛肉湯

DSC08717.JPG

阿村第二代牛肉湯

地址:台南市中西區保安路41號
電話:06-2293908
營業時間:4:00 – 賣完 ; 18:00 – 賣完
公休日:週一

 

阿村也是賣了不少品項,但我竟然沒拍到

圖太少只好把兩家縮在一起寫,

據說肉最新鮮的時候是一大早溫體牛肉送來的時候,

但我們是下午接近晚上的時候吃的,

DSC08718.JPG

牛肉湯-小(100)

一送上來我馬上就有把牛肉撈出來,

想說至少第一口要吃到粉嫩嫩的牛肉,

不過我馬上撈還是看到肉都熟了 

DSC08720.JPG

看的出來肉幾乎都熟了,所以也比較硬,

口感沒有文章牛肉湯的牛肉來的嫩,

但是阿村的湯頭比較濃郁些,

卻不會因此變得油膩,一樣很清爽 

 

我覺得兩家都很不錯欸,各有各的好,

如果時間充裕會想再多試試幾家XD

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9 comments • 27

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9 comments

  1. 維淇 vicky表示:
    2015-06-1512:21

    好專業的牛料理
    各種系列大小份價格都統一
    小小店面人潮可真多
    牛肉湯維淇也很愛
    好棒~
    版主回覆:(06/19/2015 12:51:54 PM)
    對阿 專賣牛的~~湯很好喝~~

  2. 大摳春表示:
    2015-06-1514:41

    嘖嘖~~
    那牛肉湯我真的好喜歡啊~
    版主回覆:(06/19/2015 09:44:51 AM)
    哪一家阿 文章嗎XDD

  3. 敦 小 蓮表示:
    2015-06-1515:09

    推
    這間牛肉湯真的很有名氣我很多住在台南的朋友們都會去吃
    版主回覆:(06/19/2015 12:53:33 PM)
    對阿 也很好喝欸~

  4. Bernice 小芬表示:
    2015-06-1516:13

    怎大家都跑去喝湯了,人家也想喝(繞手指)XD
    版主回覆:(06/19/2015 12:53:13 PM)
    哈哈哈 我是幾個禮拜前吃的~~

  5. Yo-祐表示:
    2015-06-1523:18

    超好吃!!

  6. Yo-祐表示:
    2015-06-1523:22

    超好吃!!

  7. S媽表示:
    2015-06-1605:03

    這家真的很多人推
    但我不吃牛耶…
    版主回覆:(06/19/2015 01:06:40 PM)
    這家好吃,不吃牛真可惜><

  8. wen wen表示:
    2015-06-1703:52

    我去台南也沒吃過啊
    下回我也想要來體驗看看~
    版主回覆:(06/19/2015 01:07:34 PM)
    台南牛肉湯超有名一定要試試~~~

  9. 宜宜❤️表示:
    2015-06-1707:29

    推推
    雖然我在臺南念書
    不過喝牛肉湯的次數10隻手指頭數得完啊(汗)
    版主回覆:(06/20/2015 12:45:38 PM)
    我也是第一次喝到欸XD

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嵐嵐,台北女孩,熱愛美食熱愛旅遊,本著分享的理念,一步一步用相機攝下我的體驗,鍵盤鍵出我的心得。

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⏰ 08:00–21:00;周一公休
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⋯⋯
⋯⋯
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-
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⋯⋯
⋯⋯
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-
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-
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-
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📞  02 2722 6670
🏠 台北市信義區松壽路11號號地下二樓
⏰ 日到四11:00–21:30;五到六11:00–22:00
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