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台南美食

【台南安平】王氏魚皮-台南必吃小吃,軟Q不腥的魚皮湯,大推!

2015-06-16

DSC088095.jpg

王氏魚皮

地址:台南市安平區安平路612號
電話:06-2288095
營業時間:3:30 – 14:00

DSC08805.JPG

這家魚皮湯我本來沒太大興趣的,

殊不知喝了就愛上了,可惜只點一碗,

要注意的是營業時間,要喝要早點來喔,

我們後來四五點經過他就休息了,

那店很大一家,座位分左右兩邊,門口也有,

DSC08803.JPG

店內空間寬廣,

DSC08804.JPG

聽說台南人早餐會吃魚皮湯配肉燥飯?

感覺很簡單又好吃欸,這家也都有賣,

還有其他小菜類,價位都滿便宜的,

DSC08806.JPG

魚皮湯(60)

這魚皮其實就是虱目魚的皮,很Q

裡面有滿多塊的,湯非常清爽,

DSC08807.JPG

DSC08808.JPG

雖然很熱,但我們還是把湯喝光了XD

DSC08809.JPG

那魚皮是有處理過的,沒有刺,

DSC08810.JPG

還帶了一點魚肉,非常的新鮮

DSC08812.JPG

湯還有魚肉帶來的鮮甜滋味,

魚皮富含膠質對女生非常的好喔,

滑滑的QQ的超好吃,可以搭配芥末醬油

DSC08813.JPG

就算是魚肉也沒有刺喔,都很軟嫩新鮮!

 

本來我對魚皮沒什麼興趣的,

殊不知喝了就愛上了,是這次台南之旅,

吃了一大堆小吃中數一數二喜歡的

旁邊的文章牛肉湯也不錯喔,

【台南安平、中西】文章牛肉湯&阿村二代牛肉湯-台南知名牛肉湯

 

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8 comments • 28

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8 comments

  1. 宜宜❤️表示:
    2015-06-1610:21

    推推~
    這種還帶點魚肉的魚皮湯超好喝的:P
    版主回覆:(06/19/2015 01:06:53 PM)
    皮超Q超好吃的!!!

  2. Kelly&Natalie表示:
    2015-06-1612:00

    推推~
    湯頭一定超鮮甜的~
    版主回覆:(06/19/2015 01:04:48 PM)
    對阿真的!!!不過魚皮更好吃~

  3. Kelly&Natalie表示:
    2015-06-1612:00

    推推~
    湯頭一定超鮮甜的~
    版主回覆:(06/19/2015 01:04:48 PM)
    對阿真的!!!不過魚皮更好吃~

  4. 輕煙飄過表示:
    2015-06-1701:46

    好特別的魚皮湯,看起來就很好吃又好喝!
    版主回覆:(06/19/2015 01:09:27 PM)
    魚皮湯好好喝~~~

  5. S媽表示:
    2015-06-1704:22

    產地一定超新鮮
    版主回覆:(06/19/2015 01:10:10 PM)
    應該是齁~

  6. 小涼表示:
    2015-06-1707:42

    我超愛吃魚皮湯捏,筆記下來,下次有去台南也要來試試^_^

  7. 沙拉公主表示:
    2015-06-1710:32

    魚皮湯喝了會漂亮喔!
    推推
    版主回覆:(06/29/2015 05:08:11 AM)
    對阿 又好好吃~~

  8. KE表示:
    2015-06-2113:11

    老K也很愛魚皮呀
    好久沒去台南了
    真想念呀
    版主回覆:(06/29/2015 05:21:34 AM)
    魚皮超好吃的!!!

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關於嵐嵐

嵐嵐,台北女孩,熱愛美食熱愛旅遊,本著分享的理念,一步一步用相機攝下我的體驗,鍵盤鍵出我的心得。

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📞 02 2363 3139
🏠 台北市大安區浦城街13巷2號
⏰ 08:00–21:00;周一公休
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以前大學要去京站搭車時總是會經過這條小巷子,我畢業也好久了🥺🥺真的是一間很長青的店,主要賣早午餐、義大利麵、燉飯跟荷蘭小鬆餅❤️❤️長安總店就在京站旁邊的巷弄內,吃完可以逛京站很方便喔!這次就是衝著這個荷蘭小鬆餅來的🤭
⋯⋯
⋯⋯
🔹 慢燉牛筋與水波蛋義大利麵 $250
⭐套餐附義式黑咖啡,若選紅茶可續杯一次
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-
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🏠 台北市大同區長安西路52巷18號
⏰ 10:30–21:30
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這家早午餐是板橋眾多早午餐中我還滿喜歡的一家店,餐點cp值滿高的還有當天限量的甜點,其實下午茶也很適合,菜單選擇多元,有大家很愛的早午餐盤,還有漢堡類等等❤️❤️
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⋯⋯
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來到金門旅遊不可錯過的就是金門的廣東粥,金門的粥跟台灣的很不一樣,是粥糜的口感,比較沒有米粒感,但是還是很有吃粥的感覺,不是水水的!因為金門最後一天行程都在右半邊,就找了右邊的廣東粥店(比較有名的都在左半邊市區內),這家津味廣東稀粥位於金湖鎮的中興路上,這邊是山外市場還滿熱鬧的,整條街上也有其他粥品店,但就這家最有名,google評分也很高,值得一提的是店家態度超級熱情親切,口味見仁見智,我滿喜歡的,店家態度好就更加分了,推薦給大家❤️❤️
⋯⋯
⋯⋯
🔹 香芋石蚵粥 $80
津味廣東粥品都是現煮,要稍微等一下,現煮熱呼呼的,冬天超適合來一碗,因為這是金門人的早餐,所以只有賣到11:00,太晚就沒有囉😂這碗裡面有金門出名的芋頭塊,綿密好吃,還有數顆石蚵,金門自然長大的蚵仔很小一顆,前一天小金門半日遊的導遊介紹說金門蚵仔是珍珠蚵仔哈😂
粥品本身有胡椒粉的香氣,吃起來清爽不死鹹,來一碗都溫暖起來,份量也很足夠,是會飽的喔😇
-
🔹 海陸及第粥 $100
這碗就比較豐富一點,裡面有丸子、豬肝、雞蛋和蝦子等料,聽說在地金門吃法還要再搭配上油條,但我們外帶就沒有加點,兩晚風味上沒有差很多,主要是配料差別,雖然粥看起來都水水的,其實還滿濃稠的喔!
-
🔹 水煎包 $18
看很多客人都特別來買水煎包,google評論也有說到水煎包很厲害,就點了幾顆,他們家的水煎包還滿大顆的,皮脆脆的,內餡胡椒味很重但不死鹹,搭配高麗菜跟蔥花非常甜!像是當天新鮮切的,有別於台北街頭吃到的口味,是這次金門旅遊會懷念的味道❤️
➖➖➖➖➖➖➖➖
🔎 #津味廣東稀粥
📞 08 233 7982
🏠 金門縣金湖鎮中興路44號
⏰ 日到三06:00–11:00;四五六06:00–11:00
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逛信義新光不知道吃什麼時隨便找的,聽說還滿有名的,店內主要就是賣各種咖哩,咖哩沒有口味,就是搭配不同主餐,價格以百貨公司店來說還OK🤭
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⋯⋯
🔹 綜合咖哩 $270
每一份都是套餐
✅附餐紅茶或湯選一
✅配料有玉米、溫泉蛋、溏心蛋、白飯增量和福神漬五選2
沒有免費加飯喔,如果男生很餓應該會比較不飽建議可以選白飯加量🤪
這一份是唐揚炸雞+牛肋條的咖哩,咖哩吃起來滿日本味道的,滿濃的不是偏甜的口味,我喜歡,但白飯完全不行,當天吃到的白飯都糊糊的😅日本咖哩飯最好吃的其中一點就是日本白飯神好吃,所以糊糊的白飯真的只能扣分了😢
-
🔹 炸豬排咖哩飯 $270
豬排中規中矩,其他都一樣
-
🔹 唐揚雞咖哩飯 $230
唐揚雞外酥內軟不會說都是皮,上面牛肋沒說到,其實也滿棒的,燉煮的夠軟爛!
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📞  02 2722 6670
🏠 台北市信義區松壽路11號號地下二樓
⏰ 日到四11:00–21:30;五到六11:00–22:00
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