제임스치즈등갈비 詹姆士起司豬肋排-台灣總店
地址： 106台北市大安區忠孝東路四段205巷7弄13號
營業時間：日到一11:30–22:00；五六11:30–23:00
電話： 02 2711 1101
粉絲團：https://www.facebook.com/JamesCheeseTW/
實際用餐日期為2017年初，菜單菜色請以店家為主
詹姆仕起司豬肋排聽說是韓國超人氣的排隊美食，
台灣首店選在東區忠孝敦化站附近，剛進台灣時一位難求，
有別於一般韓式料理，詹姆士起司豬肋排主打起司豬肋排，
就是他的店名沒錯，豪邁大塊的豬肋排裹上香濃起司，
讓起司控的我真的很難招架，在退燒後就約了朋友吃吃看
因為我是很久以前吃的，拖了很久的文章 
所以菜單、裝潢擺設等僅供參考喔，以店家現在為主，
店內寬敞明亮，座位數其實不少呢，幾乎都是四人桌，
若雙人用餐空間頗舒適，但若真的四人可能稍嫌擠些，
整個裝潢風格是帶了點工業風的，尤其天花板，
但配上黃光跟木質桌椅讓人感覺不會太生硬，
像圖片這一桌，基本上就是中間擺了肋排，
旁邊就擺不太下其他東西了，若有加點會很擠，
甜點櫃，如果你跟我一樣飯後一定要吃個甜點，
沒吃到就覺得空虛，你可以點看看他們的，
但老實說我覺得看起來不是很誘人，應該不是自己做的，
所以後來翻了翻菜單就覺得不要加購甜點了 
菜單本封面還滿有質感的，整本也是圖文並茂，
起司豬肋排鍋也可以單人享用，但可能會有點空虛，
後來我們直接選了雙人套餐 
雙人超值套餐（１０８０）
起司豬肋排兩人份
任選飲品兩杯
金鎗魚蛋黃醬飯糰一份
有飲料還有飯糰，應該可以吃的比較飽 
其他單點類大概都是一百至兩百之間的價位，
我覺得若人比較多可以考慮再加個單點類，
未成年請勿飲酒，禁止酒駕
飲料部分有酒類也有無酒精，像是韓國燒酒啊，
韓國CASS啤酒，還有去韓國必喝的香蕉牛奶等等，
喝酒千萬不要駕駛喔，自己不要命沒關係，請保障其他人的安全 
熱飲有兩款可以選，點套餐的話飲料任選，
不確定酒品是否也有包含在內，一般都沒有，
因為右上角的抹茶之前在別家店吃過，
口味真的還好，所以才覺得應該不是自己做的，
草莓時代（１４０） 葡萄柚蘇打（１４０）
其實就是不同口味的糖漿加上蘇打水，甜度略高了點，
但拍起來不錯
可惜喝到後來比較膩一些，
金槍魚蛋黃醬飯糰
會附上手套可以自己用手套拌一拌然後捏成飯糰喔，
拌是一定要的，但也可以用湯匙挖來吃，
可惜朋友不能吃海苔，所以變成我自己吃這份，
分量兩個人吃會比較剛好喔，就是滿簡單的鹹味飯糰，
蛋黃醬就是常見的美乃滋，甜甜的，但是海苔味道更重些，
飯糰之後配豬肋排或配其他料也可以喔，增加飽足感
少少的空虛小菜，看起來實在不太吸引人 
雙人超值套餐（１０８０）
起司豬肋排兩人份
任選飲品兩杯
金鎗魚蛋黃醬飯糰一份
所以圖中的起司豬肋排是雙人份的喔，還滿大塊的，
中間令我心花怒放的是澳洲進口起司 
鍋子滿特別的，跟一般烤肉盤很不一樣，
設計成一格一格的可以擺放不同食材，彼此味道不互相干擾，
這一圈分別是雞蛋羹、沙拉玉米、花椰菜、杏鮑菇、辣炒年糕 
蛋液乍看之下滿多的，熟透後就是蛋捲的感覺，
可自行添加玉米變成玉米蛋捲，還不錯吃 
只是蛋捲要放比較久才可以吃，雖然他很薄 
辣炒年糕辣度算小辣，年糕口感QQ的很有彈性，
花椰菜沒什麼特別的味道，加上起司就還不錯 
聽說配料都可以再續加，但當天我們沒有加不太確定，
最後介紹主角
就是這裡面最搶戲的秘製醬料豬肋排囉 
店員會幫忙做剪切跟包覆起司的動作，一開始會示範幾塊，
之後就自己動手包包看囉，但如果非常手拙也是可以請店員幫忙，
像我自己包得七零八落的，朋友包的就還不錯哈 
豬肋排一律都會先幫你剪成一塊一塊方便實用的大小喔，
可以看到隨著烤盤溫度升高起司也漸漸融化，
店員示範動作非常迅速流暢，應該要練一下齁
三兩下就捲起起司將豬肋排穩穩包覆住，
由於起司表演太過於迅速跟流暢，導致我沒準備好，
照片都沒有對焦在起司上，有點悲劇 
不過可以看的出來起司充分融化很好延展，拉得高高，
做好的起司豬肋排非常夠味，搭配上甜香鹹的豬肋排，
真的還滿搭的，也因為份量沒有很多，一個人吃幾塊是OK的，
還不至於膩口就吃完了，再加上一開始的飯糰是會有飽足感的，
不過份量著實不是很多，若是兩個大男生吃可能會少了一些，
以價格來說一千多元兩個人是還可以接受，
跟其他韓式料理比起來價格有低一些，但也較單調，
或許多人聚餐多點幾樣不同的餐點試試會比較好？
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