之前去台南玩，搜尋 台南溫體牛肉火鍋 查到這一家 阿家牛肉湯，或許不是太有名，但看了評價後覺得還不錯，就先電話預約了隔天午餐，去台南除了溫體牛肉湯以外，溫體牛肉火鍋也是必吃的！阿家牛肉湯火鍋只要180起，單點肉也只要100起，配菜火鍋料多半是40元，兩個人用餐也很適合，文內附上阿家牛肉湯菜單。
阿家牛肉湯
地址： 702台南市南區中華南路一段78號
營業時間：三~日05:00–13:30, 17:00–21:30；週一 05:00–13:30；週二公休
電話： 0932 804 479
這家阿家牛肉火鍋牛肉湯是我查到的，
有不有名我不太清楚，主要衝著價格實在就去吃了
因為有查到幾家價格真的比較高，我們也沒想吃這麼多，
畢竟出去玩就是想要東吃西吃，不會想每一餐都吃得很飽，
主要吃個味道這樣，阿家牛肉湯主要是賣牛肉湯的，
比較晚到的話可能就只剩湯沒有牛肉火鍋，
強烈建議要吃牛肉火鍋的先打電話預訂比較不會向隅 
外觀就像照片這樣，有一個招牌，旁邊好像是什麼舊廣場？
其實外觀沒有很顯眼，很容易開車過去就錯過，
要稍微留意一下，門口可以看到店家正忙碌的料理牛肉 
阿家牛肉湯店內座位不算太多，但我們用餐那天好熱，
再加上比較早去所以還沒有坐滿，後來倒也是陸續來了許多人，
還遇到有客人想點牛肉火鍋但已經賣完了，
聽到覺得還好我們有先預約，之前我去台南都吃牛肉湯，
吃了好幾次這次想說換換口味，沒吃過現涮牛肉火鍋 
飲品價目表寫在最上面，
醬料區，還有一些火鍋的餐具勺子之類都自取喔，
醬料我覺得滿齊全的，還有附上薑絲和辣醬等等，
阿家牛肉湯菜單 給大家參考一下，牛肉鍋有很多配料可以加點
兩人用餐的話可以點小的火鍋就好，火鍋會附一份牛肉以及菜盤，
牛肉鍋(小)（１８０）
溫體牛肉(大)（２００）
茼蒿（４０）
豆皮（４０）
手工牛肉丸（８０）
之前查了網路介紹麻辣鍋應該也很不錯，或是鴛鴦鍋，
就可以一次吃到兩種湯頭涮出來的肉，但適合比較多人，
我覺得至少三四人以上就可以點鴛鴦鍋了，
右上角那盤牛肉就是附的，然後我們本來想再點一份小的，
但店家說小的會滿小的，我們就改點大份的
原本湯頭裡面就會附上一點蔬菜，湯頭喝起來很清爽，
就淡淡的昆布蔬菜湯的味道，可以看到蔬菜給的不算少 
我本來是想點生豆包，不小心畫成豆皮 
不過豆皮也是很好吃啦，我還滿愛點的，想說豆包不常吃，
這是單點200元的溫體牛肉，紅通通的超新鮮 
還好我們有聽店家的話改點大份，大份雖然看起來不算很多，
其實盤子是有一點深度的，底下也是舖上滿滿的牛肉，
而且以新鮮溫體牛肉來說，我看了幾家牛肉火鍋的文章，
我發現這200算是便宜的，非常適合人數不多想嘗鮮的朋友，
(不好意思台北很少溫體牛
我不清楚價格，只好多看文章比較一下)
牛肉不是牛肉片喔，就很像牛肉湯裡面的肉，
比較碎小一點，所以可以拿這個網子多涮幾片，
不怕生的人建議就不要涮太久囉，粉紅色的比較好吃
肉吃起來還滿軟嫩的，軟中又帶了一點扎實的Q感，
牛肉香氣清甜不膩，單吃或是沾一點薑跟醬油都好吃 
而且怎麼涮肉片湯頭也還是很清澈啊啊，果然新鮮的好，
不然常常吃火鍋涮肉片要一直在那邊撈肉的浮沫，
茼蒿就不用介紹了吧，有個特殊味道，喜歡的喜歡，
不喜歡的就不喜歡，大概跟香菜一樣見仁見智，
牛肉真心好吃又新鮮，整個餐點吃下來才500多，
平均一人不用300我們是覺得還滿划算的，
但我想如果人多一點分享點下來應該會更划算一些，
畢竟兩個人也吃不了太多樣，這是比較可惜的地方，
但至少可以吃到新鮮溫體牛肉就夠囉
以上推薦給大家，應該是滿在地的店家，
我那天周日中午都沒有看到觀光客在用餐，
大概就除了我們，其他客人看起來都很在地XD
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