啾哇嘿喲
地址：臺北市大安區敦化南路一段160巷23號
電話：02 2719 8831
營業時間：
週一至週五 15:30~23:30
週六至週日 10:00~23:30
粉絲團：https://www.facebook.com/chuwaheiyo
啾哇嘿喲是一家很新的店，6/19才正式開幕
目前都還只是試營運期間，距離南京復興滿近的，
已搬遷至：臺北市大安區敦化南路一段160巷23號
門口貼了幾張韓國海報，加上簡約的黑板，
寫著大大的韓文，一眼就可以看出這是家韓國餐廳，
店內空間呈現狹長型，採工業風裝潢，座位不算太多，
所以要去之前強烈建議先訂位！以免向隅，
基本上店內氣氛是滿適合聚餐的喔 
啾哇嘿喲門口旁是調酒區，調酒師正專心地為客人調酒，
店家很推薦他們家的調酒，是採用韓國燒酒，
跟一般外面喝掉的調酒會比較不一樣，
啾哇嘿喲是韓文的「喜歡」， 之前常看韓劇對這字滿有印象的XD
地板是人字紋的鋼板，一整個重工業風，且能夠防滑，
當天雖然幾乎坐滿滿，但是出餐完全沒有試營運的陌生感，
反而像是已經上軌道的店家，這點真的是激推阿
在試營運期間就可以有如此穩定的出餐速度以及餐點品質
啾哇嘿喲也有六人座，
韓風餐廳專用的抽油煙機，可以調整角度喔XD
所以油煙到哪裡都跑不掉，能減少身上的烤肉味，
下面長這樣
然後鐵桶椅子超可愛，重點是可以打開，
打開後就變成小空間的置物箱，很方便
餐具，上面還有韓文字內，
在韓國常見的水瓶跟杯子，醫整個韓風，
啾哇嘿喲套餐附的小菜，一共有十種，還可以續喔！
辣蘿蔔比較辣一些，其他都是滿適合搭餐的小菜，
除了右下角以外，其他都是比較適合用來搭配肉片，
肉片加蒜片超搭的，一樣可以續喔
最右邊是煎餅沾醬，中間是蔬菜豆瓣醬、左邊則是海鹽，
可以隨自己的喜好與食材做搭配， 但是當天我只沾了煎餅
（正式菜單來字啾哇嘿喲粉絲團）
當天我們享用的是韓式烤八色牛修培雙人套餐再單點
套餐含十道韓式小菜、韓式生菜盤、
韓式部隊鍋（＋150升級淡菜起司年糕鍋）
雙人套餐－喜歡八色牛+海鮮煎餅（１１８０）
也有四人套餐，跟朋友來懶的選菜直接選套餐就對了，
套餐也都是一些必點菜色
未滿18歲禁止飲酒，開車不喝酒，喝酒不開車
各式飲品，有酒有一般的飲料，
淡菜起司年糕鍋（雙人套餐１２８０升級１５０）
一般雙人套餐是基本款的鍋物，升級淡菜起司多150元，
裡面有兩隻大蝦子、加上好幾顆的淡菜、一整個鍋就豪華起來
湯頭加入番茄蔬菜，所以喝起來微酸清爽，加上起司多了份香濃，
以及海鮮所帶來的大海鮮美，所以湯頭頗有層次，
泡麵軟Q吸飽湯汁，吃了很容易有飽足感
海鮮部分都很新鮮，食材選的不錯，
如果今天不是為了烤肉，單獨吃這鍋也是非常豐盛，
建議多幾個人一起SHARE，吃的飽足又有海鮮，
湯頭的味道香氣也都頗有水準，推薦大家可以試試這鍋
起司炸雞（３８０）
熱愛起司的我看到這一道也是非常的開心
炸的酥脆的外衣加上金黃鹹香的起司，
光是用看的就快流口水了（我愛起司）
炸雞口感軟嫩帶有肉汁，一點也不乾硬，
旁邊多而誘人的起司彷彿在告訴人快來吃它XD
但是炸物一定要趁熱吃，起司才不會硬掉喔！
炸雞份量也頗多， 都是很適合分享的餐點，
海鮮煎餅（２２０）
海鮮煎餅也是套餐內包含的，要單點也是OK，
來到韓國餐廳總是免不了點個煎餅、烤肉的經典菜
煎餅很酥脆，內層是軟而扎實的，加上海鮮多了份鮮美，
韓風沙拉（９０）
沙拉淋上胡麻醬，入口便有陣陣芝麻香氣襲來
生菜部分都挺新鮮的，沒有泛黃或是黑黑的葉子，
份量也不少，吃肉膩了不妨來點爽口的，
辣炒魷魚（１８０）
魷魚QQ的很有口感，炒的又香又辣，辣度應該是小辣-中辣，
感覺就很適合來點啤酒阿，下酒剛好哈
可惜菜色真的太多，看到肉肉以後就對魷魚沒興趣了XD
接下來要烤肉了！烤盤的設計是斜的，可以讓油滴下來，
而不會讓油一直積在烤盤上越吃越油
然後烤盤上擺上多樣的蔬菜，都是可以搭配烤肉的，
其中泡菜對我來說有點兒辣，而豆芽平常我都不喜歡，
但啾哇嘿喲的豆芽不是台灣常出現的那種肥豆芽，是細長的，
讓我比較安心，吃起來也沒有泡菜這麼辣
未放上烤盤前的蔬菜， 大部分是吃的，只有蘿蔔是用來清裡烤盤的，
生菜也是搭配烤肉不可或缺的好朋友(可以續喔)，
爽口的生菜加上肉一起入口，油膩感就是少了些，
單點價格：豬１５０一份；牛１８０一份，可搭配套餐，
套餐價位最上面提過，八色烤肉顧名思義八種口味
人蔘、紅酒、蒜味、松葉、花草、大醬、咖理、辣醬
八色烤肉在台灣已經夯滿久的，之前超多人介紹過，
我也寫過江原慶白菜，但是都是以豬肉為主，
牛肉的八色烤肉大家有吃過嗎
選用的是修培根牛肉，
然後店員加點熱水，就冒出陣陣煙霧，
啾哇嘿喲的八色烤肉視覺效果一百分
修培牛肉看起來比起我之前吃的八色豬瘦多了
整個品質大提升！
之前吃的印象其實不是很好，因為我不喜歡肥肉，
還是牛肉片看起來比較可口哈，當然啾哇嘿喲還有豬肉版本
可以點一份牛一份豬也都是ＯＫ的
整個牛肉的顏色我覺得並沒有明顯到有八種，
大部分都粉嫩嫩的，只有咖哩、辣醬最好分辨XD
但是別小看他們，其實口味上是吃得吃來的啦
這是松葉，第一次看到的口味，好特別噢噢噢，
然後專人服務，大家只要當大爺坐著等吃就好
一次鋪上八種口味的牛肉，好豐富的FU，
但是牛肉比較不好掌控，因為全熟口感沒那麼優，
所以鋪在上頭不能鋪太久，這就很考驗店家的技術，
一邊烤肉一邊幫我們剪蔬菜，真的太貼心
接著肉片也要剪小塊，這樣才可以多人分享，入口更方便！
話說
熟了以後好像有比較多種顏色耶，
看看這一桌，一整個有夠豐富
肉片剪的大小適中，而厚度本來就剛剛好，
所以放入口中完全沒有障礙，可以大口咬肉
當天真的是品嘗到好多道料理阿……
燒酒特調（３９９）
未滿18歲請勿飲品，開車不喝酒，喝酒不開車
店家特調的燒酒，甜中又帶有韓國燒酒的風味，
算是還滿特別的，左邊這杯上面添加的是紫蘇葉，
右邊藍色的有加入藍柑橘，所以顏色很美
起司牛肋條（10盎司６８０ ）
＊新菜單：8盎司三色起司牛肋條680元
牛肋條乍看很多，其實經過剪切後感覺也還好XD
兩個人吃也OK，但我比較建議三個人分享
不要吃太飽，才可以多吃幾樣菜色是不是
牛肋條旁邊滿滿的都是起司，超多起司！
身為一個熱愛起司的人眼睛真的都要發亮了
然後盤子最外側的溝溝則是倒滿蛋液，
蛋液還會加上右邊的配料，再開始加熱，口味會比較豐富
一次可以吃到三種口味的蛋，有蝦卵、玉米跟蔥花口味
不過鍋子鐵盤沒有均勻受熱，所以三種口味的蛋不是一起熟，
剛好就吃完一種口味再吃一種囉
大概等到肉都快吃完了蛋才會好XD 換換口味
記得不要烤太久，蛋過熟就不好吃了，
回到主角起司牛肋條，服務人員會先把牛肋條剪小塊，
方便之後客人食用，等到盤子熱、起司開始融化後
先把起司翻一翻拌一拌，全程都有專人服務，
不用擔心自己不會卷，只要等著吃就好
牛肋條都還粉嫩嫩的，起司卷肉這個動作真的不能太久，
不然牛肉很快就熟了，半生不熟的時候比較嫩，
所以服務人員的動作也是很熟練，三兩下就捲好一個兩個……
超誘人的起司牛肋條我拍了一堆照片
大概是像這樣捲起來，再用剪刀剪開，
其實起司的份量真的超多的，光起司成本就不低，
旁邊的蛋也慢慢的快熟了
捲好的牛肋條最好不要放一起，可以就趕快吃掉，
不然都熱熱的很容易黏在一起，剛剛剪開就白費了XD
而且也是熱熱吃最好吃，充滿濃郁起司香，
加上牛肋條軟嫩嫩的，喜歡起司的應該會喜歡
不僅視覺效果佳，不用親自動手就可以享受美味一整個加分！
來店打卡告白就送玫瑰口味五花肉(啾哇嘿喲)一份
這是店裡的活動，送的就是「喜歡」肉，背後還有個浪漫的故事，
據說是一對青梅竹馬中的男生做給心儀女生的菜
不過當天實在太多菜色，飽到不行
所以沒有吃，
等大家帶另一半一起來品嘗看看囉！
韓式料理常見的幾個元素：泡菜、燒肉、起司、辣醬，
因為基本元素差不多，所以對吃過的韓式料理比較難有太突出的印象，
吃多了以後想要吃到好吃有特色的就更不容易，
韓式餐廳這麼多，每一家賣的產品都不一樣，但基本元素是差不多的，
所以展現創意為客人帶來印象很重要，不敢說啾哇嘿喲完美，
但至少他們在韓式料理的呈現讓我有吃出不一樣的感覺，
而且這個變化是好的，有層次的，像是淡菜起司鍋，我很喜歡
整體來講啾哇嘿喲的菜是有一定的水準，服務也算上軌道，
整個供餐的節奏幾乎沒有冷場，桌邊服務也坐的很貼心，
啾哇嘿喲雖然是新開的店，但是在菜色、服務方面都很完整，
若下次有機會到南京復興捷運站，可以試試看喔！
聚餐也非常適合，下班喝個小酒大口吃肉很是享受
＊本篇為體驗文
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