台中美食

＜試吃＞【台中南屯】胖布希美墨碳燒 PALM BUSH－親朋好友聊天聚餐的好地方，愛喝酒的更是不能錯過！調酒３９９暢飲喔～

2014-01-10
胖布希美墨碳燒 PALM BUSH：＜試吃＞【台中南屯】胖布希美墨碳燒 PALM BUSH－親朋好友聊天聚餐的好地方，愛喝酒的更是不能錯過！調酒３９９暢飲喔～

胖布希美墨碳燒 PALM BUSH

電話：04-2320-5339
地址： 台中市南屯區大進街476號

這次很開心可以得到邦妮主辦的試吃會！（尖叫）胖布希美墨碳燒 PALM BUSH：＜試吃＞【台中南屯】胖布希美墨碳燒 PALM BUSH－親朋好友聊天聚餐的好地方，愛喝酒的更是不能錯過！調酒３９９暢飲喔～
也看到好多部落客啊胖布希美墨碳燒 PALM BUSH：＜試吃＞【台中南屯】胖布希美墨碳燒 PALM BUSH－親朋好友聊天聚餐的好地方，愛喝酒的更是不能錯過！調酒３９９暢飲喔～大家一起吃飯，大家一起狂拍感覺好特別喔！
這次試吃會的餐廳是胖布希，原本店名是叫做棕櫚林，
老闆表示因為後來經營風格比較不一樣了，就乾脆改名字！
我覺得胖布希感覺比較親切呢胖布希美墨碳燒 PALM BUSH：＜試吃＞【台中南屯】胖布希美墨碳燒 PALM BUSH－親朋好友聊天聚餐的好地方，愛喝酒的更是不能錯過！調酒３９９暢飲喔～是直接從英文Palm Bush翻過來的喔～
位置就在鼎王公益店旁的巷子轉進去就會看到了！
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那個……我先拍食物，最後才拍店家的樣子，結果相機沒電了！
就用手機拍，所以……呈現出來的樣子還滿慘的＞＜
但是但是！食物部分是用相機啦胖布希美墨碳燒 PALM BUSH：＜試吃＞【台中南屯】胖布希美墨碳燒 PALM BUSH－親朋好友聊天聚餐的好地方，愛喝酒的更是不能錯過！調酒３９９暢飲喔～不然以我的手機在黑黑的地方拍真的就黑黑一片囧
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店內的樣子，比較昏黃一些！外面是一般的座位區，
裡面則還有包廂（包廂的低消會比較高一點），人多的話建議先預約喔！

 

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這位是親切的老闆（老闆的頭超酷的，一整個很有個性ＸＤ），
看得出吧台有擺放很多酒瓶，上面也還掛著許多不同形狀的酒杯！
另外店內有個活動是３９９調酒喝到飽喔！真的很適合三五好友來這邊聚餐喝酒！
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這次因為我們人多所以是坐在包廂，老闆娘貼心的為包廂客人做了一個拉鈴，
這樣如果客人有需求，只要拉拉鈴就會有人來服務，一整個好貼心胖布希美墨碳燒 PALM BUSH：＜試吃＞【台中南屯】胖布希美墨碳燒 PALM BUSH－親朋好友聊天聚餐的好地方，愛喝酒的更是不能錯過！調酒３９９暢飲喔～
然後這是菜單，我拍到的這本是飲料部分，還有另外一本才是餐點，

 

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這天我們除了小罐的罐裝汽水外，還有喝到蘋果汁跟柳橙汁（下面介紹），
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調酒我們是選了奶姬，顧名思義有荔枝味道，最後介紹喔，
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不同價位適合不同的人數用餐喔，吃牛的話就可以選左邊的，
一個套餐大約是４～５人的份量，不吃牛的話則是３～４人份，
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１００％蘋果汁１Ｌ（１５０）
店家特地註明是１００％欸！感覺很健康胖布希美墨碳燒 PALM BUSH：＜試吃＞【台中南屯】胖布希美墨碳燒 PALM BUSH－親朋好友聊天聚餐的好地方，愛喝酒的更是不能錯過！調酒３９９暢飲喔～
可能因為是１００％，所以喝起來跟市售的蘋果汁不一樣，
比較沒那麼甜，還有自然的蘋果味，酸甜酸甜的胖布希美墨碳燒 PALM BUSH：＜試吃＞【台中南屯】胖布希美墨碳燒 PALM BUSH－親朋好友聊天聚餐的好地方，愛喝酒的更是不能錯過！調酒３９９暢飲喔～
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法式水波蛋
這個是只要有先預約就會送的水波蛋，小小圓圓的很可愛，
本來以為切開會流出黃澄澄的蛋汁，結果沒有耶，
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上面有撒上一些東西，讓蛋看起來不那麼單調，
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但其實也算是半生不熟啦，沒有到全熟，卻也不會流出蛋黃，
整顆蛋口感很滑嫩，剛放進嘴裡就自己溜進去了ＸＤ
然後醬汁挺清爽的，加上蛋一起吃很對味喔胖布希美墨碳燒 PALM BUSH：＜試吃＞【台中南屯】胖布希美墨碳燒 PALM BUSH－親朋好友聊天聚餐的好地方，愛喝酒的更是不能錯過！調酒３９９暢飲喔～
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火焰起士（１３８）
接下來這個看起來就很厲害胖布希美墨碳燒 PALM BUSH：＜試吃＞【台中南屯】胖布希美墨碳燒 PALM BUSH－親朋好友聊天聚餐的好地方，愛喝酒的更是不能錯過！調酒３９９暢飲喔～老闆會送上來以後才點火，
就會看到這種樣子！藍色的就是火喔，很奇妙的一道料理！
至於會起火是因為有淋上高純度的酒，點火的瞬間很令人驚奇胖布希美墨碳燒 PALM BUSH：＜試吃＞【台中南屯】胖布希美墨碳燒 PALM BUSH－親朋好友聊天聚餐的好地方，愛喝酒的更是不能錯過！調酒３９９暢飲喔～

 

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中間是馬鈴薯泥，旁邊誘人的黃色則是美味的起司啦！
這個要趕快吃喔，因為我們拍照拍比較久，所以吃到時已經有點冷掉，
起司冷掉的口感變得比較硬一些，當然該有的牽絲還是不會少的！
然後上面的醬左邊是起司醬，右邊我忘記了，但我比較愛起司醬就是了～
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略硬的起司，味道上酒味很明顯，所以我吃不太習慣啦，
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香炸小三拼盤（２３８）
這個名字也太有趣了，其實就是三種不同的炸物啦，
有薯條、雞塊和起司條，每一樣都金黃酥脆看了好想吃啊胖布希美墨碳燒 PALM BUSH：＜試吃＞【台中南屯】胖布希美墨碳燒 PALM BUSH－親朋好友聊天聚餐的好地方，愛喝酒的更是不能錯過！調酒３９９暢飲喔～
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胖布希的炸物表現還不錯，酥酥脆脆，就算冷掉也不油！
放一陣子再吃表面其實也還是略微酥脆欸，而不會軟趴趴那樣
雞塊吃起來滿像Ｍ的，不是粉粉的那種不及格雞塊，
另外起司條的牽絲很厲害，可是拍得不好就不放了ＱＱ
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還有插上一張小小的紙，上面的字是店名ＸＤ
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鮮蝦沙拉蘿蔓生菜（２０８）
雖然不知鮮蝦在哪裡，但這沙拉一整個很豐盛胖布希美墨碳燒 PALM BUSH：＜試吃＞【台中南屯】胖布希美墨碳燒 PALM BUSH－親朋好友聊天聚餐的好地方，愛喝酒的更是不能錯過！調酒３９９暢飲喔～
應該是說上面有那個龍蝦沙拉啦，我們家自己也會買來吃，
鹹鹹的然後有一點點龍蝦肉的樣子，那個沙拉跟菜菜很搭！
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不只有生菜苜蓿芽另外還有葡萄乾、麵包丁喔！但我不愛葡萄乾啦，
菜都很新鮮，小黃瓜片挺脆的！而且還有紅蘿蔔片！很健康的沙拉胖布希美墨碳燒 PALM BUSH：＜試吃＞【台中南屯】胖布希美墨碳燒 PALM BUSH－親朋好友聊天聚餐的好地方，愛喝酒的更是不能錯過！調酒３９９暢飲喔～
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再來就一定要提一下他們的醬，非常的多種欸！
莎莎醬對不愛吃辣的人來說滿辣的，但辣得夠味喔～
墨西哥辣奶醬也是不錯辣的，味道非常特別，有一點酸酸的，
另外他們家的醬比較稀，老闆說是當天現調的，而不是外面現成的唷！
而且不會亂加什麼有的沒的，據說是有牛奶啦，所以才稀稀的，
老闆為了新鮮所以不會調太多，有時客人多一天就要調個兩次耶，非常用心
至於是要用沾的還是淋上去就都可以！有這麼多選擇超棒的胖布希美墨碳燒 PALM BUSH：＜試吃＞【台中南屯】胖布希美墨碳燒 PALM BUSH－親朋好友聊天聚餐的好地方，愛喝酒的更是不能錯過！調酒３９９暢飲喔～
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嗆嗆愛辣雞翅（１９８）

看到這雞翅就想到上次哈燒庫吃到的鮮嫩炸雞翅胖布希美墨碳燒 PALM BUSH：＜試吃＞【台中南屯】胖布希美墨碳燒 PALM BUSH－親朋好友聊天聚餐的好地方，愛喝酒的更是不能錯過！調酒３９９暢飲喔～

胖布希的雞翅一樣表現很優秀呢！外皮酥酥不油，
裡面的雞肉也保有鮮嫩肉汁，然後一定要講那個紅紅的醬，
頗辣的！但不會嗆，怕辣的人還是不要沾太多好了（我只沾一點點哈哈），
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接下來牛排佐料上場，就知道牛排快出場囉（拍糊了ＱＱ）！
胖布希的鹽巴竟然還有這麼多種耶，有玫瑰鹽、海鹽、黑胡椒牛排鹽、義式香草鹽，
好的牛排真的加鹽巴就夠囉，可以品嘗到牛肉自然的原味，
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然後還有蒜片跟芥末子，蒜片酥脆而且不會苦苦的，
芥末子的味道則滿特別的，雖然有芥末兩個字，可是一點也不嗆，
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ＰＢ怒炸牛排（１９８）
嫩肩里肌原塊牛排（９ｏｚ－２３８、１８ｏｚ－４３８）
背肩沙朗牛排（２１ｏｚ－３９９）＋起司捲捲（９８）
將將！大家期盼的牛排，老闆娘很貼心還先幫我們弄三分熟不切給我們拍照，
拍完再拿回去弄成五分熟以及切塊方便食用，
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中間這個是起司捲捲，外面裹上一層酥酥的餅皮，中間則是金黃誘人的起司，
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皮挺薄的，然後裡面黃澄澄的都是起司！一口咬下可以感受到起司的香濃，
就算是冷掉的口感也不錯耶！皮變得比較有咬勁卻不會咬不斷這樣，
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這一大個拼盤看了真的讓人食指大動胖布希美墨碳燒 PALM BUSH：＜試吃＞【台中南屯】胖布希美墨碳燒 PALM BUSH－親朋好友聊天聚餐的好地方，愛喝酒的更是不能錯過！調酒３９９暢飲喔～
牛排旁邊還有醃漬的梅子蘿蔔，可是我太害怕蘿蔔就沒吃了ＸＤ
據說味道甜甜的很好吃，沒什麼蘿蔔味啦，
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炸牛排的牛肉呈現呈現粉嫩嫩的狀態，果然咬下去也很嫩！
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旁邊雖然有帶點筋可是不會難咬，且牛肉經過油炸仍飽含肉汁耶胖布希美墨碳燒 PALM BUSH：＜試吃＞【台中南屯】胖布希美墨碳燒 PALM BUSH－親朋好友聊天聚餐的好地方，愛喝酒的更是不能錯過！調酒３９９暢飲喔～
自從在逢甲吃過炸牛排我就愛上了這特殊的口感！胖布希的也很讚
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這是切好的，旁邊沒有血水滲出，據說不會滲出血的品質比較好唷胖布希美墨碳燒 PALM BUSH：＜試吃＞【台中南屯】胖布希美墨碳燒 PALM BUSH－親朋好友聊天聚餐的好地方，愛喝酒的更是不能錯過！調酒３９９暢飲喔～
大塊的是背肩沙朗牛排，小塊的是嫩肩里肌原塊牛排，口感各有千秋，
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牛肉大概有一公分厚，相當的厚實呀！
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嫩肩里肌原塊牛排中間有一條小小的筋，
老闆說這就是西堤的原塊牛排，其實我對西堤的原塊印象很不好，
吃起來超像牛肉麵的牛肉，後來就再也沒點過了！
但胖布希的一點也不像，反而軟軟嫩嫩的的又不會缺少肉的咬勁，
跟背肩沙朗牛排比起來我比較愛這個的口感，
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因為！背肩沙朗實在太有咬勁了啊！我覺得不太好咬，
老闆說他就愛這種可以咬很久的口感，所以大家都不同啦，
我偏好軟軟嫩嫩的牛排，背肩沙朗是真的可以咬很久，不斷嘗到牛肉的原汁啦胖布希美墨碳燒 PALM BUSH：＜試吃＞【台中南屯】胖布希美墨碳燒 PALM BUSH－親朋好友聊天聚餐的好地方，愛喝酒的更是不能錯過！調酒３９９暢飲喔～
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再來是牛盤拼盤旁的玉米，其實那也是可以吃的喔！
略有玉米的甜味，若覺得沒什麼味道可以加點鹽添加風味，
然後好像那個鬚鬚老闆說可以一起吃下去，我都剝掉才聽到，所以不知道一起吃的口感ＸＤ
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ＰＢ怒炸魚排（１５８）
耶這個我也好愛喔！這吃起來有一點點像Ｍ的麥香魚，
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魚味不會很重，然後外面酥酥配上裡面好嫩的魚肉，超讚
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麥香魚炸魚排當然少不了塔塔醬啦！他們真是好朋友胖布希美墨碳燒 PALM BUSH：＜試吃＞【台中南屯】胖布希美墨碳燒 PALM BUSH－親朋好友聊天聚餐的好地方，愛喝酒的更是不能錯過！調酒３９９暢飲喔～
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德國香腸捲餅（１３８）
這個一送上來我就覺得好可愛喔！不管是單個的樣子還是擺盤，
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裡面是德國香腸搭配莎莎醬以及起司！還有起司捲捲的餅皮，
大小可以一口塞，當然想要淑女一點可以分個兩、三口吃啦ＸＤ
因為我一口塞覺得有一點太多了ＸＤＤ但就是一口塞滋味才最豐富最棒胖布希美墨碳燒 PALM BUSH：＜試吃＞【台中南屯】胖布希美墨碳燒 PALM BUSH－親朋好友聊天聚餐的好地方，愛喝酒的更是不能錯過！調酒３９９暢飲喔～
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沙嗲去骨雞腿排（１９８）
我覺得這吃起來沒什麼沙嗲味欸，但口味上不會太淡，
然後雞腿排一看就很嫩的樣子，加上那一點也不油膩的外皮，
相信很多人都怕吃到油膩膩的東西吧，這樣也比較容易膩，
胖布希的功力真的不錯耶～不會油，而且雞腿肉好嫩好想全部吃光光胖布希美墨碳燒 PALM BUSH：＜試吃＞【台中南屯】胖布希美墨碳燒 PALM BUSH－親朋好友聊天聚餐的好地方，愛喝酒的更是不能錯過！調酒３９９暢飲喔～
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旁邊的配菜都只有一個滿奇妙的，那個菇我有吃，嗯，就是菇的味道！

 

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香炸眼屎膏辣椒
哈哈這個名字感覺有那麼一點噁心餒ＸＤ
但聽到老闆為何這麼取名後有種恍然大悟的感覺，很有創意哈胖布希美墨碳燒 PALM BUSH：＜試吃＞【台中南屯】胖布希美墨碳燒 PALM BUSH－親朋好友聊天聚餐的好地方，愛喝酒的更是不能錯過！調酒３９９暢飲喔～
其實就是墨西哥的英文Ｍｅｘｉｃｏ啦！你們說念起來是不是很像！
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這就是下酒菜，所以口味很重，裡面的辣椒軟綿綿的，
然後很鹹且微辣，是滿奇特的口感，可是沒喝酒吃這個感覺會太鹹！
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再來這個是老闆怕我們無聊送上來的！
泡芙因為大家輪流拍照的關係有點軟掉了，據說裡面本來應該是冰淇淋的口感，
老闆建議的吃法是一個蔓越莓配上一個泡芙，因為蔓越莓酸溜～溜～
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不得不說這個樣子很吸睛胖布希美墨碳燒 PALM BUSH：＜試吃＞【台中南屯】胖布希美墨碳燒 PALM BUSH－親朋好友聊天聚餐的好地方，愛喝酒的更是不能錯過！調酒３９９暢飲喔～
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不過裡面其實是蘿蔔欸，還滿有趣的ＸＤ

 

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泡芙的外表軟軟的，雖然有裹上巧克力，但甜度ＯＫ！
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調酒－奶姬（１５０）
伏特加、荔枝甜酒、柳橙汁
其實我滿討厭酒的味道，不過這杯出乎意料沒什麼酒味！
耶我最喜歡這種飲料了，我連之前很夯的水果系列啤酒都覺得酒味很重，
但這杯奶姬真的不會欸，喝起來就是酸酸甜甜的飲料，我喜番胖布希美墨碳燒 PALM BUSH：＜試吃＞【台中南屯】胖布希美墨碳燒 PALM BUSH－親朋好友聊天聚餐的好地方，愛喝酒的更是不能錯過！調酒３９９暢飲喔～胖布希美墨碳燒 PALM BUSH：＜試吃＞【台中南屯】胖布希美墨碳燒 PALM BUSH－親朋好友聊天聚餐的好地方，愛喝酒的更是不能錯過！調酒３９９暢飲喔～
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其實相機在此刻沒電，自己關機了……所以奶姬也是用手機照的ＱＱ
店家整體的餐點都不錯，都有在水準之上，我都滿喜歡的嘿嘿，
而且老闆跟老闆娘很親切欸，這間店是他們跟一群好朋友共同創立的，
老闆也說是因為他自己超愛吃牛排，既然如此不如自己開間店！
然後也聽了一些關於餐點的理念啊，像是那個醬是每天現調的，
對我來說這就很加分，雖然真的是比較稀啦，但比較健康嘛！
其實這禮拜我期末考胖布希美墨碳燒 PALM BUSH：＜試吃＞【台中南屯】胖布希美墨碳燒 PALM BUSH－親朋好友聊天聚餐的好地方，愛喝酒的更是不能錯過！調酒３９９暢飲喔～所以就一天寫一點，這篇餐點多寫的也比較久！
但真的一邊打文章一邊又好想吃啊，令人回味呀胖布希美墨碳燒 PALM BUSH：＜試吃＞【台中南屯】胖布希美墨碳燒 PALM BUSH－親朋好友聊天聚餐的好地方，愛喝酒的更是不能錯過！調酒３９９暢飲喔～

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