台灣國際食品暨設備展
展覽日期：2016年11月18日(五)-21日(一) 10:00-18:00
展覽地點：台北南港展覽館 (台北市南港區經貿二路1號)
門票：（早鳥票11/11(五)23:59止）$150元/張，團購五張以上再享八折優惠
（現場票）全票 $200/張、優惠票$100/張（65歲以上、持殘障手冊者及陪同者一名）
主辦單位：展昭國際企業股份有限公司
協辦單位：ihergo 愛合購
官網：http://www.chanchao.com.tw/FOOD/
2016食品展前活動【美食大賞】
參與人員：美食部落客、愛合購主購、公司福委及美食愛好者
活動內容：匯集食品展「網路人氣美食專區」廠商人氣商品，搶先曝光經典美味。
活動時間：11/5(六) 13:00-15:00
活動地點：CLBC肥皂箱(台北市中山區明水路569號B2)
活動資訊：http://www.chanchao.com.tw/FOOD/eventAward.asp
台灣國際食品暨設備展即將開始囉，熱愛美食的朋友別錯過了
很榮幸這次受邀參與2016美食大賞，算是食品展的展前活動，
而展覽名稱並非網路人氣美食展，全名為台灣國際食品暨設備展，
展覽很大，展出的東西也很多，其中網路美食是很吸引人的一塊
正式展覽將於11月18日(五)-21日(一) 10:00-18:00在南港展覽館舉辦，
為期四天的展期，趁著假日有空去逛逛吧，充滿各式各樣的美食 
那以下就為各位介紹這次展覽中的部分店家喔
陳允宝泉(陳允寶泉食品股份有限公司)
官網：http://www.chenyunpaochuan.com.tw/public/
推薦產品：太陽餅、寒天夏威夷豆牛奶軟糖
早就聽聞陳允宝泉的大名，陳允宝泉為台中知名伴手禮之一，
陳允寶泉始於日據時代，是一家古老且具歷史的老店，
主推產品為台中名產太陽餅、特別的夏威夷豆牛奶軟糖
太陽餅香酥不死甜，入口有淡淡的奶香味，
寒天夏威夷豆牛奶軟糖加入了夏威夷豆，
增添脆口的口感，主要使用法國鐵塔奶油製作，
入口略黏牙，但是香氣十足且不甜膩，加入寒天及海藻糖，
降低甜度讓消費者吃得安心又比較健康喔
鈕司手創烘焙坊(旭峰烘焙食品有限公司)
官網：https://www.facebook.com/News1717
推薦產品：義大利水果麵包
什麼是水果麵包呢？其實他可是義大利人聖誕節必備的麵包，
鈕司手創烘焙坊特別選用法國CDC麵粉、梅園橘絲、檸檬丁、
葡萄乾(泡萊姆酒)、法國發酵奶油、老麵種、牛奶、
洗選雞蛋(低溫發酵)製成這款傳統且具意義麵包，
其中葡萄乾泡過萊姆酒香氣濃郁但不會嗆喔
向記食品(向記食品有限公司)
官網：http://www.grandpa.com.tw/
推薦產品：閃醬－薑黃蝦醬
向記這個品牌來自於老闆爺爺的好手藝，
是一個想要傳承且延續幸福的品牌，
強調無添加防腐劑與任何人工添加劑，
向記販售的醬很多種，不管是拌麵、拌飯、炒菜都可以！
簡簡單單的好滋味，便能豐富一桌的菜餚，
禮盒還附上一雙可以重複使用的環保筷喔！
其中閃醬-薑黃蝦醬榮獲桃園十大伴手禮
薑黃蝦醬在滇緬地區擁有悠久歷史，向記嚴選優質薑黃，
搭配鹹香夠味的獨門秘方、日曬蝦米製作而成，
讓整個蝦醬充滿鮮美的鹹香滋味，不死鹹搭配白飯就好吃
真老純小磨白麻油(鎧逸企業股份有限公司)
官網：http://www.jenlau1951.com.tw/
推薦產品：小磨白麻油（香油）
真材實料、老字號的麻油，我超愛吃麻油雞
尤其是冬天來碗暖呼呼的麻油雞湯最棒了
真老純小磨白麻油強調遵循傳統工法，真材實料無添加，
另外真老純的黑白芝麻醬、白芝麻醬、花生醬也都是費時費工製成的，
目前真老純部分產品在馬可先生可以購買到唷，
芝麻醬、花生醬看似簡單，風味卻是濃郁醇厚，
香氣縈繞口中，與小黃瓜的爽脆意外地搭，
樂均菓子工坊
官網：http://www.lovejun.com.tw/
推薦產品：生巧克力
樂均的生巧克力有很多種口味，其中有我最愛的抹茶
生巧克力放入口中慢慢的就會感受到巧克力在舌尖化開的美好，
另外很特別的還有伯爵茶、草莓口味等，
若喜歡單純的巧克力，也有分％數濃度，喜歡苦一點的可以嘗試100%
樂均的盒子美美的，拿起來頗有質感，
顏色有點類似蒂芬妮藍，很適合送禮
滿面香
官網：http://www.fmfood.com.tw/
推薦產品：梅乾菜肉包
選用比較不容易脹氣的老麵，包裹著炒過的梅乾菜，
搭配上豬絞肉，是款帶有客家風味的包子，
老麵麵皮帶點Ｑ度，入口不會乾乾的咬嘴，
檸魔坊(芙洛里食品有限公司)
官網：http://www.lemonmagician.com/
推薦產品：檸檬片
檸魔坊主要販售的是檸檬乾，可以泡到水裡喝，
很適合想喝檸檬汁，卻沒有時間去切檸檬的人
檸檬乾另外還加了甘草、梅子粉等做調味，帶有清爽的甜味，
一包一包獨立包裝的檸檬片，可以直接食用，
或是加到水裡泡成酸甘甜的檸檬汁也不錯！
另外檸魔坊推出了一款檸檬茶，讓大家真的看的到檸檬，
故在茶包裡放了檸檬片，讓消費者在泡的時候頗有真材實料感，
茶葉則是選用台茶18號紅玉，紅玉可是一款很棒的茶品
花開好了 辣椒醬(美辛有限公司)
官網：http://www.grandpa.com.tw/
推薦產品：花開好了純手工辣椒醬、金光閃閃禮盒組
我一向不太吃辣，頂多吃個小辣，但辣椒醬其實很實用阿，
拌麵炒菜也可以，美辛的辣椒醬有很多口味，
單吃醬不死鹹，也不嗆喉，辣感則是之後才會慢慢流竄於唇唇間，
像是洋蔥口味、紅蔥頭口味、蒜香等等都很特別，
讓單純的辣椒醬變得更豐富且吸引人
益康美食館
官網：http://www.ekstore.com.tw/index.html
推薦產品：黃金泡菜、黃金海帶絲
益康美食館曾獲得網路人氣美食王食材醬料組第一名
可見他們家的泡黃金菜有多厲害，我一直都很愛黃金泡菜，
少了紅泡菜的酸辣，多了股微辣的酸甜風味，很是討喜，
且益康的泡菜還保留脆度，吃起來十分爽口，
海帶絲也是不能錯過的，第一次吃到黃金口味的海帶呢
超品烘焙工坊(超品企業股份有限公司)
粉絲團：https://www.facebook.com/cpcheesefactory/
推薦產品：半熟小乳酪、帕瑪森起司捲
超品乳酪除了小乳酪蛋糕以外，還有綠豆冰糕，
特別的是有蔓越莓口味的，應該讓很多女生感興趣，
但是當天我吃的是原味的，很綿密細緻的綠豆沙，
內餡包的亦是甜甜而綿細的紅豆沙
小乳酪吃起來頗像輕乳酪蛋糕，
乳酪的酸香彷彿在口中發酵，雖是乳酪卻不感到負擔，
一顆大約拳頭大小，一個人吃也剛剛好喔，
帕瑪森乳酪捲帶有濃郁的起司香氣，起司控衝吧
蛋糕體本身鬆軟綿密，加上起司的濃香，
整體風味甜中帶鹹，特別而吸引人
宜蘭餅(宜蘭餅食品有限公司)
官網：http://www.i-cake.com.tw/front/bin/home.phtml
推薦產品：海苔米香捲、切達乳酪Q餅
我對這家宜蘭餅頗有印象，還記得去宜蘭玩看過廣告，
其實他們在宜蘭也有觀光工廠喔，就在橘之鄉那條路，
下次有去宜蘭玩的話可以順道去買個伴手禮阿 
左上海苔米香捲雖然長得像蛋捲，卻是用米製成
吃起來不僅酥脆也不會油膩，捲了海苔帶來不同的層次感，
切達乳酪Q餅是款融合中西的產品，口感近似傳統餅，
但卻包裹了切達乳酪以及麻糬，鹹香又軟Q，也不會乾喔！
一口咬下可以一次感受到鹹、甜及奶香，風味頗有層次，
雄艾家(雄艾家有限公司)
推薦產品：茶葉蛋、料理肉
選用成本比一般雞蛋高的特選蛋，滷之前要先炒45分鐘的糖，
讓糖充分焦糖化，天然滷製讓香氣自然浸入，
料理肉則適合與生米一起去煮，為米提升香氣，
也可以加點青蒜、蠔油搭配肉品，料理肉軟嫩且鹹度剛好喔
林柏好食
官網：http://www.linbogoodfood.com/
推薦產品：鍋底調理食品（麻辣鍋底/酸菜白肉鍋底/煲肚鍋底/南洋酸辣鍋底）
冬天一向是吃火鍋的時節，但有時候太冷不想出門怎麼辦
這時簡單又美味的調理食品就派上用場了，
只要簡單幾個步驟就可以在家吃到像外面火鍋店賣的，
甚至有過之而不及唷，老闆解釋店名為何取作林柏好食，
其實就是林北好吃，會不會太通俗
但不否認超好記的
簡單的步驟教客人怎麼利用調理包做出美味的鍋物，
老闆甚至直接使用寶特瓶來計水量，找不到量杯沒關係，
隨便拿一個寶特瓶就可以測量了，很為消費者著想
畢竟應該有很多人買回家卻不知道該加多少的水
而當天試吃的麻辣屬於麻而不嗆喉的風味，
搭配煮得超軟嫩的鴨血，煮個泡麵就超享受了，
酸菜白肉則是可以自己調整酸度，清爽又健康
這次參加食品展的行前展讓我收穫頗豐，
不僅僅是試吃，還與很多店家聊天了解他們的產品，
每一項產品都別具特色與意義，對我來說是個難得的經驗，
且試吃了好多家，每一家的口味都頗有水準
讓人不禁期待台灣國際食品暨設備展正式開展阿
好康來嚕，要贈送粉絲台灣國際食品暨設備展的門票喔！
將於11/15(二)抽出五位幸運兒，一個人可以得到兩張喔！
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