Pizzeria di Primo
地址：台北市松山區光復北路11巷99之1號
電話：02 2528 2396
營業時間：週一-週四11:30 – 21:30
週五-週六11:30 – 22:00
週日11:30 – 21:30
粉絲團：https://www.facebook.com/RistoPizzeriaDiPrimo
Primo在京華城附近，旁邊是CAMPUS，
本來想吃CAMPUS的，但是每次去都好多人，
這天剛好很餓就選了隔壁這家試試看XD
外觀看起來跟CAMPUS截然不同，走比較高級的路線，
套餐部分可以參考看看，
Risto-Pizzeria di Primo成立於2010年九月初，
以精選的原物料、以及拿坡里式披薩專業烤箱、
恆溫恆濕的披薩麵糰專業發酵箱。以Primo道地的拿坡里式披薩為主，
搭配上各式各樣傳統道地的義大利前菜料理，
以窯烤專業的面貌帶給客人另一種輕鬆的義式風情。
超過二十種不同口味的拿坡里式披薩，(取自店家粉絲團)
裝潢頗有異國風味，
也有推出季節限定的餐點，
這個黑色的應該就是名叫小黑的拿坡里式披薩專業烤箱，
看起來真的非常厲害，很大一個喔，
店內空間，座位不算多，間距寬敞，看起來簡單乾淨，
若是在晚上應該氣氛不錯，應該滿適合約會的，
柚子檸檬氣泡飲（１７０）
喝起來就是酸酸甜甜的氣泡飲料，
但是多了柚子的水果味更吸引人些，
檸檬漾（１８０）
喝起來像是加糖的檸檬汁， 雖然飲料中規中矩，
但味道也不錯，只是以這個品項來說貴了點，
番紅花燉飯佐紅酒燉牛肉（５００）
不得不說這一盤單點就要五百有點貴，
分量我們覺得也沒有特別的多
但是賣相還不錯，若是店員送餐可以多點介紹更好，
味道果然不負期望的還不錯，不過鹹不膩口，
牛肉大塊且軟嫩好入口，燉飯還帶有Q度，
不適那種爛爛的口感，我還滿喜歡的，
窯烤奶油蛋黃培根斜管麵（４６０）
我本來以為是一般的義大利麵，
沒想到是焗烤，不過是是好吃的焗烤
另外他們家的義大利麵好像也都滿厲害的，
麵粉是來自義大利Mulino Marino磨坊出產天然有機石臼麵粉。
使用堅硬的石材，以緩慢速度磨製，讓小麥本身的獨特香氣保留下來。
Primo的拿坡里式披薩選用新鮮的食材、天然的乳酪，
加上著有著麵粉界法拉利美譽的 Marino有機石臼麵粉，
起司非常的多，而且烤過更是香氣逼人阿，
起司加上白醬整個好濃郁啊！熱量爆表
因為起司太濃郁，所以沒有品嘗到小麥的味道XD
不過還是讓起司控很甘願的被收服哪！
麵的量剛剛好，又Ｑ又有彈性，充分的入味
菜單給大家參考，
沒有提供水，水要另外付費，這點很有高級餐廳的感覺……
不過當天我們沒喝水，乾脆就只喝飲料了，
價位著實不便宜，
義大利麵幾乎都是400、500元的價位，
還只是單點，算是比較高一點的價位，
午間套餐好像比較划算一點。
整體來說價位真的是偏高的，或許可以先試試午間套餐，
以CP值來說還是隔壁的CAMPUS比較高一些XD
但如果您是想要吃點精緻美食的話，Pizzeria di Primo很棒，
當天吃到的雖然不便宜，但是口感味道都很有水準
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