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【台北大安】當心上癮麻辣鍋-順口不嗆的麻辣鍋必吃!食材都在水準之上,推薦(捷運忠孝復興站、大安站、邀約)

2015-06-01

page5.jpg

當心上癮 麻辣鍋

地址:台北市大安區東豐街47號
電話:02 2703 3037
營業時間:週一 – 週日18:00 到 23:00
粉絲專業:https://www.facebook.com/lovethisway

DSC09292.JPG

這次要介紹一家很特別的麻辣火鍋,

店名就叫當心上癮,到底是什麼好滋味會上癮捏

而門口的燈巧妙打出一個人形欸,

那位置介於四個捷運站的中間,

看起來是離捷運大安站最近啦,

但忠孝復興站其實也滿近的喔,

DSC09300.JPG

這家店已經有16年的歷史了,

老闆娘說16年來這個好口味都不變!

而店內應該後來翻新的,看起來有種高級感XD

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櫃檯旁的牆面使用許多紅酒瓶做裝飾,

以麻辣火鍋店的裝潢來說略顯奢華,

而老闆娘說其實麻辣鍋跟紅酒也很搭喔 

DSC09307.JPG

座位還滿多的,很適合聚餐,

DSC09301.JPG

整體空間算是舒適寬敞的,不跟隔壁桌擠到,

DSC09298.JPG

大圓桌不管是朋友聚餐還是家族聚餐都適合

DSC09319.JPG

接下來介紹店家的醬料,該有的都有,

DSC09320.JPG

DSC09322.JPG

其中最特別的是香椿橄欖油 

因為使用的是橄欖油,所以對身體比較沒負擔,

這也是在其他火鍋店看不到的佐料餒!

而香椿是一種東方蔬菜,吃素者也可以用這個佐料,

sorry這張拍得有點敢就糊掉了,

DSC09325.JPG

這是老闆娘熱情幫我們調配的醬料

裡面有蒜、香椿、青蔥、醋、沙茶,

沙茶可加可不加,怕胖就可以不要加XD

這一份調料雖然沒加沙茶,但香氣十足,

感覺又滿健康的欸,推薦大家可以這樣調喔!

DSC09295.JPG

連餐具及擺盤都滿講究的呢,

桌上的紙跟店內色調相似,

DSC09305.JPG

然後寫了這個滿有名的名言,

DSC09306.JPG

桌子旁都有湯匙跟紙巾,

DSC09293.JPG

然後這是菜單,當心上癮採單點制,

未來老闆娘說菜單還會再換,

目前這是比較精簡的版本,

DSC09294.JPG

飲品在後面,

DSC09302.JPG

鴛鴦鍋(400)

然後這鍋是400元,但跟一般單點麻辣鍋一樣,

每個人還要加收鍋底費,一人150元,

他們家的湯底可是老闆娘自豪的美味,

麻辣鍋是可以調整辣度的,這鍋是小辣,

一送上來我們就先喝喝看單純的湯底,

麻辣鍋不油膩,味道不嗆喉,好順口喔

DSC09304.JPG

外面很多麻辣鍋的湯其實都不太能喝

不是太鹹就是太嗆辣,所以當心上癮的湯真的不錯,

再來是白鍋,味道有點像酸菜白肉鍋,

DSC09309.JPG

那火鍋料很快就送上來了,讓我一一介紹

DSC09310.JPG

蜂巢肚(150)+ 紅麴排骨酥(150)+ 肥腸(150)

順序是由左至右的喔,然後份量是一半的,

老闆娘說他們家的蜂巢牛肚可都是親自清洗的,

因為牛肚的樣子,所以容易清洗不乾淨,

所以才自己洗,聽說就跟洗毛巾一樣很辛苦 

而且也是自己滷的喔,也選了比較有口感的厚牛肚,

DSC09342.JPG

肥腸跟牛肚都跟麻辣鍋有夠搭的!

DSC09311.JPG

手工魚餃(60)+ 手工燕餃(60)+日式甜不辣(65)

這三個也都是半份的,而餃類採用基隆手工魚餃,

DSC09339.JPG

魚餃燕餃都滿不錯的,跟超市賣的一盒盒口感有差,

DSC09312.JPG

栗子南瓜(50)+ 甜玉米(40)

這也都是半份的,玉米其實是水果玉米喔,

跟一般玉米比起來顏色較淺,但卻比較甜,

而南瓜是北海道的引進台灣的栗子南瓜,

口感綿軟,帶皮吃又多了一點脆度

DSC09335.JPG

手工新鮮蝦丸(120)

一份只有五顆好像有點少,但這也是半份,

然後可能因為手工的,口感特別優

DSC09336.JPG

這些配料我最喜歡的就是丸子,

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丸子不是那種很緊實的口感,

但是卻很多汁,有海鮮的鮮味喔!

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牛肉(美)(300)

這一份是大的喔,另外還有小的180元,

而他們的牛肉採用Prime等級的牛肉,

每一片油花都很均勻漂亮 

DSC09314.JPG

重點是超級大一片的,不過不厚,

所以夾起來會破掉,沒辦法夾起來拍XD

DSC09329.JPG

簡單涮個幾下就可以吃囉!

搭配剛剛調的醬料

DSC09330.JPG

牛肉記得不要涮太久,以免肉質老掉,

涮個幾下沒太紅就可以吃了,這時最嫩,

DSC09316.JPG

松阪豬(300)

松阪豬比較有厚度,切的也比較小片,

每一片都是淡淡的嫩嫩顏色,

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松阪豬給我的印象就是扎實且帶有Q脆的口感,

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當心上癮家的松阪豬也滿Q的,但沒有很脆,

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麻辣鍋煮到後來可能會因為水分蒸發變得較鹹,

這時也可以請店員幫你做調整喔,

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然後麻辣鍋不可或缺的豆腐跟鴨血 

鴨血跟豆腐都非常入味,當然也可以續喔!

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豆腐口感綿軟,吸飽湯汁後味道很棒,

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油切綠茶(100)+ 金牌啤酒(100) 

 未滿18請勿飲酒,飲酒過量,有害健康喔

我喝的是綠茶,無糖綠茶跟麻辣鍋好配XD

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飯後甜點是綠豆湯,聽老闆娘說綠豆越來越貴,

所以這碗甜湯裡面的綠豆其實也滿少的XD

 

整體來說真的是一家很不錯的麻辣火鍋店,

其實我也不常吃麻辣鍋,但知名的鼎王、老四川還是吃過的XD

而這家當心上癮雖沒有那麼大的名氣,

但透過老闆娘的介紹了解了他們對食材的堅持,

的確是很用心的一家店,也真的很不錯吃,

建議幾個人一起來吃,這樣可以吃到比較多種食材喔!

比較要注意的是,價位部分平均一人大約700~800以上。

 

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10 comments • 59

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10 comments

  1. 莉芙小姐♥旅遊表示:
    2015-06-0105:21

    吃完真的會上癮耶!!
    我也愛手工鮮蝦丸
    版主回覆:(06/11/2015 06:18:40 AM)
    對啊這家好好吃喔~~~

  2. 宜宜❤️表示:
    2015-06-0106:08

    推推~
    感覺超好吃的啦!
    是說飯後甜點是綠豆湯真的蠻妙的 呵呵!
    版主回覆:(06/11/2015 06:18:09 AM)
    對啊 綠豆湯XD

  3. 敦 小 蓮表示:
    2015-06-0112:15

    推
    這店名太有創意了,我看完後也快上癮了
    版主回覆:(06/03/2015 09:20:40 AM)
    是吧是吧~~好奇在賣甚麼XD

  4. 鬍子表示:
    2015-06-0114:53

    手工蝦丸,排骨酥必點。我們已經吃了超過13年了
    版主回覆:(06/03/2015 09:11:05 AM)
    !!!忠實顧客~~我覺得排骨酥還好 可是蝦丸真的好好吃~~

  5. f30917表示:
    2015-06-0204:10

    ღ午安.美丽好心情 •ೋ
    ☆ 天天Happy ☆ 祝您
    (¯`幸´¯)☆順心安康☆
    .`•.¸(¯`福´¯)☆事事如意☆
    ┏╮/╱(¯`永´¯)☆微笑開懷☆⋯⋯
    ╰願╮…`•.¸(¯`遠´¯)☆甜蜜溫馨☆
    ╱/╰┛………`•.¸.•´ ☆喜樂永相隨☆
    版主回覆:(06/11/2015 06:13:16 AM)
    謝謝~~

  6. Gini表示:
    2015-06-0206:31

    雖說這天氣看這個讓我覺得有點燥
    可是看到這麼多肉整個還是好想吃啊~
    反正吃火鍋一定會吹冷氣的啊~ 怕什麼! XD
    版主回覆:(06/11/2015 06:12:42 AM)
    對啊 但聽老闆娘說夏天反而適合進補
    可以逼出一些身體的汗~而不是因為夏天太熱流的虛汗~~
    對阿吃火鍋一定有冷氣XDDDD

  7. 小芝芝表示:
    2015-06-0208:38

    好寬敞的空間~~
    麻辣鍋一直都是我的最愛>0<
    版主回覆:(06/11/2015 06:08:55 AM)
    我也愛麻辣鍋 雖然我不愛吃辣XDDD

  8. 太陽公公表示:
    2015-06-0209:42

    辣的真的不適合我
    版主回覆:(06/11/2015 06:08:33 AM)
    我也沒有很愛 可是麻辣鍋好好吃XD

  9. Ivy表示:
    2015-06-0210:33

    價格有比較貴一些,不過看食材都挺好的,
    感覺值得一試。
    版主回覆:(06/11/2015 06:02:03 AM)
    對啊有貴一點 但老闆娘真的對食材很堅持!!!

  10. 神奇君表示:
    2015-06-0214:00

    最後一句是重點XD
    版主回覆:(06/04/2015 04:36:32 AM)
    顆顆 阿話說你的文章怎麼沒有蝦丸阿~

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嵐嵐,台北女孩,熱愛美食熱愛旅遊,本著分享的理念,一步一步用相機攝下我的體驗,鍵盤鍵出我的心得。

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📞 02 2363 3139
🏠 台北市大安區浦城街13巷2號
⏰ 08:00–21:00;周一公休
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🔎 Poffertjes cafe 荷蘭小鬆餅
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來到金門旅遊不可錯過的就是金門的廣東粥,金門的粥跟台灣的很不一樣,是粥糜的口感,比較沒有米粒感,但是還是很有吃粥的感覺,不是水水的!因為金門最後一天行程都在右半邊,就找了右邊的廣東粥店(比較有名的都在左半邊市區內),這家津味廣東稀粥位於金湖鎮的中興路上,這邊是山外市場還滿熱鬧的,整條街上也有其他粥品店,但就這家最有名,google評分也很高,值得一提的是店家態度超級熱情親切,口味見仁見智,我滿喜歡的,店家態度好就更加分了,推薦給大家❤️❤️
⋯⋯
⋯⋯
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-
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📞 08 233 7982
🏠 金門縣金湖鎮中興路44號
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✅附餐紅茶或湯選一
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沒有免費加飯喔,如果男生很餓應該會比較不飽建議可以選白飯加量🤪
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-
🔹 炸豬排咖哩飯 $270
豬排中規中矩,其他都一樣
-
🔹 唐揚雞咖哩飯 $230
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📞  02 2722 6670
🏠 台北市信義區松壽路11號號地下二樓
⏰ 日到四11:00–21:30;五到六11:00–22:00
🚇 #市政府
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