＜試吃＞【台中東海】佐竹日本料理－新鮮美味的日本料理在這邊都吃的到！（已搬家、定食、創意壽司）

佐竹日本料理

電話：04-2652-0422
地址：台中市龍井區新興路72號
營業時間：11：00~14：00，17：00~22：00

這是第二次造訪佐竹了，有興趣可以參考一訪，

【台中東海】佐竹日本料理－平價優質的日本料理，新鮮美味，還有阿里山山葵！ 

位置在超大豬排的旁邊而已，兩間我都滿喜歡的，

【台中東海】三野日式料理－一定要來嚐嚐的巨無霸豬排飯！ 

門口有擺這個，應該滿好找的，

外面是負責烤串燒之類的料理區，

內用座位其實不多，但不會讓客人感到太壅擠，

吧台部分有超多誘人的生魚片

牆上擺了幾張非常日式風格的畫作，

很日本無誤XD

小小的酒瓶看起來也滿日式的，

其實整間店的裝潢沒有太多特色，

走的是簡樸風格，以食物吸引客人取勝

桌上有簡單的調味料跟醬油，

這一次我沒有拍菜單，有興趣可以看店家FB，

點我看菜單

然後餐前會提供熱麥茶或是冰的烏梅汁，

烏梅汁滿甜的，麥茶則是無糖的，

前菜是涼拌菜，有干貝唇跟不知道名字的菜，

菜的調味滿特別的，有點芥末的味道，

干貝唇ＱＱ得滿好吃的，

味噌湯濃度適中，不過鹹也不會太清淡，

裡面還有不少的料唷

沙拉搭配的是和風醬，吃起來很清爽，

玉米是削好的 這還滿少見的，

因為很多人都懶得啃玉米（我也是）ＸＤ

沙拉裡面還有蓮霧跟哈密瓜喔，

算是滿豐富的蔬菜水果沙拉，

套餐會附的部分，最後還有甜點唷

蒲燒海鰻定食（單點２４８，套餐２９８）

因為當天沒有海鰻了，所以我們這是普通鰻魚，

但還是滿大隻的，平常我沒在吃鰻魚，

對鰻魚比較沒有研究，不知道兩者差在哪，

但是這條鰻魚的肉很軟很嫩，蒲燒後的味道很棒

很大一條的鰻魚！

上面的配菜滿簡單的，也很普通，

鰻魚超下飯的，可是有一點小刺，

吃的時候要注意喔，以免刺到，

雖然沒有吃到海鰻，可是普通鰻也不錯啊

梅花蔥串（４０）

豬肉不是那麼的軟，可能是因為用烤的，

但是味道不錯，串燒常常都會失手變太鹹，

佐竹的不會，而且上面灑上不少的芝麻，

吃起來是真的會有芝麻的香氣在喔

肉捲裡面包上清爽的蔥，口感會比較有層次，

而且蔬菜的清爽也可以中和肉的鹹度，

佐竹五色散壽司 （１８８）

可以+５０元升級成套餐喔！

看看這麼多的生魚片竟然只要１８８欸

五色分別是鮪魚、鮭魚、旗魚、黃金鯡魚跟？

應該是旁邊粉紅色那個吧，還是小黃瓜ＸＤ

這樣一碗只要１８８我真心覺得滿划算的

除了生魚片外還有一些薑片等醃製物可以配飯吃，

飯上面有灑了一些香鬆，還滿好吃的

這張看得出生魚片的厚度，

然後旁邊的芥末一定要提一下，

佐竹的芥末採用阿里山山葵 現磨的，

絕對不是外面吃到的化學芥末喔！

要吃到真的山葵實在是太困難了，我好少看到，

鮭魚油脂分布均勻，吃起來不油，

很鮮美！而且佐竹的生魚片真的有新鮮

看看這厚度！雖然價格只要１８８，

但是給的份量卻是毫不手軟哪！

這讓我想到下東別的遇見ＭＡＳＡ的蓋飯……

【台中東海】遇見MASA日式定食－主餐優秀，但不太餓再加上時間很多才可能會回訪 

薄薄一片都吃不出味道了，有興趣可以看看

不是只有幾片厚厚的，每一片都超厚啦

然後下面的飯是涼涼的醋飯，

飯的味道已經很均勻了，就算生魚片吃完，

只吃飯還是滿有味道的，也不會太酸唷！

這是魚卵，我不太喜歡這個的口感，

還有玉子燒餒！

壽司巨魷羅曼（小３５，大９５）

不知道為什麼看起來超亮的，過曝了……

這款上一次我也有吃到，但是是吃小的，

那個醬很特別，應該是老闆自己調的，

像是美乃滋又帶有芥末的味道，可是不嗆！

而且也沒有美乃滋那麼膩口，我覺得還不賴

沙拉中包含了很多魷魚喔！好像是大王魷魚！

下面則是搭配上飯以及新鮮的生菜，

吃的時候要連生菜一起吃，真的滿有特色的

餐後甜點是奶酪，據說是不加一滴水製做的，

但可能因為很天然？我覺得味道滿淡的，

而且也沒有很綿密，感覺就是個普通的甜點。

 

這是第二次造訪佐竹了，還是一樣很滿意，

平常沒有來是因為頗遠的，懶得從下面走上來ＸＤ

不是因為它不好吃，其實佐竹真的還不錯，

價格很平易近人，而且生魚片好新鮮好好吃

服務的話就沒什麼特別的，不過老闆還滿有個性的ＸＤ

 

 店家搬家囉！

新地址：台中市西屯區福瑞街35號；新電話: 04-2462-8682

 

 

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