S30 輕饗型 全食物調理機 調理機推薦
大侑官網：http://www.diet-u.com.tw/
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調理機選擇滿多元的，過去我對調理機真的不太熟悉，
心想調理機跟果汁機不是差不多嗎？這次好好使用Vitamix S30後，
才發現我太小看調理機了，調理機甚至可以調理出許多餐點
不是只能打打果汁、精力湯而已，濃湯、甜點、醬汁等，
通通可以透過調理機製作出來，接著就為大家做開箱
這台機器是大侑的Vitamix S30 輕饗型調理機 
Vitamix S30 輕饗型調理機還滿大一盒的，
可以看到盒子上有一些簡單的介紹，
「全球知名大廚的選擇」聽起來好厲害
上面說到調理機可不單單只能打果汁，這些都辦得到
舉凡冰沙、湯品、冰淇淋、抹醬、調味料等等，
盒子另一邊則介紹了Vitamix S30 輕饗型的內容物
包含全食物調理機＋隨行杯2合1設計 ＋專用攪拌棒，
Vitamix S30 輕饗型主要兩個容杯 
1.2 L 容杯
可處理冷、熱等多種不同型態份量的食材，耐熱達108度C
o.6 L 容杯
方便攜帶，隨行隨飲，貼心的雙層隔熱設計，讓飲品停留在最鮮美的溫度
開箱後可以看到快速入門指南，可以先閱讀一下，
包含基本的啟動、速度等使用方法，
也有標示擺放食物分層的方式，像是湯湯水水放底部，
Vitamix S30 輕饗型包裝滿仔細的，
盒子裡面分層擺放才不會讓零件到處撞來撞去，
全機原廠七年保固
內附一些小手冊說明書等，我覺得Vitamix S30 非常容易上手，
就算沒有接觸過調理機的朋友也不用擔心，
箱子裡面附的手冊、說明書絕對足夠讓你懂得使用，
再不然網路上也有影片可以參考喔，
將Vitamix S30 輕饗型內容物擺出來，我這台是經典白 
一共有三個顏色：時尚黑 / 經典白 / 個性紅，
算是三個很經典的顏色，黑色沉穩、紅色熱情、白色大方，
拆開塑膠袋後一開始建議先清洗乾淨，
組裝好倒入無化學成分的清潔劑，再啟動S30，
這樣子的清潔會比較充分，一般化學清潔劑比較怕殘留，
畢竟這是自己要喝要吃的東西，謹慎一點還是比較好唷
那這次我用Vitamix S30 輕饗型做了一整個套餐給家人
包含 開胃菜、湯品、主菜、甜點、果汁
以下為大家示範這次選擇的食譜唷 
（食譜參考自Vitamix的食譜書，因為有些材料我沒有，所以有增減）
楓糖全麥布丁
材料 （約六人份）
全麥土司 三片
蛋 三顆
鮮奶 450 c.c.
蜂蜜 少許
（原本食譜書是使用楓糖，但我家只有蜂蜜，就用蜂蜜代替）
作法
1、烤箱以200 度C預熱備用
2、將烤盤拿出、先倒入一米杯水
3、將布丁杯放置烤盤上，每個布丁杯內放入一茶匙楓糖，備用。
4、將全麥吐司、蛋、鮮奶和兩大匙楓糖依序置入1.2L容杯，
蓋緊杯蓋，將調速鈕由1轉至10，調理30秒，
完成後將調速鈕轉至O，完成布丁液
5、布丁液倒入放置在烤盤上的布丁杯中，
放置烤箱以200度C烤30分鐘，完成 
Vitamix S30 輕饗型操作超級簡單，看數字轉動即可，
步驟四參考圖，因為布丁可以先做起來冰，
所以一開始我選擇先做布丁，材料也很好取得
通常一般的布丁都是加雞蛋、牛奶跟糖，幾乎沒有纖維，
這道加入全麥土司取代雞蛋和奶量，熱量減少，
又因全麥的關係增加了纖維量，適合銀髮族、學童。
剛好家裡有現成的全麥土司，我照食譜放了三片，
可以簡單撕一撕，打起來比較順一點 
第一次把吐司放到機器裡打碎，都不知道可以打得這麼碎，
記得塑膠杯不可以拿去烤箱烤喔，這個容器我在大創買的，
因為布丁並沒有額外加糖，所以吃起來沒什麼甜味，
除了一開始底部的蜂蜜外，建議上面也可以淋一點，
或是灑點糖粉，除了增加甜度外，也更漂亮 
布丁吃起來超級健康，滿滿的全麥土司味道 
還有奶蛋香氣，全麥土司真的滿搶戲的，
不得不說Vitamix S30 真的滿厲害的，吐司打的超細，
吃布丁並不會吃到大的顆粒，但還是會有點吐司的細末，
如果想吃好吃吐司可以改成一兩片，再加點糖或蜂蜜一起打
紅蘿蔔鳳梨蘋果蜜冰沙
紅蘿蔔 30g
鳳梨
60g
蘋果
50g
冰塊 兩米杯
（原本食譜書還有加冰糖，但這次買的水果很甜就沒加了，
建議在家自己打果汁就不用加糖囉，喝水果的原味）
* 水果的量我都是抓個大概，其實就非常好喝
作法
將所有材料依序置入1.2L 容杯，蓋緊杯蓋，
將調速鈕由1轉至10，調理40秒，過程使用攪拌棒協助，
完成後將調速鈕轉至O，完成囉
底層可以加點冰水會比較好打喔，原本打出來應該是冰沙，
但我想說不要喝這麼冰
冰塊少了一點打出來就不是冰沙，
Vitamix S30輕饗型打冰塊也非常容易喔，很快就打的碎碎的
喝起來是滿滿自然的水果甜味，剛好買到很甜的，
不用加任何的糖就很甜很好喝了，
打給家人朋友喝也更安心，畢竟健康又自然 
果汁也是很方便的選擇，喜歡什麼水果拿去打就對了，
也比較沒有比例對不對的問題，完全看個人喜好 
鳳梨奇異果香蕉果汁
鳳梨
奇異果
30g
香蕉 50g
冰塊 隨意
（這是拿家裡有的水果來打，一樣不加糖）
* 水果的量我都是抓個大概，其實就非常好喝
作法
將所有材料依序置入1.2L 容杯，蓋緊杯蓋，
將調速鈕由1轉至10，調理40秒，過程使用攪拌棒協助，
完成後將調速扭轉至O，完成囉
這一杯果汁喝起來以香蕉風味為主，
打果汁的香蕉可以選熟一點的 
香蕉的風味會更出來更香，甜度也不錯
莎莎醬 
牛番茄
檸檬汁 20c.c.
洋蔥 50g
果糖 一大匙（蜂蜜亦可）
鹽 1/4茶匙
辣椒粉 少許
（原本食譜書還有加甜椒40g，但我沒有加喔）
主要的材料，番茄我不是買牛番茄，
作法
將所有食材依序置入1.2L 容杯，蓋緊杯蓋，
將調速鈕轉至刻度1，調理20秒，過程使用攪拌棒協助，
完成後將調速扭轉至O，完成囉
只需要轉至刻度一喔，畢竟不是要打成泥狀，
轉到一慢慢打，再用攪拌棒就可以輕鬆打出莎莎醬，
然後口味都可以隨意調整，喜歡辣一點就多一點辣粉，
喜歡酸一點檸檬
就擠多一點喔，
再搭配一包玉米片就超搭的阿，根本就是很多餐廳的開胃菜
自己打沒有加些有的沒有，很適合打給家人小孩，
一次打出來的量也可以控制，像這些剛好配兩包餅乾，
只不過番茄有點太多汁，若是要做來招待的可以倒掉一些汁。
白花椰濃湯
白花椰菜 40g
洋蔥 20g
起司片 1/4 片
鹽 1/4 茶匙
熱開水 180 c.c.
（註：食譜書是青花椰、另外的材料還有
燕麥片20 g 、糙米飯 10g 、 生腰果5g）
作法
1、將花椰菜及洋蔥燙熟備用
2、將花椰菜、洋蔥 、起司片、鹽和熱開水依序置入1.2L 容杯，
蓋緊杯蓋，將調速鈕由1轉至10，調理一分鐘，
完成後將調速扭轉至O，打開杯蓋，完成後裝盤，
上頭可撒上胡椒、或是其他的義大利香料增加美觀
原先食譜是分開打，我一起打也OK，只是花椰菜會比較有口感，
起司片我加得比食譜多，喝起來起司香氣滿濃郁的，
但是整個口感比較不像濃湯，可以加點熱牛奶一起調理。
青醬 
九層塔 50g
橄欖油 三大匙
鹽 一茶匙
起司粉 一大匙
原色冰糖 一茶匙
蒜瓣 少許
（註：食譜書的材料還有烤熟松子40g）
作法
將所有材料依序置入1.2L 容杯，蓋緊杯蓋，
調速鈕轉至刻度3，調理30秒，過程使用攪拌棒協助，
完成後將調速扭轉至O，完成囉
九層塔特殊香味源自芳香精油，令人食慾大開，
自製青醬拌麵是小孩很喜歡的一道菜喔！
打出來的青醬綿密細緻，而且非常的香
另外還炒了菇類跟培根要來做青醬義大利麵，
義大利麵作法就不另外敘述囉，總之先把麵燙熟，
然後加入拌炒的食材跟使用Vitamix S30打的青醬，
擺盤起來也是有模有樣的，灑點起司粉更棒 
使用Vitamix S30輕饗型才第一次打了青醬，
意外的發現超簡單，東西丟進去打一打就好，
材料其實也不難買，除了松子沒買到以外，
（但少了松子也不會讓整體味道跑掉，看你喜不喜歡囉）
這次使用Vitamix S30輕饗型打出了全家的晚餐，
包含 開胃菜、湯品、主菜、甜點、果汁大成功 
並不需要什麼深厚的料理基礎，看著食譜自己摸索，
一樣隨便做都成功，頂多調味的差異而已
像我們的青醬義大利麵稍微鹹了些，可以加點水或牛奶調整。
奇異果鳳梨蘋果汁
奇異果 少許
鳳梨 少許
蘋果 少許
紅蘿蔔 少許
上面介紹的都是使用1.2L 容杯示範的食譜，
但 Vitamix S30其實還可以打出讓你隨身攜帶的飲品喔！
最後再示範一款使用o.6L 容杯打出來的果汁。
（註：果汁一樣隨意即可，甜甜的水果怎麼打都好喝）
作法
將所有材料依序置入0.6L 容杯，蓋緊杯蓋，
調速鈕轉至刻度10，調理40秒，過程使用攪拌棒協助，
完成後將調速扭轉至O，完成囉
組裝起來是這個樣子，0.6 L容杯有雙層隔熱設計，
讓飲品停留在最新鮮的溫度 
打好以後拆掉鋼材刀片座，換上攜帶式的蓋子，
蓋子是旋轉式的，還附上一個提把可以提著 
像這樣提著出門也滿方便攜帶的，而且容量夠大，
不管是要打果汁還是精力湯通通都OK
這次使用Vitamix S30輕饗型真的頗成功，
也趁著假日跟家人一起合作出豐盛的晚餐，
很有意義也很有價值的過程，再加上完全自己做，
更可以好好把關食材，就連小朋友吃也都沒有問題，
而且Vitamix S30輕饗型操作起來順手又簡單，
啟動時也都要記得蓋緊蓋子，基本上不會讓小朋友碰到，
安全部分我覺得還OK，當然也要小心不要讓小朋友靠近，
畢竟底座的刀還是很尖銳的喔！至於清洗方面也滿容易的，
整體使用下來是很順暢的，若常常在家做飯的，
真的很適合準備一台調理機啊，或是送給媽媽都是不錯的選擇
＊本篇為體驗邀約文
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