花蓮壽司 大家一定會想到知名的耕壽司，但在花蓮時間沒這麼多我就沒有去排隊了，另外花蓮壽司 還有賴桑壽司屋也很知名，但五點去鮭魚鮪魚都賣完了，就換找其他家，這家阿聰師壽司屋在地經營30年，文內附阿聰師壽司屋菜單，這次點的鮭魚握壽司超推，除了壽司外還有手卷、沙拉、熟食豬排烏龍麵等等可以選，價格滿實惠的。
阿聰師壽司屋
地址： 973花蓮縣吉安鄉莊敬路169號
營業時間：11:00–14:00, 17:00–20:30
電話： 03 857 3180
粉絲團：https://reurl.cc/j7xYvn
雖然這附近沒有什麼東西，感覺比較邊邊一點，
但我看google地圖離花蓮火車站開車其實也才五分鐘，
所以算是滿近的，汽車的話附近繞一下應該會有位子，
外觀看起來是滿在地的日式料理店，但不會舊舊的，
店內空間不算太大，但我用餐時也是客滿狀態，
有許多都是家庭客，看起來也滿像在地人的，
冷藏櫃中擺了一些生魚片
阿聰師壽司屋菜單 分享給大家，拍攝於2020五月多，
價格我覺得還算滿平價的，選項也非常多，
有沙拉、壽司、手卷等，熟類也很多，烤物啊等等，
基本上就是一般日本料理店會有的都有提供，
一入座先送上熱茶，
這邊是免費招待的小蔡，薄鹽毛豆跟芭樂，
當天吃到的芭樂很甜很脆很好吃
茶碗蒸蛋（４５）
茶碗蒸蛋雖然看起來很平凡，但意外地好吃，
味道滿鮮美的，裡面有蛤蜊，其他我忘記了
但是就是海鮮的鮮味搭配柔嫩滑順的蒸蛋，推薦 
鮭魚握壽司（１８０／６個）
雖然不太習慣握壽司上面直接淋上醬油，
但其實還OK並不會說太鹹，也滿方便的，
就不用另外再沾醬油了，直接一口塞很有效率
然後！必須稱讚這個鮭魚握壽司，鮭魚很甜美，
新鮮度不用懷疑，常吃鮭魚生魚片的就知道，
不是所有的鮭魚生魚片都有甜度，新鮮不一定都鮮甜 
當天在阿聰師壽司屋吃到的意外的很棒，
口感柔軟搭配底下捏得扎實的醋飯，
還有一點點芥末，直接一口吃可以非常幸福啊
可以看到鮭魚生魚片是有厚度的
炒烏龍麵（１２０）
好久沒有吃到炒烏龍麵就點了一份，這份有漲價過，
菜單上本來才90元真的滿便宜的，120也還可以接受，
畢竟不是路邊小炒店而是日式料理店，還有免費的茶跟冷氣，
炒烏龍麵的料很多，有肉絲、青菜、洋蔥、紅蘿蔔和蔥段等，
感覺營養滿均衡的，不會空空的只有烏龍麵條很加分 
味道也不錯，鹹度適中很涮嘴，麵條口感Q彈不爛，
我們都覺得還不錯吃，吃完也頗有飽足感，
蝦+蘆筍手卷（６０）
基本款手捲，裡面高麗菜絲爽脆，沙拉醬不會太多膩口，
算是很清爽的手捲，海苔也有脆度，當然要趕快吃啦
以上分享給大家，當天用餐後的心得還滿滿意的，
阿聰師壽司屋的餐點都算有水準，價格也很實惠，
我們後來還要去逛夜市，所以上面餐點才沒有點很多，
不然應該會想要試試看更多不同的餐點
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