初綠和風定食抹茶專賣店
地址： 404台中市北區尚德街2號
電話： 04 2208 0798
營業時間：週二至週日11:00 – 21:00（週一公休）
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台中的特色甜點店其實也很多，甜點畢竟是一個大市場
那嵐嵐我畢業後回台北已經好一段時間，時光飛逝阿 
這次剛好因為來台中玩，便又計畫了幾家店，
初綠就是其中之一，很開心可以體驗，本來我就很愛抹茶，
但是學生時期吃的店真的不多，回台北倒是吃了好幾家
【台北】台北14家人氣抹茶甜點、台北抹茶餐廳懶人包，抹茶控必看
初綠的外觀頗有日式庭園風格，優雅又安靜的氛圍，
隨著午後的陽光灑落，看來好不愜意啊，
二樓應是有個戶外的用餐空間，特別適合秋天，
或是天氣不太冷不太熱的時候，
感受自然的陽光與微風輕拂的小浪漫，
初綠雖然靠近一中，但其實尚德街這並不吵雜 
門口有菜單可以先參考看看，雖然初綠主打抹茶，
實際上也有販售定食類等鹹食，即使正餐也不馬虎，
優雅和風的小庭院，非常適合拍照啊
一進門便可以感受到店內那寧靜自在的氛圍，
讓人可以在這舒舒服服的用餐，而不受到干擾，
我想初綠主要還是在下午會比較熱門，畢竟抹茶感覺像午茶，
因為造訪的時間是晚餐時間，店內顯得比較安靜些，
當然這次就是要好好介紹初綠除了抹茶以外的餐點囉
窗邊空間擺上些許綠意，與木質調相得益彰更加和風，
初綠的座位其實不少，空間分為左有兩邊，
通通都有陽光，在冬日感受暖陽的揮灑，
不免讓人心都暖了起來，當然夏天也有因應措施，
只要把遮陽窗簾拉上即可，符合每個人的需求，
我到店內時其實還有兩三組客人，等我要拍照人家就用完餐了，
剛好可以捕捉到難得的空景，也比較不打擾別人
冬日午後在店內可以曬到些許陽光真的滿舒服的！
初綠還擺放了書櫃，等餐時不妨找本書翻閱一下，
在這感覺很放鬆，每天都滑手機偶爾換個口味吧！
每天的下午茶另外推出了套餐
鬆餅加飲料只要280元，其實頗划算耶，
但僅限14:00-17:00，就是下午時段啦，
另外還販售許多茶具跟抹茶粉等，有興趣可以參考，
這次主要是介紹初綠的正餐餐點，
他們想強調不只販售甜點，正餐選擇也不少，
其實這樣對許多男生朋友來說應該滿開心的，
畢竟男生常被女朋友拖著去吃甜點，
偏偏自己不愛吃甜點，這時候沒什麼可以選有點困擾，
倘若在菜單選擇多元的店裡，那情況就不一樣囉
如上面所說，除了必點的抹茶類甜品外，
主餐定食選擇也很豐富，像是咖哩、炸物、煎魚、鍋物等，
另外還有兒童餐，小朋友也不怕份量太多囉，
炙燒透抽帆立貝（４５０）
*點定食會附小菜、湯、飯、飲品四選一
（咖啡、高山紅茶、宇治綠茶、南非席德茶）
改單點飲品單杯折65元
這道是店家滿推薦的一道，還滿受到客人歡迎的，
點這樣一份有透抽又有帆立貝，鮮味十足
炙燒過的透抽淋上醬料以及撒上芝麻更是增添香氣，
透抽口感頗為軟Q，咬下去是Q彈且有嚼勁的，
不過單吃味道會比較重一些，建議配飯吃比較優
然後戴上牙套後的牙齒比較不能撕咬食物，
像是透抽雖然滿好咬的，但一旦要撕咬就困難了 
這時候就不得不大大稱讚一下初綠了
附上剪刀✂️讓客人自己剪，更方便食用超貼心
所以我就把每一塊都剪小一點，這樣入口超EASY，
小菜有涼拌龍鬚菜沙拉以及豬肉地瓜，
不管是在器皿的使用還是小菜的選擇，
不得不說都頗有日式風格，小菜的風味搭配得宜，
放在主餐一旁完全不會搶走風采，各司其職，
白飯上撒的是紫蘇粉，因為量不多沒有什麼味道，
但是比起白淨淨的飯，看起來就是起了加分的作用，
炙燒雞腿排（３８０）
*點定食會附小菜、湯、飯、飲品四選一
（咖啡、高山紅茶、宇治綠茶、南非席德茶）
改單點飲品單杯折65元
另外一份我們點了雞腿排，配菜跟上一份是一樣的，
那旁邊一樣有一碗味噌湯，喝起來應是自己煮的而非粉泡湯
點這道時店家就有先告知會等比較久，因為雞腿排比較厚，
雞腿排的調味跟上一道一樣非常的入味，
建議搭配飯吃，風味實為下飯，雞腿本身亦軟嫩多汁，
抑或是雞腿下面鋪的紫洋蔥可以搭配著吃，
洋蔥原始的辛辣風味會中和雞腿本身的甜鹹
定食附的甜點有紅豆甜湯或是京都茶點可以選擇，
飯後甜點的京都茶點是一個，若單點就是三個九十元喔 
京都茶點吃起很像綠豆糕，鬆綿又細緻，
不過它還滿軟的，拿起來要小心不要捏碎了啊！
與綠豆糕不同的是帶有清香的抹茶風味，
裡面包裹著細緻香甜的紅豆泥，甜而不膩
我滿喜歡這個小點，很適合搭配無糖茶品一起享用，
紅豆甜湯
裡頭還有湯圓喔！小小一碗精緻可愛，
很適合作為一餐完美的ＥＮＤＩＮＧ
特濃抹茶拿鐵（１６０）
咖啡抹茶拿鐵（１８０）
飲品我們都換成了單點品項，兩杯都是有糖的，
另外還有無糖的森半抹茶拿鐵可以選喔，
特濃抹茶的濃度我覺得還OK，不會濃郁到苦澀，
咖啡抹茶中的抹茶不澀，茶香中多了點咖啡香滿特別的，
有三種顏色的漸層看起來好美喔 
京都焙茶冰淇淋（１７０）
因為我們還點了抹茶鬆餅，所以冰淇淋換焙茶口味 
所謂焙茶是採用煎茶遺留的莖梗經過加熱炒香製成，
炒過處理後單寧和咖啡因也會少很多
焙茶茶香獨特，有烘焙的香氣，沉穩內斂風味好不迷人，
初綠這邊的焙茶冰淇淋茶的韻味還滿突出的，
所以是清爽的風味而不過於奶膩，
旁邊灑上一點餅乾球增添酥脆的口感，
一旁的焙茶凍甜而不膩，奶酪帶了優雅的奶香，
冰淇淋不管跟什麼搭都可以迸出不錯的滋味，
誰也不會搶走誰的風采，是稱職的綠葉，
整體來說可以推薦給喜歡吃甜品卻又怕甜的朋友
和風抹茶鬆餅（２００）
有些抹茶鬆餅只是在鬆餅上灑點抹茶粉，
加上抹茶冰淇淋就稱為抹茶鬆餅了
還好初綠是視覺效果一百分的的偏綠抹茶鬆餅 
(這邊就不提要加多少抹茶粉才能顯示成鮮綠色了)
抹茶鬆餅非常厚實，搭配抹茶冰淇淋一起吃非常順口
一旁有一球宇治抹茶冰淇淋、紅豆泥、蘋果及鮮奶油，
還有一小杯的糖漿，喜歡吃甜一點的朋友可以自由搭配，
初綠附上木製的刀叉，雖然很懷疑它真的可以切嗎？
實際上還真的可以切啦，有種不同的感覺，
不過比起一般刀叉，木製刀子還是比較鈍一些，
但對於有小朋友的家長來說，木製安全許多
抹茶鬆餅本身非常厚實，但是單吃有點兒乾，
味道上的確有抹茶的香氣，吃到後來帶點茶香，
切開來可以看到灰綠色的抹茶鬆餅
最後初綠在連假期間剛好有推出一個活動
猜猜我食誰的活動
初綠的空間跟環境真的還滿棒的，在這邊用餐很愜意，
很適合跟姊妹聚餐大聊特聊的一個好地方，
若想拉著男友來也不怕男友沒東西可以吃 
餐點部分有正餐定食也有甜品類，以選擇來說頗多元，
像是這幾天天氣冷，更有鍋物可以選，
用餐後的甜品也完全是有單點的水準，
加上環境清幽舒服，地點靠近一中卻不在一中，
相對來說更安靜，吃完不妨走到一中逛逛消化下吧
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環境與餐點都非常吸引人呢～
午後在這邊用餐，吃甜點，一定非常享受～
看起來好好吃阿阿阿阿阿阿阿!!!!!!!