簡單作早餐
前幾天FB上有一個法國吐司很紅
看了覺得好像滿簡單的，一時興起就來作了！
但是那時太晚買不到厚片土司，就轉戰711，
24小時的711真的很方便，法國吐司的材料都買的到，
據說吃起來會像布丁般綿密細軟，很難想像，
之前在早餐店吃到的都是把土司泡進蛋液裡，
沾滿土司就下去煎了，吃起來差好多阿阿阿
附上本次材料：
711金立方吐司兩個
蛋六顆
細砂糖62G
鮮奶370CC
就醬！是不是超簡單，其實我們沒有完全照食譜
因為手邊沒有量測的工具XD就抓個大概而已，
奶油跟楓糖/鬆餅糖漿可加可不加，直接吃也有味道，
首先在鍋碗裡打入六顆蛋，
加入細砂糖以及牛奶，攪拌均勻，
我是用打蛋器攪拌，只要可以攪拌就好，
打完會變的黃澄澄的，
切塊後去邊
一塊金立方可以切成三等份，因為金立方還滿扎實的，
不像一般土司那樣軟，所以去邊很容易，
就算沒切過應該也可以輕鬆駕馭，
切好的土司白泡泡幼綿綿
這就是等會要浸泡的土司，
在保鮮盒裡面倒入剛剛打好的蛋液，
我們使用的是IKEA的保鮮盒，土司有六條放不下去，
所以出動兩個保鮮盒，裝進去嘟嘟好
將土司放進盒子裡浸泡
一面要泡12小時，睡前做的話隔天就可以翻面了，
12小時是要確保土司每一處都有完整浸泡到
然後冰到冰箱裡，
切下來的邊邊不要浪費，拿去烤一下，
口感變得酥脆又香喔，當小點心也可以！
泡了整整一天
蛋液明顯少很多，
上鍋煎一煎
我們沒有放油，只有放一小塊奶油下去，
然後土司放去平底鍋小火慢慢煎，
六面都要煎到喔
使用夾子讓土司站起來，表面呈金黃色就可以了，
煎得很成功，超漂亮的金黃色
接下來就是看個人嗜好去作調味囉，
基本款搭配是奶油加上楓糖
我們加的是鬆餅糖漿哈哈，楓糖應該比較好，
鬆餅糖漿跟
的味道差不多，或是加別種糖也可以，
我覺得其實就看你喜歡加什麼，灑糖粉也OK，
鬆餅糖漿在大賣場買的，比楓糖便宜很多，
豪邁的淋上去，怕甜怕胖的就減量，
土司真的超級軟綿，有烤布丁的感覺欸！
多層次的香味堆疊起來，很是吸引人
基本款很適合當下午茶點心，再配杯茶，
剛煎好的土司熱呼呼的，放上奶油融的滿快的！
用刀子輕輕就可以切開，完全不費力，
切面，有一小部分不確定是沒泡到還是煎比較久就乾掉？
但是那一小部分剛好增加不同的口感，
變的沒有那麼的軟綿，而是多了一點Ｑ，
變化一：加點水果就是很棒的下午茶了，
旁邊圓形的是鹹光餅，想說蛋液還有一起泡進去，
鹹光餅泡的時間短+本身就比吐司有口感，
所以煎出來比較Q一點，沒有吐司的綿密，
加點水果奶油整個有模有樣XD
一樣有一小部分不像布丁那樣軟，但我覺得還是很好吃。
變化二：加上炒蛋、培根、火腿就變成豐盛的早午餐，
培根火腿可隨意變換，漢堡排或許也不錯XD
法國土司不是只能當點心，加點鹹食就是早午餐了，
這次我們又加了焦糖蘋果片，
如果要當早午餐的話可以不加楓糖，就當鹹食吃也OK，
加上奶油鹹鹹香香
後來還是淋上鬆餅糖漿
在家也可以簡單作好好吃的甜點或是早餐
只是要泡比較就久是了，但真的好吃喔，
然後我們加的分量沒有像原食譜那麼精準，
覺得也沒關係，差不多就好，想要甜一點就多點糖？
附上之前做得超簡單蛋糕：
【不專業食譜】超簡單無麵粉巧克力蛋糕，只要三顆蛋+三片巧克力！隨便做都成功！
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實在是太厲害了