【台北大安】Shabu Lounge 浪奇時尚鍋物－台北活龍蝦火鍋，東區火鍋推薦！（忠孝敦化復興精緻鍋物）

Shabu Lounge 浪奇時尚鍋物

地址：台北市大安區敦化南路1段190巷32號

電話：(02)27733399
營業時間：週二-週五17:30 – 1:00
週六-週日12:00 – 15:00；17:30 – 1:00
粉絲團：https://www.facebook.com/shabulounge.taipei

 

之前就聽說浪奇很不錯吃，也經過幾次，

這天因為想吃龍蝦，便訂了位

浪奇位於忠孝復興、忠孝敦化捷運站之間，

公車的話是頂好市場最靠近，其實都滿方便的，

龍蝦套餐優惠中，還有知名部落客推薦過喔  

外頭有菜單可以參考，價位算是中間，

可以參考看看再決定，當天平日晚上去客滿喔，

冬天是火鍋的旺季，建議要去前定位比較保險

一進店內就有種「哇！這是火鍋店嗎」的感覺，

有一種夜店風，燈光算是比較昏暗的，

還有四人桌，這樣子的氣氛其實約會也挺適合的，

提供給不想吃西餐的朋友另外的選擇，

然後這邊是活龍蝦，真的會動，只是我拍得比較暗，

不好意思在旁邊拿燈照龍蝦XDD

主要座位是一個吧台的感覺，

服務生及老闆主要在中間為大家服務，

也比較容易注意到客人的需求，

偷偷說女服務生跟大S很像耶！

我們都覺得很像啦，大家可以親自確認  

這是我們今天點的套餐，有以下內容：

頂級豪華波士頓活龍蝦
海陸雙人饗宴套餐（１８８０）

肉品升級美國霜降牛肉1990元(無骨牛小排2210)
前菜兩份
精選菜盤兩份
波士頓活龍蝦一隻
肉品四選一
美國安格斯雪花翼板牛肉
特選松阪豬肉
紐西蘭小羔羊
黃金雞胸肉

湯品：高湯/藥膳白湯/昆布湯
副食：飯/烏龍麵/冬粉
甜湯兩份
雜炊

套餐３００多起，其實不貴喔，

也有海鮮類，

單點等，因為店內燈光關係菜單出現好多顏色XD

若是想配飲料有這邊可以選，

浪奇更有販售酒品，喝火鍋也可以搭配酒喔，

開胃的前菜是醃漬過的酸甜番茄，

醬料一開始會先讓客人自己添加，

加好後就會收起來了，留給別的客人用，

這樣也比較不佔桌面的空間嘛，

水蜜桃沙瓦（１２０）

喝起來酸甜酸甜，像是水蜜桃汽水的味道，

龍蝦是從剛剛的水族缸現撈的，現場都看的到，

所以也可以保證龍蝦的新鮮唷　

高湯味道淡淡的很清爽，還用了豬大骨及許多蔬菜等熬煮，

另外老闆把康寶大骨湯粉、康寶雞粉也標示上去XD

(在菜單的最後一頁有湯頭介紹)

現在店家特愛強調全天然，這麼誠實的店家很少見耶，

想給個讚，雖然說什麼什麼粉都是可以吃的！

煮過蔬菜變得比較甜一點，

藥膳白湯

而藥膳白湯選用法國總統牌動物性鮮奶油，

再加入數種中藥材、蔬菜等熬煮的，

味道清爽且順口還帶有香氣喔，

菜盤給的也滿豐富的，雙人套餐是一人一個喔，

副食我選了烏龍麵，

在白湯中煮過吸收了湯汁，味道淡淡的，

覺得味道不夠可以再加一點醬，

軟絲蛤蜊（加點１６０，套餐３６０）

蛤蜊很大一顆，顆顆飽滿鮮美，

軟絲QQ的很有口感，吃得出新鮮

頂級豪華波士頓活龍蝦
海陸雙人饗宴套餐（１８８０）

內容物上面有提過就不再提一次囉，

總之兩人份應該剛好，我們有加點所以吃好撐，

龍蝦完整的一隻，不用特別擺盤就很吸睛了！

然後浪奇有一點真的要大力推薦

大部分客人應該比較不會掌控龍蝦下鍋時間(我也是)，

導致煮太久讓肉沒那麼美味，或是時間太短等，

於是浪奇會附上沙漏，左邊代表龍蝦上半截煮五分鐘，

下面的蝦身、尾巴部分則是煮三分鐘就好，

放進鍋裡的同時也讓沙漏開始計時就好 

對於消費者應該更方便掌握時間，

可以吃到最鮮美的龍蝦，這樣才不浪費！

挖龍蝦的好幫手，上面竟然有kitty 

如果店家沒那麼忙的話是會幫忙的喔，

所以運氣好就可以碰到店家親自為你去殼，

果然很新鮮，蝦肉鮮美，肉質彈牙緊實，

太彈了讓戴牙套的我還得弄小塊一點才好咬XD

但是味道跟口感都非常棒，根本不用沾醬喔

美國安格斯雪花翼板牛肉（套餐４５０，加點２５０）

套餐肉品我們選了牛肉，450價位指的是牛肉套餐，

我們點的則是龍蝦雙人套餐，所以價位不同喔，

不理解的話可以拉到上面參考菜單，

牛肉簡單涮幾下就可以吃了，軟嫩好咬

很快就上滿一桌，整個好澎湃阿，海陸都有

特選松阪豬肉（加點３４０，套餐５４０）

然後偷偷觀察別桌，發現好多人都點松阪豬，

所以我們這個是後來加點的，應該是人氣菜色吧！

這個擺盤頗吸引人的，有種小火山的感覺，

最上方再點最一點綠意XD 肉片厚度一般，

口感扎實帶Q彈，比起牛肉我更推松阪豬喔！

飯後有甜湯，還有雜炊，就是在煮過龍蝦的湯底裡煮粥，

再吃下那鍋粥基本上應該非常撐吧

是煮過龍蝦的湯底阿，可惜我們已經太飽就沒吃了。

 

私以為1880雙人套餐挺划算的 

兩個人吃一隻龍蝦偶爾嘴饞分食很剛好，

再加上肉品，其實也是可以吃得很飽滴，

老闆服務生都隨時在旁邊，不會找不到人喔，

整體來說我們滿推薦的，食材新鮮服務也不錯　

 

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