【台北松山】江原慶白菜－吸睛八色烤肉，多樣化韓國料理(微風美食、南京復興站、試吃)

江原 慶白菜(微風本館)

地址：台北市松山區復興南路一段39號GF樓
預約專線：02-87726970
營業時間：11:00~21:30

這家江原慶白菜是比較新的店，位於微風地下一樓，

看道韓文整個就很有韓國餐廳的ＦＵ，

門口有一隻豬豬

座位還滿多的，而且算是寬敞的，跟前後座位可以區隔開，

這樣的坐位空間很適合多人用餐，

裡面冷氣也超涼，不用擔心烤肉會熱呼呼，

桌面上有剪肉的剪刀，剪刀很利很好剪噢，

所以也要小心別被小朋友拿去玩，

冰開水，

菜單，

從韓國江原道出發的燒烤店

這是最夯的八色烤肉，來到這邊千萬別錯過，

如果一開始不知道要點什麼，可以選擇套餐，

雙人套餐的內容，

有不同價位可供選擇，

這個比較適合三人份，剛好我們有三個人，就選了這個套餐，

前面有小圓點的菜色代表微辣，真的是微辣而已，

單點部分也是很值得參考，

飲品類，套餐會附冰沙唷，

水梨汁、芒果汁、水蜜桃汁

套餐原本是附冰沙，但因為剛好不能喝冰，

所以換成這種罐裝的果汁，還滿特別的口味 

小菜七品

一開始會先送上小菜，菜單上寫七品，

但把蒜片蒜進去好像也只有六種？另外小菜可以續，

我很不喜歡豆芽，但江原慶白菜的調味不錯，

也不是那種肥肥的豆芽，小黃瓜帶點辣度，

黃色的是南瓜泥，甜甜的很是綿細，我滿喜歡的 

超懷念韓國三餐泡菜的日子，泡菜有點兒辣，

泡菜豬五花

第一道肉品是豬五花肉，油脂還好不會過肥，

切成薄片也滿好烤的，搭配泡菜拌一拌 

不用烤太久就可以吃囉，滿嫩的！

生菜

用來包肉片吃的生菜，爽脆的口感可以解膩，

辣椒、杏鮑菇

辣椒不太會辣！脆脆的，杏鮑菇薄片不錯，

醬燒牛五花

這是我們當天最喜愛的肉品，烤的好的話，

會很嫩也滿多汁的，配上有點帶甜的醬汁，

這個因為是薄片所以很快就好囉，

還帶點粉嫩嫩的時候最好吃了  

海鮮雞蛋蒸

這個我也很喜歡，裡面還加入海鮮，像是蝦子等，

蒸蛋跟台灣的比較不一樣，水份更多一些，

蛋的香氣濃郁，滑嫩軟綿的蒸蛋口感很棒

還帶點海鮮的鮮味，

水梨醃醬牛小排

牛小排真的滿有厚度的，有兩大片，

所以要剪一下，比較方便入口，

比較特別的是使用韓國傳統水梨醃過，

這樣最漂亮了，也不會太熟導致肉質老掉，

我覺得沒有什麼水梨的味道XD 鹹度剛好，肉也很軟嫩，

松阪豬

因為當天起司燒沒有了，所以換成這個，

我對起司燒比較有興趣的說 

松阪豬口感偏Q，

石鍋拌飯

石鍋拌飯是比較小SIZE的，大家一起吃剛好，

喜歡鍋巴的朋友就等一下再拌，

不愛的朋友一送上桌就可以趕快吃囉，

底下鍋巴脆脆的我很喜歡，

搭配酸辣的泡菜及肉片，一人一碗很快就沒了！

八色烤肉

再來是重頭戲八色烤肉了，可以吃到八種口味的肉

如果人少也有四色可以選擇，不一定要八色，

口味從右至左(這張圖片來說)分別是清爽到濃厚，建議循序漸進的吃，

人蔘、香草、紅酒、大蒜、大醬、咖哩、青醬、辣醬 

人蔘是有淡淡的人蔘味道，好像很養生XD

香草也是淡淡的味道，紅酒我覺得挺像原味的，比較清淡些，

大蒜我滿喜歡的，有蒜味，大醬也不錯，

咖哩跟青醬我覺得都滿濃的，明顯吃的出口味，

辣醬其實不會太辣，大概微辣而已，

這樣排開真的很吸睛餒 

而且厚度夠拿去烤也不會斷掉之類，

反而需要再用剪刀剪一剪，方便分食，

另外這些都是比較偏肥的口感，喜歡的人會很愛，

但我自己不喜歡肥肉，所以很快就吃膩了，

口感也沒想像中來的軟嫩好咬，

雪濃湯

這是用牛骨去熬出來的，呈現黃白色的湯色，

裡面還有牛肉，但我覺得可以再嫩一點，

湯頭本身的味道滿淡的，有股淡淡的香氣，

泡菜豬肉鍋

酸酸的湯頭很是好喝，也滿濃郁的！

裡面還有豐富的配料，感覺也很適合拌飯呢！

韓式炸雞（２８０）

這是套餐又另外加點的，懷念韓國炸雞

炸雞調味酸甜，甜味比較重一些，外層酥脆，

醬還滿多！算是口味比較重的炸雞，

可以配個飯XD而雞肉軟嫩不乾硬，

懷念韓式炸雞的朋友別錯過，

甜點是乳酪蛋糕跟芋頭冰淇淋，這是韓國進口的唷！

 

八色烤肉真的很特別，一次可以吃到八種口味，

但我更愛他們其他的肉品，像是牛小排等，

整體選擇豐富，服務也滿棒的，若聚餐很適合喔！

也有兩人份的套餐。

 

最後附上豐原店的資訊：

江原 慶白菜(豐原)

地址：台中縣豐原市復興路2號B2(豐原太平洋B2)
電話：04-25123099

 

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