【台中大雅】澄川黃鶴洞（大雅店）－銅盤烤肉、部隊鍋專賣，推薦部隊鍋，湯頭夠味料多多！還有起司泡麵喔(邀約)

澄川黃鶴洞（大雅店）

地址：台中市大雅區中清東路273號
電話：04-2569-3906
營業時間：11:30-14:00，17:30-21:00

澄川黃鶴洞屬於墨力集團，旗下有很多知名餐廳喔，

像是分店很多飲料好喝的喬治派克，

以及精緻單點的牧島燒肉、領結吐司出名的樂昂咖啡，

還有就是今年才在一中商圈新開的奶油威力脆皮漢堡，

奶油威力參考文章：【台中北區】奶油威力脆皮漢堡

他們的餐廳都滿有名氣的，尤其是牧島列入口名單很久了ＸＤ

另外澄川黃鶴洞最近在逢甲、潭子也開分店了喔，

大雅店開在大雅很熱鬧的區域，旁邊很多餐廳喔，像是這間⇩⇩

【台中大雅】Poppy Waffle 比利時鬆餅(大雅店)－夢幻蒂芬妮藍裝潢

店內空間是長形的，中間走道部分很寬敞，

桌與桌的間距也剛好，不會碰撞到後方的人

然後座位還有分一般座位以及吧台區（？）

我覺得如果要拍照在一般座位區會比較好，

因為比較明亮，然後桌上會有四個爐子，

是瓦斯式的，可以自由控制火的大小，

不過我覺得四個好像有點多，會讓桌面空間變小，

這個是在店內空間最裡面的牆壁上，

牆面有種舊舊的風格，但不會讓人覺得髒髒的，

上面這些是可以買的喔，但是要先跟店家預定，

就是一些韓國的食物跟飲料喔

這是我們的座位，因為椅子滿特別的特別拍一下ＸＤ

菜單，大雅店就只有賣鍋物跟烤肉而已，

雖然選擇很少，可是生意卻很好耶

點餐也會附上四道小菜喔，

由左至右分別是涼拌豆芽菜，青菜、海帶芽跟豆干，

平常外食時只要有豆芽菜我一律都挑掉，

但為了試口味我有吃吃看他們家的，調味還不錯，很清爽，

然後比起一般小吃店吃到的還要脆上許多，口感較佳，

裡面有辣椒，但菜不怎麼辣，然後吃起來不會油油的噢，

海帶芽很軟，調味滿特別的，有鰹魚粉那特別的味道，

口味上比起前兩樣重一點點，很適合當飯前小菜，

最後是豆干，豆干看那個樣子就知道他比較辣了，

但還可以接受！吃起來也不會乾乾的 

這四樣除了豆芽菜因為我自己排斥的原因，其他我覺得都不錯，

點餐還會附一杯冬瓜檸檬冰沙，

看到這杯就讓我想到石二鍋，一樣的飲料，

然後這杯一開始喝略甜了點，但喝到後來就變淡了，

因為是冰沙，變淡以後甜度就很剛好了，

讓酸度跟甜度的比例更好，酸酸甜甜的很解膩喔

韓國用的是扁筷，拿不習慣真的不太會拿耶，

然後很快就上餐了，一開始服務生會先上這樣一鍋，

幫客人放好以後才加入湯汁，湯都是可以一直再加的喔，

部隊火鍋－牛肉（２６８）

比我想的豐富不少餒，之前吃過１００多的，

雖然很便宜，可是湯頭不夠濃，料也很空虛，

這一鍋擺上來就很吸睛，裡面的料都排排站好了，

部隊鍋這名字很特別吧！最初其實有點像是大雜燴ＸＤ

這一鍋裡面有德國香腸、金珍菇、豆腐、年糕、火腿、地瓜、泡麵和起司片，

不僅是鍋子，就連裡面的料也跟一般火鍋不一樣，

一般火鍋不會有這麼多的德國香腸吧，喜歡德國香腸的朋友有福了（←我）

泡麵上放了兩片起司片喔，等到起司融化後，

泡麵也軟化後就會帶有起司香氣了！建議不要把他攪開，

我是覺得比起泡菜鍋底跟起司混合，不如吃起司泡麵更好吃啦，

裡面還有香菇，泡菜口味的

很多店家的泡菜湯都沒什麼味道，

但是他們的泡菜湯還滿濃郁的，不管是辣度還是酸度都有出來，

辣度我覺得稍辣，不過我是平常完全不吃辣的人啦，

泡麵泡的剛好就可以吃囉，滑滑ＱＱ的，好吃

湯頭單喝比較辣，但配上泡麵就很讚耶，

牛肉片吸飽了泡菜湯，有泡菜的香氣，

同時牛肉本身還滿嫩的，不會乾硬，煮完後也沒什麼縮水喔！

這個是沾醬，我覺得不管是烤肉還是部隊鍋，

味道都滿重的，所以沾了醬後也沒什麼太大的差別，

因為醬本身的味道不重，如果要蓋過去他們的味道，醬會滿鹹的吧？

銅盤烤肉－羊肉（２５８）

一開始送上來的樣子很賞心悅目，看的出來不是亂放的，

銅盤很乾淨，看起來不會髒髒舊舊的，

銅盤烤肉會附上一碗白飯，這個碗超可愛的，

然後服務生會幫客人鋪上肉片，

肉片本身已經醃過了，不配飯吃鹹度也剛剛好，

就連換面也是服務生會幫忙喔！

等於客人根本不用自己烤啊

至少我當天去的時後服務生真的有幫我烤啦，

火開大一點肉片滿快就熟了，而且香氣四溢

旁邊溝溝還有蛤蜊跟年糕喔，蛤蜊很大顆很鮮甜！

溝溝裡面的料是有味道的喔，不用沾醬也好吃！

我覺得羊肉好軟好嫩喔！又非常多汁

但我必須說因為我自己喜歡羊肉，所以關於羊味什麼的，

我也很難跟你說到底如何，喜歡羊肉的人應該也喜歡他的味道吧？

而男友對羊肉無感，他說吃起來羊味滿重的，

旁邊的菜滿甜的，可能因為烤肉的湯汁有滴進去，

雖然只是肉，但配上一碗飯其實也可以吃很飽喔！

烤肉的年糕跟部隊鍋裡面的年糕，我喜歡泡菜口味的

這篇雖然是試吃，但我覺得他們的餐點真的不錯的，

然後服務生也很關注客人的情況，

收空盤什麼的很迅速，不會讓桌面亂七八糟，

當天是星期五晚上，是客滿狀態，還有人在候位，

我想如果不好吃、生意不好就不會一間接著一間開了吧？

追蹤嵐嵐https://goo.gl/A6xCX1
介紹美食、生活中大小事給吃貨小夥伴們?

Line ID：@kfo6212v，搶先收到最新消息、
好康活動等，還可以隨時跟我聊天互動噢

歡迎來Facebook粉絲團找我聊天