ChaCha泡菜是改良港式的台式手工泡菜,
所有原料均來自台灣,並經SGS驗證合格請安心食用
產品起源:
Chacha泡菜嚐遍各家泡菜後,發現其實來自台灣口味的泡菜才是最適合台灣人的口味!
經過無數次的改良,一年多的實驗累積,終於創造出混合台式與港式泡菜優點於一身的Chacha泡菜!
不同於韓國泡菜的重口味,清脆鮮甜的正港台式泡菜,健康爽口無負擔,絕無防腐劑及人工添加物,
產品特色:
堅持嚴選台灣高麗菜,搭配營養健康的透光蘿蔔薄片,以傳統手工製作,不添加任何防腐劑及人工添加物。
上面是販售頁面的介紹,我想大家看到試吃可能會有疑慮,
因為是幫廠商寫文章,所以可以相信內容嗎
但這次我家吃完 立馬回購了四罐
這是我寫文到現在(其實也沒多久XD)第一次家人讚譽有加到想回購的
有圖有證據,買禮盒再加購好像比較划算啦
其實我也不確定,不過現在禮盒兩罐499免運,
另外他們泡菜是接單後才製作,為保新鮮,所以要等10~20天喔,
然後保存期限是30天,不過因為很好吃馬上就吃完了
話說樂天還真難用,我想要登入看我的訂單竟然登不進去
外觀長這樣,有個泡菜娃娃,他長得很像高麗菜XD
介紹單,
拿出來是四罐綜合口味的:百香果、梅子、原味、辣味,
一罐的容量有600g喔,雖然感覺很多,
但其實人多的話一下就吃光光了……
原味泡菜
CHACHA泡菜嚴選台灣高麗菜,醬汁酸酸甜甜超開胃的,
那個酸味有點像是醋的味道,但一點也不嗆喉,
沒看介紹以前我以為是韓式辣泡菜,收到後有小小疑惑一下,
想說怎麼白白的,原來是台式泡菜啊,看起來就非常的清爽!
口感跟臭豆腐旁搭配的泡菜很像,不管是單吃還是配著吃都很棒
高麗菜很清脆,搭配幾片紅蘿蔔增添色彩
我看了介紹才知道原來百香果也有很多維他命C,可以美白
店家嚴選埔里的百香果,真的是完全的MIT欸!
小知識:
百香果具有生津潤燥、清腸開胃、安神補血及通便的功效,可治便秘、煩渴、鬱悶及小便不利等症狀。
百香果營養豐富,富含維生素A、維生素C及鎂、磷、鐵及鋅等礦物質
及蛋白質、粗纖維等,具有消除油膩、幫助消化、強健肌膚及解酒等作用
真的是寫文章長知識欸,都不知道百香果還有助消化、解酒之效XD
看起來就非常多的百香果,吃起來味道酸甜很像在吃百香果,
但沒有百香果那麼酸,是微酸,怕酸的人也可以吃喔!
梅子泡菜
小知識:
梅子所含的兒茶酸、杏仁甘及富含多種營養成分,如鈣、鎂、鉀、鈉、磷、鐵等礦物質;
蘋果酸、枸椽酸、酒石酸等有機酸,使之具有促進新陳代謝,淨化血液,提高免疫力,
延緩老化等效果,還能強力抗菌整腸、抗老化、瘦身美容、預防癌症、強化肝臟。
梅子口味有酸鹹甜三種味道,真的是非常特別,層次感豐富,
第一口會覺得比較酸甜,之後細細品嘗又有鹹味,
而且其實一點也不衝突欸,帶給味蕾多層次的口感
嗆辣紅椒泡菜
小知識:
每100克辣椒維生素C含量高達198毫克,維生素B、胡蘿蔔素以及鈣、鐵等礦物質含量也很豐富。
適當吃辣,可以促進體內膠原蛋白的合成,防止毛細血管破裂,提高肌體的免疫能力。
辛辣食物能增進腦細胞的活性,有延緩衰老的功效,可減慢功能退化,保護皮膚。
一根紅辣椒就是一支強力的抗氧化劑,可以對付低密度膽固醇被氧化成有害的型態。
辣味的辣度大概是小辣吧,味道也是酸酸甜甜,
但又多了辣味,辣是那種溫順不嗆喉的辣,
對於喜歡吃辣的朋友來說應該會滿喜歡這個口味的
吃辣的好處多多,當然前提是適當的吃,不過量,其實我幾乎不吃辣的XD
原味泡菜煎餅
因為是酸酸甜甜的,所以有加了一點鹽巴跟麻油調味,
做法是先把泡菜切碎,加入蛋跟麵粉下去攪一攪,
最後就可以放在鍋子煎了,煎好後上面灑胡椒粉,
如果覺得味道太淡,可以再配上甜辣醬或是番茄醬等等,
外皮煎得酥酥焦焦的,散發自然的香味,裡面則是軟軟的,
做法真的很簡單,輕鬆就可以完成一餐囉,
梅子泡菜炒排骨
因為相機不在手邊,所以是手機拍的><
照片看起來滿差的,但其實味道是真的不錯的喔,
排骨稍微醃製過,將梅子泡菜放在排骨上一起放到電鍋裡面蒸,
就讓排骨多了點酸甜味,有點像是糖醋排骨的感覺,
真的是簡單又方便的料理,而且好吃又下飯唷
圖片看起來滿像高麗菜排骨的,但味道是酸甜的喔!
之前吃的泡菜都是重口味的韓國泡菜,
這次吃到台式的覺得清爽不少,而且酸酸甜甜很開胃,
酸甜味都很剛好,不會過於甜膩,
推薦給大家 我們家是馬上就吃光光了,還又訂購了四罐
如果怕味道不喜歡只想試試看的,也有賣小包裝喔!
最後附一下店家資訊及購買位置:
http://www.chagochame.com/ 官網
https://www.facebook.com/chagochame FB粉絲團
http://chagochame.shop.rakuten.tw/ 樂天市場
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配臭豆腐也不錯!!!!!不過手藝好好歐!!!我整個無法用出什麼東西來,哈
推1
版主回覆:(03/21/2014 04:12:43 AM)
其實是我媽媽煮的,我不會煮飯XD
百香果泡菜配臭豆腐應該超讚的
版主回覆:(03/21/2014 04:12:06 AM)
我覺得四種口味都好搭喔XD
看到泡菜就會想要吃香酥的臭豆腐~一口豆腐一口泡菜~好美味
版主回覆:(03/21/2014 04:11:40 AM)
對阿跟臭豆腐真的超配的欸XD
春暖乍寒,請多注意保暖喔!
版主回覆:(03/21/2014 04:11:26 AM)
謝謝,你也是 ~~~
在台灣我喜歡吃脆脆的菜心,
因此就算泡菜我都喜歡有脆脆的感覺,
每次吃臭豆腐都不會放過,
這個煮火鍋應該也是可以提味用的吧!
泡菜竟然有這麼多種口味,好特別!
百香果泡菜酸酸甜甜果香味好正點
梅子泡菜炒排骨看起來清脆爽口
推4~
好想來份臭豆腐阿 ~!!!!
版主回覆:(03/24/2014 09:03:51 AM)
看到台式泡菜就想到臭豆腐XD
推5
再看一次泡菜煎餅,還是覺得很讚,讓人想吃啊!!
版主回覆:(03/24/2014 09:04:05 AM)
哈哈XDDD真的不錯吃~
原味的感覺夾丼飯的牛肉片一定超讚!
版主回覆:(03/24/2014 09:03:07 AM)
對喔!!!這樣搭應該不錯~