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＜試吃＞【台北大安】赤魁炙燒大食堂－平價日本料理，產地直送的新鮮美味（捷運科技大樓站）

2014-01-28
赤魁炙燒大食堂：＜口碑券＞【台北大安】赤魁炙燒大食堂－平價日本料理，產地直送的新鮮美味（捷運科技大樓站）

赤魁炙燒大食堂

電話：02-2378-1188
地址： 台北市大安區和平東路二段52號

赤魁炙燒大食堂：＜口碑券＞【台北大安】赤魁炙燒大食堂－平價日本料理，產地直送的新鮮美味（捷運科技大樓站）
赤魁炙燒大食堂：＜口碑券＞【台北大安】赤魁炙燒大食堂－平價日本料理，產地直送的新鮮美味（捷運科技大樓站）　【赤魁炙燒大食堂】是以「幾分甜」起家的藍海國際餐飲集團旗下所創立的新品牌。
這間很顯眼，要在市區看到這樣的紅燈籠似乎很難，
外觀一整個很有氣氛，除了紅燈籠寫著店名外，還有幾顆特高的樹，
位置在建國高架附近，店旁邊的路轉進去是龍門國中，
赤魁炙燒大食堂：＜口碑券＞【台北大安】赤魁炙燒大食堂－平價日本料理，產地直送的新鮮美味（捷運科技大樓站）
晚上紅燈籠亮起來一定非常氣派，
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那隻魚滿可愛的，長得很趣味，
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門口有一小張的套餐優惠，價格算是平價的，
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然後還有這個，一整個超吸引人的，好澎湃啊！
跟朋友或家人來人比較多的話就可以點來吃吃看，
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我們當天坐在一樓靠窗的位置，中午時刻店內座無虛席，
而位置我覺得挺寬敞舒適的，用餐不會有壓力，
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有水跟麥茶可以自取，麥茶非常的燙喔，
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一樓店內裝潢就這區最有日式風了，
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店家主打的是產地直送，這樣也讓客人吃到新鮮吃得安心赤魁炙燒大食堂：＜口碑券＞【台北大安】赤魁炙燒大食堂－平價日本料理，產地直送的新鮮美味（捷運科技大樓站） 
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菜單封面的設計感覺很大器，
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看外觀會以為這間店很貴，其實出乎意料的平價餒赤魁炙燒大食堂：＜口碑券＞【台北大安】赤魁炙燒大食堂－平價日本料理，產地直送的新鮮美味（捷運科技大樓站）
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大概只有那個超豪華澎湃的大桶飯價格比較高一些，
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特地訂做的筷子套也很可愛，
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這是醬油跟小碟子，拿起來是有重量的，
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日式厚切豬排
豬排外皮酥酥脆脆，剛炸好熱熱的會比較燙口，
但我拍照拍太久了，等到吃下去時的溫度剛好不燙，
然後味道上有點奇妙，吃起來不太像是豬排，
竟然有點像是鹹酥雞的感覺，但是肉是豬肉沒錯啦赤魁炙燒大食堂：＜口碑券＞【台北大安】赤魁炙燒大食堂－平價日本料理，產地直送的新鮮美味（捷運科技大樓站）
赤魁炙燒大食堂：＜口碑券＞【台北大安】赤魁炙燒大食堂－平價日本料理，產地直送的新鮮美味（捷運科技大樓站）
肉片比起豬排專賣店的來的薄，但不會乾柴，
然後豬排本身其實就有味道，但旁邊還附上很像蜂蜜芥末的醬，
話說看前幾篇比較早發的口碑文，豬排上都淋了很多美乃滋，
其實我也不喜歡，但店家似乎是看到了文章內的意見，結果馬上改掉了！
會不會太有效率了！改成這樣我也覺得真的比較好赤魁炙燒大食堂：＜口碑券＞【台北大安】赤魁炙燒大食堂－平價日本料理，產地直送的新鮮美味（捷運科技大樓站）
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醬炒讚岐烏龍麵
這個跟上面的豬排是一個套餐，這樣一份２５０元，
還外加一碗味噌湯，這樣一份就算是男生應該也可以吃飽吧，
麵條吃起來不是很Ｑ，但整體味道還不錯，搭配上很多蔬菜，
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份量算是不少的，
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這是附餐的味噌湯，送來時驚訝一下，真的非常大碗啊！
比起一般所附的小小碗，這一碗真的很大方餒，
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味噌湯味道剛好，裡面的豆腐很多塊，還有鮭魚呢，
可惜鮭魚吃起來口感不是很佳，但也算誠意十足的一碗湯了赤魁炙燒大食堂：＜口碑券＞【台北大安】赤魁炙燒大食堂－平價日本料理，產地直送的新鮮美味（捷運科技大樓站）
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地雞唐揚（１６０）
採用的是台東純天然放養的山土雞，肉質有彈性且軟嫩，
而且還保有肉汁，跟一般的鹹酥雞口感真的差很多，
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即使冷掉吃起來也不油膩，但如果沒有美乃滋會更好，
可以放胡椒鹽或醬料在旁邊，讓客人自己決定要不要沾，
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超值生魚片蓋飯（２５０）
其實我很少吃生魚片蓋飯，所以看到這一碗有開心一下，
想說好多種類的生魚片啊！
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裡面有鮭魚、鮪魚、旗魚、花枝、干貝等，每一樣都很新鮮，
下面的飯是醋飯，微微的酸度搭配新鮮的生魚片好吃極了！

 

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有檸檬跟金桔，讓客人自由搭配，
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這應該是鮪魚，肉質比鮭魚扎實點，顏色超美的赤魁炙燒大食堂：＜口碑券＞【台北大安】赤魁炙燒大食堂－平價日本料理，產地直送的新鮮美味（捷運科技大樓站） 
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邊邊還有炙燒過，所以有特殊的炙燒香氣，
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鮭魚是加拿大的喔，整個就大有來頭，
然後輕輕夾起來就有點快斷掉了，還好吃起來是新鮮的，
這一碗好像有兩片吧，我最愛的就是鮭魚了赤魁炙燒大食堂：＜口碑券＞【台北大安】赤魁炙燒大食堂－平價日本料理，產地直送的新鮮美味（捷運科技大樓站） 
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基隆來的花枝跟北海道來的干貝，
可惜這兩樣我都不喜歡「生」的口感，
因為吃起來有點軟爛，還滑不溜丟的，

 

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鮭魚卵一咬就破，會有啵啵啵的感覺，飯上面還撒上香鬆之類的增添味道，
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炙燒握壽司８顆（３２０）
選用這樣的長木板送上來，真的很吸睛餒，
從最靠近的這顆看起，依序是：
杏鮑菇起司、鰻魚、花枝、干貝、起司鮪魚、鯛魚、鮭魚、旗魚
我第一次看到炙燒壽司會有杏鮑菇的耶，一開始還在猜那個是什麼，
他們的壽司每天不一樣喔，如果要點可以先問問看，
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怎麼看都很吸引我啊赤魁炙燒大食堂：＜口碑券＞【台北大安】赤魁炙燒大食堂－平價日本料理，產地直送的新鮮美味（捷運科技大樓站）
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看到出來醬用的很多，所以有些口味味道偏鹹，
像是這個鰻魚，上面滿滿的醬，還流下來了？
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杏鮑菇吃起來冰冰涼涼的，水分充足，可是我覺得變成壽司還是有點怪，
上面的那片起司有讓味道變得比較豐富些，
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杏鮑菇很大一個，比飯大上許多，
底下是醋飯，然後中間芥末部分不知道是不是因為不多，
所以吃起來比較感受不到芥末的味道，
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雖然有炙燒過，但我真的不太愛花枝跟干貝的口感，一樣軟軟的，
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另外干貝真的有厚度，
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右邊的鮪魚還加上了起司，起司稍微焦了點，

但那個炙燒香氣有出來，我滿喜歡這一顆的赤魁炙燒大食堂：＜口碑券＞【台北大安】赤魁炙燒大食堂－平價日本料理，產地直送的新鮮美味（捷運科技大樓站）

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炙燒雖然逼出了一點油脂，也多了些不同的風味，
但我還是愛生魚片，就是不同的口感，見仁見智囉！
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看這滿滿的一桌！真的好澎湃喔，這樣吃下來超級飽的（滿足）
看這一桌也可以知道一件事，就是店家上餐非常快速！
但當天服務生送過來什麼話都沒講，如果可以簡單說一下這是什麼應該會比較好？
還是我太龜毛了？但這小小的問題對當天用餐沒什麼影響啦！

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